Piščanec v curry omaki: Čar azijske kuhinje na naši mizi
Ko pomislimo na azijsko kuhinjo, je verjetno ena prvih jedi, ki nam pride na misel piščančji curry. Ta jed, ki izvira iz držav jugovzhodne Azije, je zelo priljubljena po vsem svetu. Odlikujejo ga intenziven okus, pikantnost in aromatične vonjave. Piščanec v curry omaki je odličen primer, kako lahko preproste sestavine, združene v pravem razmerju, ustvarijo jed z neprimerljivo globino okusa. Ta omaka je sestavljena iz številnih sestavin – od začimb, kot so kari, kumina ali koriander , do različnih vrst zelenjave in mesa. Vse to skupaj s piščancem tvori harmonično celoto, ki lahko zadovolji tudi najzahtevnejše brbončice. Priprava piščanca v curry omaki se na prvi pogled zdi zapletena. Navsezadnje lahko količina sestavin in stopnja njihove priprave prevzameta celo izkušenega kuharja. Z našim receptom pa bo to jed brez težav pripravil vsakdo. Vse kar potrebujete je dosledno upoštevanje korakov in kanček potrpežljivosti, končni rezultat pa bo zagotovo presegel naša pričakovanja.
Sestavine:
- 500 g (17,6 oz) piščančjih prsi
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 žlici curry paste
- 400 g (14,1 oz) paradižnikov v pločevinkah
- 200 ml (6,76 fl oz) kokosovega mleka
- Sol po okusu
- Popramo po okusu
Navodila:
- Piščančje prsi operemo, osušimo in narežemo na kocke. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo.
- V ponvi segrejte olje, nato dodajte narezano piščančje meso. Pražimo toliko časa, da meso začne rjaveti.
- Piščancu dodamo čebulo in česen ter pražimo nekaj minut.
- Dodajte curry pasto in mešajte, dokler ni vse prekrito z začimbami.
- V ponev dodajte paradižnik in sok ter premešajte. Ogenj zmanjšamo, ponev pokrijemo in dušimo 10 minut.
- Nato dodajte kokosovo mleko, sol in poper. Vse skupaj premešamo in kuhamo še 5 minut.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 25 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 124.8 kcal
Ogljikovi hidrati: 4.7 g
Beljakovine: 11.47 g
Maščobe: 6.68 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.