15 ตำนานการลดน้ำหนักที่ยิ่งใหญ่ที่สุด - เราค้นพบความจริง!
ในบทความวันนี้ เราจะพยายามขจัดความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับอาหารที่มักทำให้เราเข้าใจผิดและทำให้ยากต่อการตัดสินใจทางโภชนาการที่ถูกต้อง เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับ 15 ตำนานที่พบบ่อยที่สุดและค้นพบความจริง
ความเชื่อผิดๆ: ควรรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อน 18.00 น
ในความเป็นจริง การรักษาสมดุลของพลังงานให้สม่ำเสมอตลอดทั้งวันนั้นสำคัญกว่าการยึดติดกับเวลาที่กำหนดสำหรับมื้อสุดท้ายของคุณ ผู้คนต่างมีความต้องการและไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นเวลาของมื้อสุดท้ายของคุณจึงอาจแตกต่างกันไป
ความเชื่อผิดๆ: วิตามินซีที่ถนัดซ้ายมีคุณสมบัติเฉพาะตัว
วิตามินซีมาในสองรูปแบบ ถนัดซ้ายและถนัดขวา อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าดีกว่าที่อื่น สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสมโดยทั่วไป และไม่เน้นที่รูปแบบ
MYTH: Citrus - แหล่งวิตามินที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้
แม้ว่าส้มจะเป็นแหล่งของวิตามินซี แต่ก็ควรจำไว้ว่าผักและผลไม้อื่นๆ ก็มีวิตามินนี้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น พริก กีวี และคะน้าก็อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นกัน
ความเชื่อผิดๆ: น้ำผึ้งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาล
จริงๆ แล้วน้ำผึ้งมีสารอาหารมากกว่าน้ำตาลเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้หากบริโภคมากเกินไป
ความเชื่อผิดๆ: อาหารจากพืช - การขาดสารอาหาร?
ด้วยการวางแผนที่เหมาะสม อาหารจากพืชสามารถให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดได้ กุญแจสำคัญคือการรับประทานอาหารที่หลากหลายและให้แน่ใจว่าคุณมีแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12 ที่เพียงพอ
ความเชื่อผิดๆ: กาแฟนำไปสู่การขาดน้ำ
กาแฟในปริมาณที่พอเหมาะไม่ทำให้ร่างกายขาดน้ำ เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยให้ร่างกายได้รับปริมาณของเหลวในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องไม่หักโหมกับปริมาณกาแฟและให้สมดุลกับการบริโภคด้วยน้ำ
มายาคติ: กลูเตนและแลคโตส - ศัตรูตัวฉกาจของสุขภาพ?
ในความเป็นจริง มีประชากรเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตสหรือโรค celiac สำหรับคนส่วนใหญ่ การรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนหรือแลคโตสนั้นปลอดภัยและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลได้
ความเชื่อผิดๆ: ผลไม้ก่อนเที่ยงเท่านั้น - ทำไมถึงเข้าใจผิด?
ผลไม้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลาของวัน ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่บ่งชี้ว่าผลไม้ที่รับประทานในช่วงบ่ายไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ความเชื่อผิดๆ: รับประทานผลไม้ได้ไม่อั้นเนื่องจากมีคุณค่าทางวิตามิน
ผลไม้มีวิตามินมากมาย แต่ยังมีน้ำตาลซึ่งมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นควรบริโภคผลไม้ในระดับปานกลางตามที่นักโภชนาการแนะนำ
MYTH: น้ำมันมะพร้าว - ยาอายุวัฒนะ?
น้ำมันมะพร้าวได้รับความนิยมในฐานะทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนไขมันชนิดอื่นๆ แต่มีกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูง ซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ ควรใช้น้ำมันพืชที่อุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด
MYTH: GMO - นักฆ่าสุขภาพ?
อาหารจีเอ็มโอได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางและถือว่าปลอดภัย ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการบริโภคอาหารจีเอ็มโอเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ความเชื่อผิดๆ: การผสมมะเขือเทศกับแตงกวาเข้าด้วยกัน - มันผิดจริงหรือ?
ไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อ้างว่าการผสมมะเขือเทศและแตงกวาเข้าด้วยกันนั้นเป็นอันตราย ผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานร่วมกันได้โดยไม่ต้องกลัวผลเสียต่อสุขภาพ
MYTH: มีอาหารเฉพาะที่ทำให้เราอ้วนหรือไม่?
โรคอ้วนเป็นผลมาจากการได้รับแคลอรี่มากกว่าที่เราเผาผลาญได้ ไม่มีผลิตภัณฑ์เดียวที่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักอย่างชัดเจน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของแคลอรี่และควบคุมอาหารให้หลากหลาย
ความเชื่อผิดๆ: แอสปาร์แตมและผลของการก่อมะเร็งที่ถูกกล่าวหา
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ไม่ยืนยันว่าสารให้ความหวานเป็นสารก่อมะเร็ง สารให้ความหวานยอดนิยมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและถือว่าปลอดภัยเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
ความเชื่อผิดๆ: ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ไม่มีปัญหา
ผักโขมมีธาตุเหล็ก แต่การดูดซึมต่ำกว่าธาตุเหล็กจากสัตว์ เพื่อเสริมความต้องการธาตุเหล็ก ควรรับประทานผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย เช่น เนื้อสัตว์ ปลา พืชตระกูลถั่วหรือถั่ว
สรุป
การจัดการกับตำนานเรื่องอาหารสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจเรื่องอาหารได้ดีขึ้นและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องได้รับคำแนะนำจาก ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ ใช้แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ และปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญในสาขาโภชนศาสตร์
บรรณานุกรม:
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
