Протеини – основе и њихова улога за тело

Протеини су кључна компонента сваке дијете. У овом чланку ћемо детаљније погледати њихове карактеристике, функције у телу и значај за физички активне особе које желе да смршају. Такође ћете научити који су најбољи извори протеина и како да избегнете његов недостатак или вишак.

Протеини – основе и њихова улога за тело
Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
Application preview

Протеини (протеини) - шта је то?

Протеини, такође познати као протеини, су макронутријенти који су неопходни за правилно функционисање тела. Састоје се од аминокиселина које су међусобно повезане у пептидне ланце. Протеини се деле на потпуне или непотпуне у зависности од садржаја свих есенцијалних амино киселина.

Улога протеина (протеина) у исхрани спортисте

За спортисте и физички активне људе протеини су посебно важни. Помажу у развоју мишићне масе, регенерацији и поправци ткива. Потражња за протеинима код активних људи је већа него код људи који воде седентарни начин живота.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
Application preview

Протеини у храни

Протеин је есенцијална компонента сваке дијете, а његови извори се могу наћи у животињским и биљним производима.

Протеини животињског порекла: месо, живина, риба, јаја, млечни производи

  • Месо - говедина, свињетина, телетина, овчетина, коњско месо
  • Живина - пилетина, ћуретина, патка, гуска
  • Риба - лосос, туњевина, скуша, бакалар, пастрмка, сардине
  • Јаја - пилетина, препелица, ној
  • Млечни производи - млеко, јогурт, кефир, свјежи сир, сир (посебно зрели), сурутка
  • Биљни протеини: махунарке, ораси, семенке, житарице, биљни протеин у праху

  • Махунарке - сланутак, сочиво, пасуљ, грашак, соја, темпех, тофу
  • Орашасти плодови - бадеми, ораси, индијски орашчићи, лешници, пистаћи, путер од кикирикија
  • Семе - ланено семе, чиа семе, сусам, сунцокрет, бундева
  • Житарице - киноа, амарант, булгур, хељда, јечам, раж, пшеница
  • Биљни протеини у праху - протеини соје, грашка, конопље, пиринча, семена бундеве
  • Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
    Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
    Application preview

    Протеински прах - када их користити?

    Протеински прашкови су дијететски суплементи који помажу у обезбеђивању праве количине протеина, посебно за спортисте и физички активне људе. Такође су корисни за људе који имају потешкоћа да задовоље своје потребе за протеинима из хране, на пример, због ограничења у исхрани или алергија.

    Када користити протеински прах:

  • После тренинга - унос протеина након вежбања подржава опоравак и опоравак мишића.
  • Током редукционе дијете - суплементација протеинима може помоћи у одржавању мишићне масе током губитка тежине.
  • У случају потешкоћа са обезбеђивањем праве количине протеина из исхране - вегетаријанци, вегани, особе са интолеранцијом на храну или алергије на неке изворе протеина.
  • Као додатак јелима – протеински прах се може додати у коктеле, овсене пахуљице, палачинке или десерте како би се повећала њихова нутритивна вредност.
  • Врсте протеина у праху:

  • Протеин сурутке (ВПЦ, ВПИ, ВПХ) - добијен из млека, брзо сварљив, препоручује се углавном спортистима.
  • Казеин протеин - такође добијен из млека, споро сварљив, може се користити као ужина између оброка или пре спавања.
  • Биљни протеини - соја, грашак, пиринач, конопља, семе бундеве; одличан за вегетаријанце, вегане и особе са интолеранцијом на лактозу.
  • Протеини из јаја - алтернатива за особе алергичне на млечне протеине, добро сварљиве, али са нижом нутритивном вредношћу у поређењу са протеинима сурутке.
  • Протеини и губитак тежине

    Протеини играју кључну улогу у процесу губитка тежине. Помаже у одржавању осећаја ситости, што смањује ризик од преједања. Поред тога, протеини подржавају одржавање мишићне масе уз истовремено смањење телесне масти, што омогућава здравији и ефикаснији губитак тежине.

    Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
    Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
    Application preview

    Недостатак и вишак протеина

    И недостатак и вишак протеина могу бити штетни по здравље. Симптоми недостатка протеина укључују слабост, губитак мишићне масе, проблеме са концентрацијом или отежано зарастање рана. Заузврат, вишак протеина може довести до напрезања бубрега, дехидрације, поремећаја варења, па чак и повећаног ризика од срчаних болести. Због тога је важно одржавати равнотежу и обезбедити телу праву количину протеина.

    Резиме

    Протеини су неопходна компонента здраве исхране, посебно за физички активне људе који желе да изгубе тежину. Важно је обезбедити телу одговарајућу количину протеина, а истовремено избегавати његов недостатак и вишак. Запамтите да су различити извори протеина кључ здравог начина живота.

    Библиографија:

  • Цампбелл, Б., Креидер, Р. Б., Зиегенфусс, Т., Ла Боунти, П., Робертс, М., Бурке, Д., ... & Антонио, Ј. (2007). Сталак Међународног друштва за спортску исхрану: протеини и вежбање. Часопис Међународног друштва за спортску исхрану, 4(1), 1-7.
  • Пхиллипс, С. М., & Ван Лоон, Л. Ј. (2011). Протеини у исхрани за спортисте: од захтева до оптималне адаптације. Часопис за спортске науке, 29(суп1), С29-С38.
  • Пасиакос, С. М., МцЛеллан, Т. М., & Лиеберман, Х. Р. (2015). Ефекти протеинских суплемената на мишићну масу, снагу и аеробну и анаеробну снагу код здравих одраслих особа: систематски преглед. Медицина спорта, 45(1), 111-131.
  • Хелмс, Е. Р., Зинн, Ц., Ровландс, Д. С., & Бровн, С. Р. (2014). Систематски преглед протеина у исхрани током рестрикције калорија код мршавих спортиста који су тренирали отпорност: случај за веће уносе. Међународни часопис о спортској исхрани и метаболизму вежбања, 24(2), 127-138.
  • Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
    Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
    Application preview

    О мени
    и кратка историја LEET DIET

    Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.

    Picture of me as ballerina and aerial artist