وصفة الروبيان كيتو
يعتبر روبيان كيتو طريقة سريعة ولذيذة لتحضير طبق صحي منخفض الكربوهيدرات. في هذه الوصفة ، يُقلى الجمبري الطري في المقلاة بلطف بالثوم العطري ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة لنكهة مميزة. إضافة عصير الليمون الطازج يعطي الطبق حموضة طفيفة ونضارة. يكمل كل شيء بالشبت المفروم أو البقدونس ، مما يؤكد طعم الجمبري. هذا الطبق مثالي كوجبة خفيفة قائمة بذاتها ، أو إضافة إلى السلطات أو كعنصر في التورتيلا أو السلطات. يستغرق تحضير روبيان الكيتو بضع دقائق فقط ، والنتيجة روبيان أبيض لذيذ مع نكهة مكثفة وقوام مناسب.
مكونات:
- 500 جرام جمبري (يفضل نيء ومقشر)
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مقطع)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج أو البقدونس المفروم (اختياري)
تعليمات:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بني فاتح.
- يُضاف القريدس إلى المقلاة ويُقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه ورديًا وينضج جيدًا. قلّب الجمبري من حين لآخر حتى يطهى بالتساوي.
- يتبل القريدس بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة. قلب برفق حتى يتم تغطية جميع القريدس بالتوابل.
- يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا مع الجمبري. اطبخي لمدة دقيقة أخرى حتى تمتزج النكهات.
- عندما يصبح القريدس جاهزًا ، رشه بالشبت المفروم أو البقدونس لمزيد من النضارة.
- ينقل الجمبري إلى طبق ويقدم على الفور. يمكنك تقديمها كطبق مستقل ، كإضافة للسلطات ، أو كملء لتورتيلا أو سلطات الكيتو.
- وصفة الروبيان الكيتو هذه بسيطة وصحية ومنخفضة الكربوهيدرات. يمكنك تخصيصها حسب رغبتك عن طريق تغيير البهارات أو إضافة مكونات أخرى مثل الفلفل الأحمر أو البصل أو الزيتون. أتمنى لك وجبة شهية!
ملخص
يعتبر روبيان كيتو طريقة سريعة ولذيذة لتحضير طبق صحي منخفض الكربوهيدرات. في هذه الوصفة ، يُقلى الجمبري الطري في المقلاة بلطف بالثوم العطري ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة لنكهة مميزة. إضافة عصير الليمون الطازج يعطي الطبق حموضة طفيفة ونضارة. يكمل كل شيء بالشبت المفروم أو البقدونس ، مما يؤكد طعم الجمبري. هذا الطبق مثالي كوجبة خفيفة قائمة بذاتها ، أو إضافة إلى السلطات أو كعنصر في التورتيلا أو السلطات. يستغرق تحضير روبيان الكيتو بضع دقائق فقط ، والنتيجة روبيان أبيض لذيذ مع نكهة مكثفة وقوام مناسب.
وقت التحضير:
وقت الطهي:
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 136 kcal
الكربوهيدرات: 1.2 g
البروتين: 27.6 g
الدهون: 2.35 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.