Kitajski recept za piščanca
Če si želite okusne jedi z orientalskim pridihom, ni boljše izbire kot kitajski piščanec. Ta klasična jed je znana po bogatem okusu, sočnem mesu in aromatičnih začimbah. Danes vam predstavljamo preprost kitajski recept za piščanca, ki ga lahko pripravite kar v udobju svoje kuhinje.
Sestavine:
- 500 g piščančjih filejev, narezanih na kose
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici koruznega zdroba
- 1 čajna žlička sezama
- 1 čajna žlička sezamovega olja
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 čajna žlička naribanega ingverja
- 1 paprika, narezana na trakove
- 1 korenček, narezan na tanke rezine
- 1 čebula, narezana na perje
- 2 žlici ribje omake
- 1 žlica omake iz ostrig
- 1 čajna žlička sladkorja
- sol in poper po okusu
- rastlinsko olje za cvrtje
Navodila:
- V majhni skledi zmešajte sojino omako, koruzno moko in sezamovo seme. Dodamo narezano piščančje meso in dobro premešamo, da se meso prelije z marinado. Piščanca pustimo stati nekaj minut, da se okus razvije.
- V veliki ponvi ali globoki ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodamo sesekljan česen in nariban ingver, pražimo približno minuto, da zadiši.
- Dodamo nasekljano piščančje meso in ga pražimo nekaj minut, da se zunanjost mesa zapeče. Nato dodajte papriko, korenje in čebulo. Vse skupaj pražimo nekaj minut, da se zelenjava zmehča, piščanec pa dobro pečen.
- V skledi zmešajte ribjo omako, omako iz ostrig, sezamovo olje in sladkor. To omako dodajte piščancu in zelenjavi v ponvi. Dobro premešamo, da omaka enakomerno prekrije vse. Začinite s soljo in poprom po svojem okusu.
- Pražimo še nekaj minut, dokler se omaka ne zgosti in se vse sestavine dobro povežejo.
- Postrezite vročega kitajskega piščanca s kuhanim rižem ali ocvrtimi rezanci. Za dodaten okus in hrustljavost lahko jed potresete tudi s svežim sesekljanim drobnjakom ali praženimi arašidi.
To je vse! Vaš kitajski piščanec je pripravljen za postrežbo. Zdaj lahko uživate v tej okusni jedi v azijskem slogu, ki bo zagotovo navdušila vaše brbončice. Dober tek!
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 10 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 316 kcal
Ogljikovi hidrati: 25.6 g
Beljakovine: 13.8 g
Maščobe: 17.6 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.