Recepta de pa de massa mare ceto
El pa de massa mare Keto és una alternativa saborosa i saludable al pa tradicional, ideal per a persones amb dieta cetogènica. Aquest pa s'elabora amb massa mare, que li confereix un sabor i una textura únics. Ingredients com ara la llinosa i la farina de coco aporten nutrients valuosos i alhora són baixos en hidrats de carboni. Els ous i l'oli de coco donen al pa humitat i elasticitat, creant la textura perfecta. Sense cereals afegits, aquest pa també és sense gluten. Podeu gaudir del gust del pa casolà sense preocupar-vos d'assolir el vostre límit de carbohidrats amb aquesta senzilla recepta de pa de massa mare ceto.
Ingredients:
- 1 tassa de massa mare per a pa (preparat o casolà)
- 4 cullerades de llavors de lli
- 4 cullerades de farina de coco
- 2 cullerades de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- 4 ous
- 1/4 tassa d'oli de coco (fos)
- 1/4 tassa d'aigua
Instruccions:
- En un bol gran, barregeu el pa de massa mare, les llavors de lli, la farina de coco, la pols de coure i la sal. Assegureu-vos que els ingredients estiguin ben combinats.
- En un bol a part, bateu els ous amb una batedora durant uns 1-2 minuts fins que estiguin esponjosos.
- Afegiu l'oli de coco fos i l'aigua als ous, barrejant suaument.
- Aboqueu lentament la barreja d'ou al bol amb els ingredients secs. Barrejar bé per formar una massa uniforme.
- Transferiu la massa a un motlle de pa folrat amb paper de forn o untat amb oli de coco.
- Deixeu reposar la massa uns 30 minuts perquè funcioni la massa mare. Durant aquest temps, també podeu preescalfar el forn a 180 graus centígrads.
- Passats els 30 minuts, poseu el motlle de pastís al forn preescalfat i enforneu uns 40-50 minuts, o fins que la part superior del pa estigui daurada i una broqueta introduïda al mig surti seca.
- Després de coure, retireu el pa del forn i deixeu-lo refredar uns minuts.
- Quan el pa estigui una mica refredat, el podeu tallar i servir.
- Aquest pa de massa mare ceto és ric en fibra i greixos saludables. Podeu emmagatzemar-lo en un recipient hermètic durant uns dies o congelar-lo durant un període de temps més llarg. Que aprofiti!
Resum
El pa de massa mare Keto és una alternativa saborosa i saludable al pa tradicional, ideal per a persones amb dieta cetogènica. Aquest pa s'elabora amb massa mare, que li confereix un sabor i una textura únics. Ingredients com ara la llinosa i la farina de coco aporten nutrients valuosos i alhora són baixos en hidrats de carboni. Els ous i l'oli de coco donen al pa humitat i elasticitat, creant la textura perfecta. Sense cereals afegits, aquest pa també és sense gluten. Podeu gaudir del gust del pa casolà sense preocupar-vos d'assolir el vostre límit de carbohidrats amb aquesta senzilla recepta de pa de massa mare ceto.
Temps de preparació:
Temps de cocció:
Macronutrients per 100 grams
Calories: 303 kcal
Hidrats de carboni: 7 g
Proteïna: 12.6 g
Greix: 25 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
