Receita de ceto lasanha
Keto Lasagna é uma alternativa saborosa e saudável à lasanha tradicional. Em vez de macarrão, são utilizadas fatias finas de abobrinha, que conferem ao prato um caráter de baixo teor de carboidratos. A carne picada, com molho de tomate e especiarias aromáticas, cria um recheio rico e aromático. Camadas de abobrinha são intercaladas com camadas de molho de carne e um mix de queijos muçarela e parmesão. Tudo é levado ao forno até os queijos derreterem e a lasanha ficar dourada. Keto Lasagna é um prato de recheio que se encaixa perfeitamente nos princípios da dieta cetogênica, mantendo o sabor e a textura únicos da lasanha clássica.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 450 g de carne moída (pode ser peru moído, boi ou uma mistura dos dois)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de molho de tomate low carb
- 2 colheres de pasta de tomate
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare a abobrinha cortando-a longitudinalmente em fatias longas e finas. Você pode usar um bandolim para fazer fatias finas e uniformes. Salgue as fatias de abobrinha e reserve por 15-20 minutos para liberar seus sucos. Em seguida, seque-os com uma toalha de papel.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho picados e cozinhe em fogo médio até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione a carne picada à panela e frite, mexendo, até dourar. Tempere com sal, pimenta, orégãos secos e manjericão. Continue fritando até que a carne esteja totalmente cozida. Em seguida, adicione o molho de tomate e a pasta de tomate, mexendo para combinar bem os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
- Em uma tigela separada, misture os queijos mussarela e parmesão.
- Coloque a primeira camada de fatias de abobrinha em um refratário. Coloque um pouco do molho de carne e polvilhe uma camada de queijo. Repita esse processo, adicionando camadas de abobrinha, molho de carne e queijo até acabar os ingredientes. Deve haver uma camada de queijo por cima.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse a lasanha por cerca de 25-30 minutos. Em seguida, descubra o prato e asse por mais 10-15 minutos até que o topo esteja dourado.
- Depois de assada, retire a lasanha do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Você também pode polvilhar com ervas frescas, como salsa ou manjericão, antes de servir.
- Desfrute de sua refeição! Agora você pode desfrutar de uma deliciosa versão de lasanha com baixo teor de carboidratos e compatível com a dieta cetogênica.
Resumo
Keto Lasagna é uma alternativa saborosa e saudável à lasanha tradicional. Em vez de macarrão, são utilizadas fatias finas de abobrinha, que conferem ao prato um caráter de baixo teor de carboidratos. A carne picada, com molho de tomate e especiarias aromáticas, cria um recheio rico e aromático. Camadas de abobrinha são intercaladas com camadas de molho de carne e um mix de queijos muçarela e parmesão. Tudo é levado ao forno até os queijos derreterem e a lasanha ficar dourada. Keto Lasagna é um prato de recheio que se encaixa perfeitamente nos princípios da dieta cetogênica, mantendo o sabor e a textura únicos da lasanha clássica.
Tempo de preparação: 30 min
Tempo de cozimento: 40 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 162 kcal
Carboidratos: 17 g
Proteínas: 10 g
Gorduras: 6 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.