Keto stiilis rullbiskviidi retsept
See keto-stiilis biskviidi retsept sobib suurepäraselt inimestele, kes järgivad ketogeenset dieeti või piiravad oma süsivesikute tarbimist. Traditsiooniline jahu on siin asendatud mandlijahu ja kookoskiuga, mis annab sellele kerge tekstuuri ja õrna pähklise maitse. Biskviit on magustatud keto-ühilduva magusainega, näiteks erütritooliga, et hoida süsivesikuid madalal. See on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele rullbiskviidile ja pärast küpsetamist saate seda kaunistada vastavalt oma eelistustele. Nautige seda maitsvat madala süsivesikusisaldusega magustoitu, mis sobib ideaalselt teie ketogeensele dieedile.
Koostis:
- 6 muna
- 1/2 tassi erütritooli või muud keto-ühilduvat magusainet
- 1 1/2 tassi mandlijahu
- 1/4 tassi kookoskiud
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl vaniljeekstrakti
Juhised:
- Kuumuta ahi 180 kraadini C (350 kraadi F). Valmista ette rullbiskviidivorm, määrides see võiga või kasutades küpsetuspaberit.
- Eralda munakollased munavalgetest. Pane munakollased ühte kaussi ja valged teise.
- Lisa kaussi koos munakollastega erütritool (või muu magusaine) ja vaniljeekstrakt. Segage, kuni koostisosad on hästi segunenud.
- Sega eraldi kausis mandlijahu, kookoskiud ja küpsetuspulber.
- Lisa kuivained (mandlijahu, kookoskiud ja küpsetuspulber) munakollastele. Sega, kuni ained on hästi segunenud ja moodusta ühtlaseks taignaks.
- Räägime nüüd munavalgetest. Vahusta munavalged mikseriga kõvaks vahuks. Nende konsistents peaks olema stabiilne vaht, mis püsib segisti lõpus.
- Sega lahtiklopitud munavaht õrnalt mandli taignaga. Seda saab teha spaatli või suure lusikaga, keerates vahtu õrnalt tainasse. Püüdke mitte liiga ägedalt segada, et õhk vahust välja ei lööks.
- Vala ühtlane mass ettevalmistatud ahjuvormi. Tasandage koogi ülaosa.
- Aseta vorm eelsoojendatud ahju ja küpseta rullbiskviidi umbes 25-30 minutit või kuni pealt on kuldne ja vetruv ning varras tuleb kuivalt välja.
- Peale küpsetamist võta rullbiskviit ahjust välja ja lase paar minutit vormis jahtuda. Seejärel eemalda rullbiskviit õrnalt vormist ja tõsta restile täielikult jahtuma.
- Keto biskviidi kook on nüüd valmis kaunistamiseks või iseseisvalt serveerimiseks. Vala peale keto-ühilduva kastmega, kaunista värskete puuviljadega või kata rasvasetel piimatoodetel põhineva kreemiga. Naudi oma einet!
Kokkuvõte
See keto-stiilis biskviidi retsept sobib suurepäraselt inimestele, kes järgivad ketogeenset dieeti või piiravad oma süsivesikute tarbimist. Traditsiooniline jahu on siin asendatud mandlijahu ja kookoskiuga, mis annab sellele kerge tekstuuri ja õrna pähklise maitse. Biskviit on magustatud keto-ühilduva magusainega, näiteks erütritooliga, et hoida süsivesikuid madalal. See on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele rullbiskviidile ja pärast küpsetamist saate seda kaunistada vastavalt oma eelistustele. Nautige seda maitsvat madala süsivesikusisaldusega magustoitu, mis sobib ideaalselt teie ketogeensele dieedile.
Valmistamisaeg:
Küpsetusaeg:
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 215 kcal
Süsivesikud: 37 g
Valgud: 7 g
Rasvad: 4.3 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.