Skopri t-Togħma tal-Pastard mill-Ġdid: Riċetta għal Steak Straordinarju tal-Pastard
Il-pastard huwa ħaxix li ħafna drabi huwa sottovalutat. Madankollu, b’approċċ xieraq, tista’ toħloq veru miraklu kulinarju minnu. Illum nixtieq nippreżentalkom riċetta għal steak tal-pastard - platt li mhux biss huwa fit-togħma, iżda wkoll b’saħħtu u baxx fil-kaloriji. Steak tal-pastard huwa platt li jissorprendi bis-sempliċità tiegħu u fl-istess ħin bit-togħma sofistikata tiegħu. Huwa idea perfetta għal ikla ħafifa jew pranzu, li żgur se jogħġob kemm lil min iħobb il-ħaxix kif ukoll lil dawk li għadhom jibdew il-vjaġġ tagħhom fil-kċina veġetarjana. Il-pastard huwa ħaxix baxx fil-kaloriji, rikk fil-fibra, vitamini u minerali. Huwa sors eċċellenti ta' vitamina C, li hija antiossidant qawwi, kif ukoll fih vitamini importanti mill-grupp B. Barra minn hekk, il-pastard huwa rikk fil-proteina veġetali, li tagħmilha ingredjent ideali għad-dieta veġetarjana u vegana. Steak tal-pastard huwa platt li jista’ jiġi servut bħala platt prinċipali, iżda wkoll jista' jkun bħala snack għal festa jew bħala ħaġa miżjuda għall-ikla. Huwa platt li żgur se jissorprendi lill-mistednin tiegħek u juri li l-pastard mhux biss huwa addizzjoni għall-soppa, iżda ingredjent sħiħ għal ħafna platti interessanti u fit-togħma.
Ingredjenti:
- 2 pastardi kbar
- 4 imgħaref żejt tal-għażla tiegħek (madwar 60 ml)
- 1 imgħarfa għasel likwidu (madwar 21 g)
- ħwawar: 1 imgħarfa mimlija papriika ħelwa; nofs kuċċarina melħ, kuminu u koriandru; 1/3 kuċċarina papriika ħarxa, bżar u tewm
- Għal servizz: ribes aħmar jew frott tal-ġummar; koriandru jew busbiex friski; kwalunkwe żerriegħa tas-sesam
Istruzzjonijiet:
- Ipprepara l-pastardi: aqta’ l-weraq tal-ġnub kif ukoll il-qalba li tispikka mill-qlub. Aħsel il-pastardi sew u nixxefhom b’kartin.
- Aqta’ l-pastardi min-nofs permezz tal-qlub ta’ kull wieħed. Uża sikkina kbira u qawwija biex ma tinkisirx il-pastard.
- Kull nofs poġġiha kif tidher fir-ritratt hawn taħt (qlub lejn il-qliezet), u mbagħad aqta' “plaster/steak” b’wisa’ ta’ madwar 2-2.5 cm.
- Poġġi l-plasturi tal-pastard bl-għasel likwidu kif ukoll bil-żejt (miż-żewġ naħat). Jekk meħtieġ, tista’ tuża aktar xaħam.
- Agħmel taħlita mill-ħwawar u għatti biha l-steaks.
- Poġġi l-steaks fuq tafal u sajjar fil-forn imsaħħan għal 180 grad għal madwar 30-35 minuta.
Ħin ta' priparazzjoni: 15 min
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 28.1 kcal
Karbohidrati: 4.1 g
Proteini: 1.8 g
Xorb: 0.5 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.