Автор: Юлія Кулаковська | Оновлено: 13 серпня 2024 р.
Білки - основи та їх роль для організму
Білки є незамінною складовою будь-якого раціону. У цій статті ми розглянемо їх характеристики, функції в організмі та їх важливість для фізично активних людей і тих, хто хоче схуднути. Ви також дізнаєтеся про найкращі джерела білка та як уникнути дефіцитів або перевищень.
Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей
Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.
Білки, також відомі як протеїни, є макроелементами, які є важливими для належного функціонування організму. Вони складаються з амінокислот, які об'єднуються в пептидні ланцюги. Білки класифікуються як повнораціонні або неповнораціонні залежно від вмісту всіх життєво необхідних амінокислот.
Роль білка в раціоні спортсмена
Білки особливо важливі для спортсменів і фізично активних людей. Вони сприяють розвитку м'язової маси, регенерації тканин та відновленню. Потреба в білку для фізично активних людей вища, ніж для тих, хто веде сидячий спосіб життя.
Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей
Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.
Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей
Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.
Протеїновий порошок - це харчові добавки, які полегшують прийом достатньої кількості білка, особливо для спортсменів і фізично активних людей. Вони також корисні для людей, яким важко задовольнити свої потреби в білку через їжу, наприклад через дієтичні обмеження або алергію.
Коли використовувати протеїновий порошок:
Після тренування - вживання білка після фізичних вправ підтримує процеси відновлення та регенерації м'язів.
Під час дієти для схуднення - доповнення білком може допомогти зберегти м'язову масу під час втрати жиру.
У випадку важкостей з отриманням достатньої кількості білка з їжею - для вегетаріанців, веганів, людей з інтолерантністю до певних джерел білка.
Як додаток до страв - протеїновий порошок можна додавати до смузі, овсянки, млинців або десертів, щоб підвищити їх харчову цінність.
Типи протеїнового порошку:
Сироватковий протеїн (WPC, WPI, WPH) - отримується з молока, швидко засвоюється, рекомендований переважно для спортсменів.
Казеїновий протеїн - також отримується з молока, повільно засвоюється, може використовуватися як перекус між прийомами їжі або перед сном.
Рослинний протеїновий порошок - соя, горох, рис, конопля, гарбузове насіння; відмінний вибір для вегетаріанців, веганів та людей з інтолерантністю до лактози.
Яєчний протеїн - альтернатива для людей, які алергічні до молочного білка, добре засвоюється, але має меншу харчову цінність порівняно з сироватковим протеїном.
Білок і втрата ваги
Білок відіграє важливу роль у процесі схуднення. Він допомагає зберігати відчуття ситості, що зменшує ризик переїдання. Крім того, білок підтримує збереження м'язової маси під час зниження жиру в організмі, що сприяє більш здоровому і ефективному схудненню.
Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей
Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.
Як дефіцит, так і перевищення білка можуть бути шкідливими для здоров'я. Симптоми дефіциту білка включають слабкість, втрату маси м'язів, проблеми з концентрацією або ускладнення заживлення ран. Зайва кількість білка може призвести до перевантаження нирок, обезводнення, порушень травлення або навіть збільшеного ризику серцево-судинних захворювань. Тому важливо підтримувати баланс і забезпечувати організм відповідною кількістю білка.
Підсумок
Білки є невід'ємною складовою здорового раціону, особливо для фізично активних людей та тих, хто бажає схуднути. Важливо забезпечити організм відповідною кількістю білка, уникати дефіцитів та перевищень. Пам'ятайте, що різноманітні джерела білка є ключем до здорового способу життя.
Bibliography:
Campbell, B., Kreider, R. B., Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., ... & Antonio, J. (2007). International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 4(1), 1-7.
Phillips, S. M., & Van Loon, L. J. (2011). Dietary protein for athletes: from requirements to optimum adaptation. Journal of sports sciences, 29(sup1), S29-S38.
Pasiakos, S. M., McLellan, T. M., & Lieberman, H. R. (2015). The effects of protein supplements on muscle mass, strength, and aerobic and anaerobic power in healthy adults: a systematic review. Sports Medicine, 45(1), 111-131.
Helms, E. R., Zinn, C., Rowlands, D. S., & Brown, S. R. (2014). A systematic review of dietary protein during caloric restriction in resistance trained lean athletes: a case for higher intakes. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 24(2), 127-138.
Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей
Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
