Pochopení lehce stravitelné stravy: Principy, výhody a praktické rady
Lehce stravitelná strava, ač často lékaři doporučovaná v různých zdravotních situacích, zůstává pro mnoho lidí záhadou. Je to jen dočasné řešení, nebo se z toho může stát způsob, jak zdravě jíst každý den? Na tyto otázky odpovídáme v tomto článku.
Pochopení snadno stravitelné stravy: předpoklady a klíčové principy
Lehce stravitelná strava je speciální stravovací plán, který se zaměřuje na konzumaci potravin, které jsou snadno stravitelné. Hlavními předpoklady lehce stravitelné stravy je jíst menší, ale častější jídla, vyhýbat se těžkým jídlům a omezit příjem vlákniny. Tato dieta podporuje výběr produktů, které jsou šetrné k trávicímu systému, nezpůsobují tedy nadměrné hromadění plynů, nezvyšují sekreci žaludečních kyselin a nezrychlují peristaltiku. Mezi takové produkty patří například libové maso, ryby, světlé pečivo, vařená zelenina nebo ovoce bez slupky.
Kdy a pro koho je Easy Digest Diet nejvýhodnější
Lehce stravitelná strava se obvykle doporučuje lidem s různými zažívacími problémy. Pokud vás trápí žaludeční vředy, pankreatitida, gastritida nebo syndrom dráždivého tračníku, může vám tato dieta přinést úlevu. Pomoci může i lidem po operacích trávicího systému, jako jsou operace žaludku nebo střev, kdy si trávicí systém potřebuje ‚odpočinout‘ a zregenerovat se. V některých případech se lehce stravitelná strava doporučuje i jako forma zmírnění příznaků chronických onemocnění, jako je Crohnova choroba, ulcerózní kolitida nebo celiakie.
Sestavení jídelníčku: Co můžeme jíst a čeho bychom se měli vyvarovat při lehké dietě
Sestavení jídelníčku ve vysoce stravitelné stravě není složité, ale vyžaduje určité znalosti o povolených a zakázaných produktech. Povolené produkty zahrnují libové bílkoviny, jako jsou ryby a drůbež, vařená zelenina a ovoce, obilné produkty, ale bez přebytečné vlákniny, stejně jako některé mléčné výrobky, jako je přírodní jogurt nebo nízkotučný tvaroh. Je vhodné vyhýbat se tučným, smaženým jídlům, které mohou přetěžovat trávicí systém. Nedoporučuje se těžká masa, jako je vepřové nebo tučné části hovězího. Syrová zelenina a ovoce, i když jsou zdravé, mohou více zatěžovat váš trávicí systém kvůli vysokému obsahu vlákniny. V lehce stravitelné stravě se také vyplatí vyhnout se plnotučným mléčným výrobkům, výrobkům obsahujícím hodně cukru, ale i alkoholu a kofeinu.
Význam omezení vlákniny v lehké stravě
Omezení vlákniny je klíčovou součástí lehce stravitelné stravy, protože vláknina, i když je obecně zdraví prospěšná, může zatěžovat trávicí systém. Vláknina zvětšuje objem tráveniny, zrychluje peristaltiku a může vést k hromadění plynů, což v některých situacích může zhoršit příznaky. Proto se v lehce stravitelné stravě doporučuje jíst cereální výrobky se sníženým obsahem vlákniny a vyhýbat se potravinám bohatým na vlákninu, jako jsou některé druhy ovoce a zeleniny, ořechy, semínka a celozrnné cereální výrobky.
Ukázkový jídelníček pro lidi s lehce stravitelnou stravou
Vzorový jídelníček na odlehčené dietě může obsahovat ovesné vločky na mléce s přídavkem vařeného jablka k snídani, mrkvové pyré k obědu, pečené kuře s bramborem k obědu, přírodní jogurt k odpolednímu čaji a nízkotučný tvarohový sendvič k večeři .
Kulinářské umění ve službách vysoce stravitelné stravy: Příprava jídel
Příprava jídel na odlehčené dietě nemusí být náročná. Nejlepší jsou jednoduché způsoby vaření, jako je vaření v páře, dušení nebo pečení bez přidání tuku. Důležité také je, aby jídla byla čerstvá a neobsahovala příliš mnoho surovin najednou, které by mohly bránit trávení
souhrn
Lehce stravitelná strava může být užitečná pro lidi se zažívacími problémy, ale může být také zdravou volbou pro ty, kteří chtějí ulevit svému trávicímu systému. Pamatujte však, že před zahájením jakékoli diety se vždy vyplatí poradit se s lékařem nebo výživovým poradcem.
Bibliografie:
- Klinika Mayo. (2020). Diety s nízkým obsahem vlákniny.
- Národní zdravotní služba. (2021). Stravování, dieta a výživa při gastroparéze.
- WebMD. (2021). Co je to nízkozbytková dieta?
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
