Рецепт кето Тірамісу

Цей ніжний і смачний кето Тірамісу є кетогенною версією класичного італійського десерту. Бісквіт, приготований з мигдалевої муки, ніжно пропитується сильним кавою, створюючи основу для кремового та бархатистого маскарпоне. Замість цукру використовується еритритол, який надає солодкий смак, не впливаючи на рівень цукру в крові. Готові шари бісквіту та крему збираються разом, а весь десерт охолоджується, щоб смаки змішалися і консистенція стабілізувалася. Після охолодження Тірамісу готово до подачі, прикрасивши його какао-порошком, створюючи елегантну та смачну страву, яка задовольнить ваші смакові рецептори, не компромітуючи принципи кетогенної дієти.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• 4 яйця
• 1/2 склянки еритритолу (або іншого замінника цукру)
• 1/2 склянки мигдалевої муки
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1 чайна ложка розпушувача для тіста
• 1/4 чайної ложки солі

Для крему:

• 2 склянки маскарпоне
• 1/2 склянки жирного вершкового масла
• 1/4 склянки еритритолу (або іншого замінника цукру)
• 2 чайні ложки екстракту ванілі

Додатково:

• 1/2 склянки міцної заварної кави, охолодженої
• 2 столові ложки какао-порошку без цукру

Інструкції:

1. Підготуйте бісквіт: Розігрійте духовку до 180 °C. Відокремте білки від жовтків. Відбийте білки з соллю до стійких піків. Поступово додавайте еритритол, продовжуючи вбивати. Потім додайте жовтки та ванільний екстракт і обережно змішайте. У окремій мисці змішайте мигдалеву муку та розпушувач для тіста. Додайте сухі інгредієнти до вологих і обережно перемішайте, поки не отримаєте однорідне тісто.
2. Перенесіть тісто в прямокутну форму для випічки, викладену пергаментним папером. Рівномірно розподіліть по верхній частині. Випікайте бісквіт протягом 15-20 хвилин, до золотистого кольору і пружності. Вийміть з духовки і охолодіть.
3. Приготуйте крем: У мисці змішайте маскарпоне, вершкове масло, еритритол та ванільний екстракт. Відбийте інгредієнти з міксером до однорідної маси.
4. Наріжте охолоджений бісквіт на прямокутні шматочки, які влізуть у склянки для подачі або посуд для Тірамісу.
5. Підготуйте пропитку для бісквіту: У невеликій мисці змішайте міцну заварну каву з 1 столовою ложкою еритритолу.
6. Збирайте Тірамісу: Обмочуйте кожний шматочок бісквіту в пропитку, з обох боків, на кілька секунд. Розмістіть пропитаний бісквіт внизу склянок або посуду для Тірамісу.
7. Нанесіть шар маскарпоне на верх бісквіту. Повторюйте процес нанесення шару, поки всі інгредієнти не закінчаться, завершуючи кремом.
8. Посипте верх Тірамісу какао-порошком.
9. Покладіть Тірамісу в холодильник протягом принаймні 2 годин (найкраще на всю ніч), щоб охолодити та стабілізувати.
10. Після охолодження Тірамісу готово до подачі. Ви можете прикрасити його додатковим какао-порошком або взбитим вершком.
11. Смачного! Це рецепт Тірамісу, який відповідає принципам кетогенної дієти. Не забудьте адаптувати інгредієнти до своїх уподобань та дієтичних потреб.

Резюме

Цей ніжний і смачний кето Тірамісу є кетогенною версією класичного італійського десерту. Бісквіт, приготований з мигдалевої муки, ніжно пропитується сильним кавою, створюючи основу для кремового та бархатистого маскарпоне. Замість цукру використовується еритритол, який надає солодкий смак, не впливаючи на рівень цукру в крові. Готові шари бісквіту та крему збираються разом, а весь десерт охолоджується, щоб смаки змішалися і консистенція стабілізувалася. Після охолодження Тірамісу готово до подачі, прикрасивши його какао-порошком, створюючи елегантну та смачну страву, яка задовольнить ваші смакові рецептори, не компромітуючи принципи кетогенної дієти.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.