Autor: Julia Kulakovska | Aktualizováno: 12. listopadu 2024
Proteiny – základy a jejich role pro tělo
Bílkoviny jsou klíčovou složkou každé stravy. V tomto článku se blíže podíváme na jejich vlastnosti, funkce v těle a význam pro fyzicky aktivní lidi, kteří chtějí zhubnout. Dozvíte se také, jaké jsou nejlepší zdroje bílkovin a jak se vyvarovat jejich nedostatku či přebytku.
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Proteiny, také známé jako proteiny, jsou makroživiny, které jsou nezbytné pro správné fungování těla. Jsou tvořeny aminokyselinami, které jsou vzájemně spojeny do peptidových řetězců. Proteiny jsou klasifikovány jako kompletní nebo neúplné v závislosti na obsahu všech esenciálních aminokyselin.
Role bílkovin (bílkovin) v jídelníčku sportovce
Pro sportovce a fyzicky aktivní lidi jsou bílkoviny obzvláště důležité. Pomáhají při rozvoji svalové hmoty, regeneraci a opravě tkání. Poptávka po bílkovinách u aktivních lidí je vyšší než u lidí, kteří vedou sedavý způsob života.
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Rostlinný proteinový prášek - sója, hrášek, konopí, rýže, protein z dýňových semínek
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Proteinové prášky jsou doplňky stravy, které pomáhají zajistit správné množství bílkovin, zejména pro sportovce a fyzicky aktivní lidi. Jsou také užitečné pro lidi, kteří mají potíže s uspokojením potřeby bílkovin z potravy, například kvůli dietním omezením nebo alergiím.
Kdy použít proteinový prášek:
Po tréninku – příjem bílkovin po cvičení podporuje regeneraci a regeneraci svalů.
Během redukční diety – suplementace bílkovin může pomoci udržet svalovou hmotu při hubnutí.
Při potížích se zajištěním správného množství bílkovin ze stravy - vegetariáni, vegani, lidé s potravinovou intolerancí nebo alergií na některé zdroje bílkovin.
Jako přídavek do jídel - proteinový prášek lze přidat do koktejlů, ovesných vloček, palačinek nebo dezertů pro zvýšení jejich nutriční hodnoty.
Druhy proteinového prášku:
Syrovátkový protein (WPC, WPI, WPH) - získaný z mléka, rychle stravitelný, doporučený hlavně pro sportovce.
Kaseinový protein – také získaný z mléka, pomalu stravitelný, lze použít jako svačinu mezi jídly nebo před spaním.
Rostlinný protein - sója, hrášek, rýže, konopí, dýňová semínka; skvělé pro vegetariány, vegany a lidi s intolerancí laktózy.
Vaječný protein - alternativa pro osoby alergické na mléčnou bílkovinu, dobře stravitelná, ale s nižší nutriční hodnotou oproti syrovátkové bílkovině.
Bílkoviny a hubnutí
Protein hraje klíčovou roli v procesu hubnutí. Pomáhá udržovat pocit sytosti, což snižuje riziko přejídání. Protein navíc podporuje udržení svalové hmoty a zároveň snižuje tělesný tuk, což umožňuje zdravější a efektivnější hubnutí.
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Nedostatek i nadbytek bílkovin může být zdraví škodlivý. Mezi příznaky nedostatku bílkovin patří slabost, ztráta svalové hmoty, problémy s koncentrací nebo potíže s hojením ran. Nadbytek bílkovin zase může vést k namáhání ledvin, dehydrataci, poruchám trávení a dokonce ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění. Proto je důležité udržovat rovnováhu a dodávat tělu správné množství bílkovin.
souhrn
Bílkoviny jsou nezbytnou složkou zdravé výživy, zejména pro fyzicky aktivní lidi, kteří chtějí zhubnout. Důležité je dodávat tělu správné množství bílkovin a zároveň se vyvarovat jejich nedostatku a přebytku. Pamatujte, že klíčem ke zdravému životnímu stylu jsou různé zdroje bílkovin.
Bibliografie:
Campbell, B., Kreider, R. B., Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., ... & Antonio, J. (2007). Mezinárodní společnost sportovní výživy postoj: protein a cvičení. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 4(1), 1-7.
Phillips, S. M., & Van Loon, L. J. (2011). Dietní protein pro sportovce: od požadavků po optimální přizpůsobení. Journal of sports sciences, 29(sup1), S29-S38.
Pasiakos, S. M., McLellan, T. M., & Lieberman, H. R. (2015). Účinky proteinových doplňků na svalovou hmotu, sílu a aerobní a anaerobní sílu u zdravých dospělých: systematický přehled. Sportovní medicína, 45(1), 111-131.
Helms, E. R., Zinn, C., Rowlands, D. S., & Brown, S. R. (2014). Systematický přehled bílkovin ve stravě během kalorického omezení u štíhlých sportovců trénovaných na odpor: důvod pro vyšší příjem. Mezinárodní časopis sportovní výživy a metabolismu cvičení, 24(2), 127-138.
Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů
Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
