Mājas maize — vienkārša recepte aromātiskai, mājās gatavotai cepšanai
Lielveikalu un ar visdažādākajām maizēm piepildīto plauktu laikmetā der atcerēties par tradīciju maizes cepšanai mājās. Ne tikai svaigas, siltas, tieši no cepeškrāsns ceptas maizes nepārspējamās garšas un aromāta dēļ, bet arī sastāvdaļu kvalitātes un gandarījuma dēļ, kas rodas, pagatavojot šādu mūsu uztura pamatelementu pašu spēkiem. Mājās gatavots maize ir arī veids, kā rūpēties par savu veselību. Atšķirībā no daudzām veikalos pieejamām maizēm, jūs izlemjat, kas būs iekšā. Bez konservantiem, garšas pastiprinātājiem vai citām neveselīgām piedevām – tā vietā vienkāršas, dabīgas sastāvdaļas. Lai arī maizes mīcīšanas un cepšanas process var šķist sarežģīts, patiesībā tas ir vienkāršs un ļoti apmierinošs. Vajag tikai dažas pamatsastāvdaļas, nedaudz pacietības un mājās gatavota, smaržīga maize gatava!
Sastāvdaļas:
- 500 g kviešu miltu (17,6 unces)
- 325 ml silta ūdens (11 fl unces)
- 1 tējkarote sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 2 tējkarotes sausā rauga
Instrukcijas:
- Bļodā sajauciet sausos miltus, sāli un cukuru.
- Mazā bļodiņā izšķīdiniet raugu siltā ūdenī, pievienojiet cukuru un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes, līdz tas uzputo.
- Pievienojiet rauga ūdeni sausajam maisījumam, pēc tam samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu mīklu.
- Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un mīciet apmēram 10 minūtes, līdz tā ir gluda un elastīga.
- Mīklu liek bļodā, kas pārklāta ar pārtikas plēvi, un ļauj tai uzrūgt apmēram 2 stundas, līdz tā dubultojas.
- Pēc šī laika vēlreiz mīciet mīklu un pēc tam izveidojiet klaipu. Pārvietojiet to uz ietaukotu maizes pannu.
- Atstājiet mīklu vēl 30 minūtes, līdz tā atkal paceļas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un cep maizi apmēram 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Sagatavošanas laiks: 1 h
Gatavošanas laiks: 35 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 260.17 kcal
Ogļhidrāti: 50 g
Olbuļi: 7.64 g
Tauki: 3.29 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.