menu

Аутор: Јулија Кулаковска | Ажурирано: 22. август 2024.

ФОДМАП дијета: свеобухватни водич

ФОДМАП дијета постаје све популарнија као решење за људе који се боре са проблемима са варењем. У овом чланку ћемо детаљније погледати шта су ФОДМАП, како утичу на тело и како се ФОДМАП дијета може користити за побољшање здравља црева.

ФОДМАП дијета: свеобухватни водич
Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
Створи дијету за мене
Application preview

Шта је ФОДМАПс?

ФОДМАП је скраћеница за ферментабилне олигосахариде, дисахариде, моносахариде и полиоле. То су угљени хидрати кратког ланца који се налазе у многим намирницама.

Једноставни шећери као што су фруктоза и глукоза налазе се у воћу, поврћу, меду, јаворовом сирупу и многим другим намирницама.

ФОДМАП се налазе у различитим намирницама, укључујући поврће (нпр. лук, бели лук), воће (нпр. јабуке, кајсије), производе од житарица (нпр. пшеница, раж) и млечне производе (нпр. кравље млеко, јогурт).

Како ФОДМАП утичу на тело?

ФОДМАП-и су тешко сварљиви, тако да остају у цревима где ферментирају, изазивајући надимање, болове у стомаку и друге непријатности.

Вишак ФОДМАП-а може довести до симптома синдрома иритабилног црева (ИБС) као што су бол у стомаку, надимање, дијареја или затвор.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
Створи дијету за мене
Application preview

Када треба да почнете да пратите ФОДМАП дијету? Који симптоми могу указивати на ово?

ФОДМАП дијета се препоручује особама којима је дијагностикован синдром иритабилног црева (ИБС) или други проблеми са варењем који могу бити узроковани вишком ФОДМАП-а у исхрани.

Које су фазе ФОДМАП дијете?

На почетку ФОДМАП дијете, елиминишите сву храну богату ФОДМАП-ом на 4-6 недеља.

Затим се појединачни производи који садрже ФОДМАП постепено уводе у исхрану, посматрајући реакцију тела.

Након идентификације производа који изазивају тегобе, креира се индивидуални план исхране који вам омогућава да избегнете проблематичне ФОДМАП и истовремено обезбеђујете здраву и уравнотежену исхрану.

Принципи ФОДМАП дијете

Дијета са ниским садржајем ФОДМАП-а дозвољава храну са ниским садржајем ФОДМАП-а као што је одређено воће (нпр. банане, поморанџе), поврће (нпр. шаргарепа, спанаћ), житарице (нпр. пиринач, киноа) и протеини (нпр. месо, риба).

Производи који се не препоручују у исхрани са ниским ФОДМАП-ом су они који садрже много ФОДМАП-а, као што су лук, бели лук, јабуке, кравље млеко или производи од пшенице.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
Створи дијету за мене
Application preview

ФОДМАП дијета - шта јести, а шта избегавати?

ФОДМАП листа пружа информације о томе која храна има висок садржај ФОДМАП-а и коју треба избегавати.

поврће:

  • Лук
  • Бели лук
  • Купус
  • аспарагус
  • Броколи
  • Шампињони

    • воће:

  • јабуке
  • Крушке
  • кајсије
  • Брескве
  • Црне бобице
  • шљиве

    • Млекара:

  • Кравље млеко
  • Јогурт
  • Бели сир
  • Сладолед

    • Производи од житарица::

  • Пшеница
  • Раж
  • Производи који садрже глутен

    • махунарке:

  • Грашак
  • Пасуљ
  • сланутак
  • сочиво

    • пића:

  • Газирана пића
  • Сок од јабуке
  • сок од крушке

    • Слаткиши и грицкалице:

  • Шећер
  • Колачићи
  • Барови

    • ФОДМАП дијета се односи на ограничавање потрошње хране богате ФОДМАП-ом уз одржавање здраве и уравнотежене исхране.

    Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
    Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
    Створи дијету за мене
    Application preview

    Како пратити дијету са ниским садржајем ФОДМАП-а?

    Увод у исхрану

    Пре него што почнете са ФОДМАП дијетом, добра је идеја да проверите са својим лекаром или нутриционистом да бисте били сигурни да је то прави начин да побољшате здравље црева.

