15 највећих митова о исхрани - откривамо истину!
У данашњем чланку покушаћемо да разбијемо популарне митове о исхрани који нас често обмањују и отежавају доношење исправних одлука о исхрани. Позивамо вас да се упознате са 15 најчешћих митова и откријете истину.
МИТ: Последњи оброк треба јести пре 18 часова
У ствари, важније је одржавати конзистентну енергетску равнотежу током дана него да се држите одређеног времена за последњи оброк. Различити људи имају различите потребе и стил живота, па стога време вашег последњег оброка може варирати.
МИТ: Леворуки витамин Ц има јединствена својства
Витамин Ц долази у два облика, леворуком и дешњаку. Међутим, нема научних доказа да је један бољи од другог. Важно је конзумирати праву количину витамина Ц уопште, а не фокусирати се на његов облик.
МИТ: Цитруси - незаменљив извор витамина
Иако су цитруси извор витамина Ц, вреди запамтити да и друго воће и поврће такође обезбеђује овај витамин. На пример, паприка, киви и кељ такође су богати витамином Ц.
МИТ: Мед као здрава алтернатива шећеру
Мед заправо садржи нешто више хранљивих материја од шећера, али је и даље висококалорични производ који може довести до повећања телесне тежине ако се конзумира у прекомерној количини.
МИТ: Биљна дијета – недостатак хранљивих материја?
Уз правилно планирање, исхрана заснована на биљци може обезбедити све неопходне хранљиве материје. Кључно је да једете разноврсну храну и обезбедите да имате адекватне изворе протеина, гвожђа и витамина Б12.
МИТ: Кафа доводи до дехидрације
Кафа у умереним количинама не изазива дехидрацију. Раширено је веровање да испијање кафе може чак допринети испуњавању дневне норме уноса течности. Ипак, важно је не претерати са количином кафе и уравнотежити њену потрошњу водом.
МИТ: Глутен и лактоза - највећи непријатељи здравља?
У ствари, само мали део популације пати од интолеранције на лактозу или целијакије. За већину људи једење производа који садрже глутен или лактозу је безбедно и може бити део уравнотежене исхране.
МИТ: Воће само пре подне - зашто је ово погрешно схватање?
Воће је здрав део исхране који се може јести у било које доба дана. Не постоје научни докази који би сугерисали да је воће које се једе поподне мање корисно за здравље.
МИТ: Неограничен унос воћа због њихове витаминске вредности
Воће садржи много витамина, али и шећера, који у вишку могу довести до дебљања. Због тога се препоручује умерена конзумација воћа, по препоруци нутрициониста.
МИТ: Кокосово уље - еликсир здравља?
Кокосово уље је постало популарно као здрава алтернатива другим мастима, али садржи велику количину засићених масних киселина, које могу подићи ниво холестерола. Боље је користити биљна уља богата незасићеним масним киселинама, попут маслиновог или ланеног уља.
МИТ: ГМО - убица здравља?
ГМО храна је широко проучавана и сматра се безбедном. Не постоје научни докази да је конзумирање ГМО хране штетно за ваше здравље.
МИТ: Комбиновање парадајза и краставца - да ли је заиста грешка?
Не постоји научна основа за тврдњу да је комбиновање парадајза и краставца штетно. Ово воће се може јести заједно без страха од негативних ефеката на здравље.
МИТ: Да ли постоје одређене намирнице које нас чине дебелима?
Гојазност је резултат узимања више калорија него што можемо сагорети. Не постоји производ који јасно води до повећања телесне тежине. Важно је одржавати равнотежу калорија и осигурати разноврсну исхрану.
МИТ: Аспартам и његови наводни канцерогени ефекти
Научне студије не потврђују да је аспартам канцероген. Овај популарни заслађивач се широко користи у прехрамбеној индустрији и сматра се безбедним када се конзумира умерено.
МИТ: Спанаћ као неоспоран извор гвожђа
Спанаћ садржи гвожђе, али је његова биорасположивост нижа од животињског гвожђа. Да би се допунила потражња за гвожђем, вреди јести и друге производе, као што су месо, риба, махунарке или гриз.
Резиме
Суочавање са митовима о исхрани може вам помоћи да донесете боље одлуке о храни и водите здравији начин живота. Важно је водити се научним чињеницама, користити поуздане изворе информација и консултовати се са специјалистима из области дијететике.
Библиографија:
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
