Печурке: Предивни укуси са здравственим предностима
Печурке су дуго играле важну улогу у кухињи и традицији многих земаља, укључујући Пољску. У овом чланку ћемо погледати исхрану, исцељење и потенцијал за мршављење ових мистериозних организама и научити како да их уберемо и припремимо на прави начин.
Нутритивне вредности печурака: зашто су важне за здравље?
Печурке садрже протеине, витамине (посебно из групе Б), минерале (нпр. калијум, фосфор, селен) и влакна. У поређењу са другим прехрамбеним производима, као што су месо или поврће, печурке могу бити вредан додатак исхрани, посебно за вегетаријанце и вегане.
Лековита својства печурака: здравствене предности
Неке печурке, као што су реисхи, схиитаке и маитаке, имају својства која подржавају имунитет, снижавају холестерол, па чак и имају својства против рака. Још увек се спроводе научна истраживања како би се откриле пуне здравствене предности ових гљива.
Буковаче: здрава алтернатива печуркама
Печурке од острига, иако мање популарне од печурака, имају упоредиве нутритивне вредности и могу се користити у многим јелима. Одлична су алтернатива за људе који траже нове укусе и кулинарске инспирације.
Да ли вам печурке помажу да изгубите тежину?
Због ниског садржаја калорија и масти, печурке могу бити састојак јела која подржавају процес мршављења. Међутим, кључно је да их припремите на лаган и дијететски начин, на пример, кувајте на пари, пеците или пеците на роштиљу уместо пржења.
Како правилно јести печурке?
Да бисте уживали у укусу и здравственим предностима печурака, треба имати на уму неколико правила. Добро их оперите, скувајте или испеците и избегавајте да их једете сирове. Поред тога, важна је умереност у конзумирању печурака, јер неке врсте могу бити тешко сварљиве.
Како брати печурке: савети за љубитеље природе
Брање печурака није само начин за добијање укусних и здравих производа, већ и прилика да проведете време у недрима природе. Међутим, да бисте избегли опасне ситуације, важно је да се упознате са јестивим и отровним врстама и да се придржавате безбедносних правила приликом брања печурака. Такође треба да поштујете природу и да берете само печурке које заиста намеравате да једете.
Резиме
Печурке су вредан елемент исхране који може пружити укус, хранљиву вредност и лековита својства. Експериментисање са различитим врстама и рецептурама може допринети обогаћивању наше кухиње и позитивно утицати на наше здравље.
Библиографија:
- Сивулски М, Собиералски К, Сас-Голак К. Нутритивна и здравствена вредност печурака. ХРАНА. Наука. Технологија. Квалитет 2014; 1(92): 16-28.
- Зханг С, Сугавара И, Цхен С ет ал Конзумација гљива и ризик од инцидената од рака простате у Јапану: обједињена анализа Мииаги кохортне студије и Охсаки кохортне студије. Инт Ј Цанцер 2019;
- Лее ДХ, Ианг М, Гиованнуцци ЕЛ ет ал Конзумација гљива, биомаркери и ризик од кардиоваскуларних болести и дијабетеса типа 2: проспективна кохортна студија жена и мушкараца у САД. Ам Ј Цлин Нутр 2019; 110(3): 666-674.
- Научно мишљење Комисије за прехрамбене адитиве, ароме, помоћна средства за прераду и контакт са храном
Буковаче: здрава алтернатива печуркама
Због ниског садржаја калорија и масти, печурке могу бити састојак јела која подржавају процес мршављења. Међутим, кључно је да их припремите на лаган и дијететски начин, на пример, кувајте на пари, пеците или пеците на роштиљу уместо пржења.
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
