Просо гриз: ризница нутритивних вредности
Просо, такође познато као просо, је древна житарица која је вековима била основна намирница у исхрани многих култура широм света. Ова неупадљива крупица је права ризница нутритивних вредности, која нуди обиље протеина, влакана, витамина и минерала. У овом чланку ћемо детаљније погледати просо, његову нутритивну вредност, здравствене предности и потенцијалну употребу у исхрани.
Нутритивне вредности просене крупице
Просо је права ризница нутритивних вредности. Богат је протеинима, пружајући око 11 грама протеина на 100 грама производа. Протеин је неопходан за изградњу и поправку ткива, производњу ензима и хормона и за опште здравље и добробит. Један од најважнијих састојака проса су влакна. Обезбеђује око 8,5 грама влакана на 100 грама производа. Влакна су неопходна за здравље пробаве, помажу у одржавању правилности и могу помоћи у превенцији многих болести као што су болести срца, дијабетес типа 2 и неке врсте рака. Просо је такође богато многим витаминима и минералима. Садржи доста магнезијума, који је неопходан за правилно функционисање мишића и нерава, одржавање здравих костију и регулисање нивоа шећера у крви. Фосфор, који се налази у просу, неопходан је за изградњу здравих костију и зуба. Просо је такође добар извор гвожђа, које је неопходно за производњу црвених крвних зрнаца и транспорт кисеоника до ћелија. Коначно, просо обезбеђује витамине Б, који су неопходни за правилно функционисање нервног система и метаболизам.
Здравствене предности проса
Просо има многе здравствене предности које произилазе из његовог богатог садржаја хранљивих материја. Пре свега, захваљујући високом садржају влакана, може помоћи у одржавању здравог система за варење. Влакна вам помажу да будете редовни, што може помоћи у спречавању затвора. Осим тога, влакна могу помоћи у одржавању здравог нивоа холестерола, што може помоћи у превенцији срчаних болести. Просо је такође богато антиоксидансима, који могу помоћи у заштити тела од штетног дејства слободних радикала. Слободни радикали су нестабилни молекули који могу изазвати оштећење ћелија и допринети процесу старења и многим болестима, укључујући болести срца и рак. Истраживања такође сугеришу да просо може помоћи у контроли нивоа шећера у крви. Садржи једињења која могу помоћи у успоравању процеса варења и ослобађању шећера у крвоток, што може помоћи у одржавању стабилног нивоа шећера у крви и спречавању скокова и падова шећера. Коначно, као производ без глутена, просо је одличан избор за особе са целијакијом или за оне који покушавају да ограниче унос глутена. Целијакија је аутоимуни поремећај који доводи до оштећења танког црева када се једе глутен. Просо је природно без глутена, што значи да га могу безбедно да конзумирају особе са целијакијом или другим облицима нетолеранције на глутен. Осим тога, просо је богато магнезијумом који је неопходан за правилно функционисање мишића и нерава, одржава здраве кости и регулише ниво шећера у крви. Такође је добар извор фосфора, који је неопходан за изградњу здравих костију и зуба, и гвожђа, које је неопходно за производњу црвених крвних зрнаца и транспорт кисеоника до ћелија.
Потенцијалне примене проса у исхрани
Просо је изузетно разноврсно и може се користити у многим различитим јелима. Може се кувати и служити као прилог, попут пиринча или киное, или се може користити као основа за салате од житарица. Просо је такође савршено за прављење здравих доручка - може се кувати са млеком (или алтернативом млека) и послужити са воћем и орасима као здрава алтернатива овсеним пахуљицама. Такође се може користити за припрему безглутенских верзија хлеба, колачића или колача. Захваљујући свом деликатном, благо орашастом укусу, просо се одлично слаже са многим другим састојцима, што га чини одличним додатком разним јелима.
Резиме
Просо је права ризница нутритивних вредности, која нуди богатство протеина, влакана, витамина и минерала. Његове здравствене предности, као што су подршка имуном систему, антиоксидативни ефекти и потенцијалне користи за особе са целијакијом, чине га одличним избором за све који траже здраве и разноврсне састојке за своју исхрану. Поред тога, захваљујући својој свестраности, просо се може користити у многим различитим јелима, од прилога до здравих доручка. Било да сте веган, покушавате да смањите унос глутена или само тражите нове, здраве састојке које ћете додати својој исхрани, просо је одличан избор.
Библиографија:
- 'Храна, предности, употреба и рецепт проса' - Хеалтхлине.
- 'Које су здравствене предности проса?' - Медицинске вести данас.
- 'Чињенице о просу и здравствене предности' - Хеалтх Бенефитс Тимес.
- 'Хранљива употреба зрна проса за храну и сточну храну: преглед' - Спрингер Натуре.
- 'Хранљиве и здравствене предности проса' - Спрингер Натуре.
Потенцијалне примене проса у исхрани
Просо је права ризница нутритивних вредности, која нуди богатство протеина, влакана, витамина и минерала. Његове здравствене предности, као што су подршка имуном систему, антиоксидативни ефекти и потенцијалне користи за особе са целијакијом, чине га одличним избором за све који траже здраве и разноврсне састојке за своју исхрану. Поред тога, захваљујући својој свестраности, просо се може користити у многим различитим јелима, од прилога до здравих доручка. Било да сте веган, покушавате да смањите унос глутена или само тражите нове, здраве састојке које ћете додати својој исхрани, просо је одличан избор.
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
