ย่างอาหารเพื่อสุขภาพ - นี่คือวิธี!

การย่างบาร์บีคิวเป็นหนึ่งในรูปแบบยอดนิยมของการใช้เวลานอกบ้าน อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่กำลังไดเอท การย่างอาจดูไม่เข้ากับแผนการกินของพวกเขา ในบทความนี้ เราจะพยายามขจัดข้อสงสัยต่างๆ โดยแสดงวิธีการย่างอย่างดีต่อสุขภาพและอร่อย พร้อมดูแลสุขภาพและรูปร่างของเราไปด้วย

ย่างอาหารเพื่อสุขภาพ - นี่คือวิธี!
เราจัดทำแผนอาหารเพื่อช่วยคุณบรรลุเป้าหมาย
แผนของเราถูกกำหนดเองให้เข้ากับความต้องการของคุณ ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรายละเอียด สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหาร รับประทาน และสัมผัสกับอาหารที่เป็นสุขภาพและอร่อยที่เราแนะนำ
Application preview

การย่างเข้ากันได้กับอาหารของคุณหรือไม่?

ปรากฎว่าการย่างสามารถเข้ากันได้กับอาหารโดยที่เราเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอาหารด้วยวิธีที่ถูกต้อง อาหารหลายชนิดให้คุณรับประทาน เนื้อ ปลา และผัก ซึ่งเหมาะสำหรับการย่าง กุญแจสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบอย่างช่ำชองและเทคนิคการย่างที่ดีต่อสุขภาพ

ตัวเลือกบาร์บีคิวเพื่อสุขภาพในการลด

ในระหว่างการลดคุณควรเน้นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเช่นไก่ไก่งวงหรือปลา ผักก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน เนื่องจากมีแคลอรีต่ำแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผักย่าง เช่น พริก ซูกินี หรือมะเขือม่วง เหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

คุณสามารถย่างอาหารขณะไดเอทได้บ่อยแค่ไหน?

ในระหว่างการไดเอท คุณสามารถย่างได้หลายครั้งต่อสัปดาห์ ตราบใดที่อาหารที่คุณกินนั้นดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องไม่หักโหมกับปริมาณเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและซอสที่สามารถส่งผลต่อการลดน้ำหนักของคุณได้

ผลกระทบของการย่างต่อสุขภาพ: สิ่งที่ควรรู้?

การย่างก็เหมือนกับวิธีการทำอาหารทั่วไป มีข้อดีและข้อเสีย ระหว่างการย่าง เนื้อจะสูญเสียไขมันไปบางส่วน ซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามควรระวังการเผาผลาญไขมันซึ่งอาจนำไปสู่การสร้างสารอันตรายได้ ดังนั้นจึงควรใช้เทคนิคการย่างที่เหมาะสมเพื่อลดความเสี่ยงของสารที่เป็นอันตราย

หมักอาหารสำหรับย่าง

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร ควรใช้น้ำหมักเพื่อสุขภาพที่ทำจากน้ำมันลินสีด น้ำมันมะกอก มะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณยังสามารถใส่สมุนไพรและเครื่องเทศ เช่น ใบโหระพา ออริกาโน โหระพา หรือโรสแมรี่ ซึ่งนอกจากจะเพิ่มรสชาติแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

การปิ้งย่างเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

การย่างอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎ การเผาผลาญไขมันสามารถนำไปสู่การก่อตัวของสารอันตราย เช่น เฮเทอโรไซคลิกเอมีนและอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน เพื่อลดความเสี่ยงควรใช้เสื่อย่างย่างด้วยความร้อนต่ำและหลีกเลี่ยงอาหารไหม้

เคล็ดลับสำหรับการย่างเพื่อสุขภาพ

  • เลือกเนื้อไม่ติดมันและผักเยอะๆ
  • ใช้ซอสหมักเพื่อสุขภาพจากน้ำมันพืชและเครื่องเทศ
  • ย่างด้วยไฟอ่อนและหลีกเลี่ยงอาหารไหม้
  • ใช้แผ่นรองย่างเพื่อลดการสัมผัสระหว่างเนื้อกับเปลวไฟ
  • ทำความสะอาดตะแกรงเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของสารอันตราย
  • สรุป

    การย่างสามารถดีต่อสุขภาพและอร่อยได้แม้ในขณะที่กำลังอดอาหาร กุญแจสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องและปฏิบัติตามกฎของการย่างที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปิ้งย่างได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างของเรา

    บรรณานุกรม:

  • Aune, D., Giovannucci, E., Boffetta, P., Fadnes, L.T., Keum, N., Norat, T., ... & Tonstad, S. (2017) การบริโภคผักและผลไม้และความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งทั้งหมด และการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ - การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานที่ตอบสนองต่อขนาดยาของการศึกษาในอนาคต วารสารระบาดวิทยานานาชาติ, 46(3), 1029-1056.
  • Kushi, L.H., Byers, T., Doyle, C., Bandera, E.V., McCullough, M., McTiernan, A., ... & Thun, M. (2006) แนวทางของ American Cancer Society เกี่ยวกับโภชนาการและกิจกรรมทางกายเพื่อป้องกัน: ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งด้วยการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและกิจกรรมทางกาย แคลิฟอร์เนีย: วารสารมะเร็งสำหรับแพทย์, 56(5), 254-281
  • Smith, J. S. , Ameri, F. และ Gadgil, P. (2008) ผลของน้ำหมักต่อการเกิดเฮเทอโรไซคลิกเอมีนในสเต็กเนื้อย่าง วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร, 73(6), T100-T105.
  • เราจัดทำแผนอาหารเพื่อช่วยคุณบรรลุเป้าหมาย
    แผนของเราถูกกำหนดเองให้เข้ากับความต้องการของคุณ ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรายละเอียด สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหาร รับประทาน และสัมผัสกับอาหารที่เป็นสุขภาพและอร่อยที่เราแนะนำ
    Application preview

    เกี่ยวกับฉัน
    และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET

    เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ

    Picture of me as ballerina and aerial artist