    Праћење симптома

    Када користите ФОДМАП дијету, важно је редовно пратити симптоме како бисте проценили ефикасност дијете и прилагодили је индивидуалним потребама.

    Готови производи и јела и ФОДМАП дијета

    Неке продавнице нуде готове производе и јела са ниским садржајем ФОДМАП-а, али најбоље решење је припремање оброка код куће, што омогућава већу контролу над садржајем ФОДМАП-а у исхрани.

    ФОДМАП дијета - пример дневног плана оброка

    ФОДМАП дијета - шта јести?

  • Доручак: овсена каша на води са бананом и орасима
  • 2. доручак: салата са пилетином, спанаћем и парадајзом
  • Ручак: печени филе бакалара, пиринач и поврће кувано на пари
  • Поподневни чај: смути од јагода, малина и бадемовог млека
  • Вечера: омлет са поврћем (нпр. паприка, спанаћ) и фета сиром

    • Ефикасност ФОДМАП дијете

    Научне студије показују да ФОДМАП дијета може бити ефикасна у ублажавању симптома синдрома иритабилног црева (ИБС) и других дигестивних тегоба. Многи стручњаци верују да ФОДМАП дијета може помоћи у побољшању квалитета живота људи са проблемима са варењем.

    Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
    Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
    Створи дијету за мене
    Application preview

    Резиме

    ФОДМАП дијета је ефикасан алат у борби против пробавних проблема као што је синдром иритабилног црева. Елиминацијом, поновним увођењем и персонализацијом своје исхране, можете пронаћи сопствене оптималне изворе хране док избегавате храну богату ФОДМАП-ом која може изазвати болести.

    Библиографија:

  • Гибсон, П.Р., & Схепхерд, С.Ј. (2010). Дијетално управљање функционалним гастроинтестиналним симптомима засновано на доказима: ФОДМАП приступ. Часопис за гастроентерологију и хепатологију, 25(2), 252-258.
  • Халмос, Е. П., Повер, В. А., Схепхерд, С. Ј., Гибсон, П. Р., & Муир, Ј. Г. (2014). Исхрана са мало ФОДМАП-а смањује симптоме синдрома иритабилног црева. Гастроентерологија, 146(1), 67-75.
  • Марсх, А., Еслицк, Е.М., & Еслицк, Г.Д. (2016). Да ли исхрана са мало ФОДМАП-а смањује симптоме повезане са функционалним гастроинтестиналним поремећајима? Свеобухватан систематски преглед и мета-анализа. Еуропеан Јоурнал оф Нутритион, 55(3), 897-906.
  • Стаудацхер, ХМ, Ломер, МЦЕ, & Андерсон, ЈЛ (2012). Ограничење ферментабилних угљених хидрата смањује луминалне бифидобактерије и гастроинтестиналне симптоме код пацијената са синдромом иритабилног црева. Јоурнал оф Нутритион, 142(8), 1510-1518.
  • Туцк, ЦЈ, & Барретт, Ј. С. (2017). Поновно изазивање ФОДМАП-а: Друга фаза исхране са ниским ФОДМАП-ом. Часопис за гастроентерологију и хепатологију, 32(С1), 11-15.
  • Бохн, Л., Сторсруд, С., Лиљебо, Т., Цоллин, Л., Линдфорс, П., Торнблом, Х., & Симрен, М. (2015). Исхрана са мало ФОДМАП-а смањује симптоме синдрома иритабилног црева, као и традиционални савети о исхрани: рандомизовано контролисано испитивање. Гастроентерологија, 149(6), 1399-1407.
  • Хилл, П., Муир, Ј. Г., & Гибсон, П. Р. (2017). Контроверзе и недавни развој дијете са ниским садржајем ФОДМАП. Гастроентерологија и хепатологија, 13(1), 36-45.
  • Есваран, С., Цхеи, В. Д., Хан-Маркеи, Т., Балл, С., & Јацксон, К. (2016). Насумично контролисано испитивање које упоређује исхрану са ниским ФОДМАП-ом у односу на. модификоване НИЦЕ смернице за одрасле у САД са ИБС-Д. Америцан Јоурнал оф Гастроентерологи, 111(12), 1824-1832.
    • Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве
    Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.
    Створи дијету за мене
    Application preview

    О мени
    и кратка историја LEET DIET

    Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.

    Picture of me as ballerina and aerial artist