Vitamina C: çelësi i shëndetit dhe energjisë
Vitamina C, e njohur edhe si acidi askorbik, është një lëndë ushqyese thelbësore që luan rol kyç në ruajtjen e shëndetit dhe vitalitetit. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë rëndësinë e vitaminës C për trupin tonë dhe do të krahasojmë dy forma të ndryshme të kësaj vitamine - mëngjarashja dhe djathtasja. Ne do të përpiqemi t'i përgjigjemi pyetjes se cila është më e mirë për shëndetin tonë.
Roli i vitaminës C në organizëm
Vitamina C luan rol të rëndësishëm në aspekte të ndryshme të funksionimit të trupit tonë. Ai mbështet sistemin imunitar, duke na mbrojtur nga infeksionet dhe sëmundjet. Ai gjithashtu merr pjesë në sintezën e kolagjenit, një proteinë kyçe përgjegjëse për shëndetin e lëkurës, flokëve, thonjve, enëve të gjakut dhe indit lidhës. Përveç kësaj, ai vepron si një antioksidant, duke neutralizuar radikalet e lira dhe duke parandaluar dëmtimin e qelizave. Vitamina C gjithashtu ndikon në përthithjen e hekurit nga ushqimi, i cili është i rëndësishëm për njerëzit me anemi nga mungesa e hekurit. Së fundi, vitamina C është e përfshirë në prodhimin e neurotransmetuesve si serotonin dhe norepinefrin, të cilët ndikojnë në humor, gjumi dhe funksione të tjera njohëse.
Vitamina C - përfitimet shëndetësore
Falë funksioneve të ndryshme në trup, vitamina C kontribuon në shumë përfitime shëndetësore. Ndihmon për të forcuar sistemin imunitar dhe për të luftuar infeksionet dhe sëmundjet në mënyrë më efektive. Përmirëson shëndetin e lëkurës, flokëve dhe thonjve, duke na bërë të dukemi më të rinj dhe më rrezatues. Vitamina C gjithashtu mbështet shëndetin kardiovaskular, duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Përveç kësaj, parandalon aneminë e shoqëruar me mungesë hekuri, duke përmirësuar përthithjen e këtij elementi nga ushqimi. Së fundi, vitamina C mbështet funksionet njohëse si kujtesa, vëmendja dhe disponimi.
Mëngjarash (L-askorbat) vs. vitaminë C dextrorotatory (D-askorbat).
Ndërsa shumica e burimeve të vitaminës C vijnë në formën levorotare (L-ascorbate), ekziston gjithashtu një formë dextrorotatory (D-ascorbate). Të dyja format ndryshojnë në rregullimin hapësinor të molekulave, gjë që ndikon në vetitë e tyre biologjike.
Vitamina C e majtë është biologjikisht aktive dhe gjendet natyrshëm në fruta, perime dhe burime të tjera ushqimore. Është gjithashtu forma më e përdorur e vitaminës C në suplementet dietike.
Vitamina C djathtas është më pak e zakonshme dhe nuk ka të njëjtin aktivitet biologjik si homologu i saj mëngjarash. Kërkimet shkencore mbi këtë temë janë të kufizuara, megjithatë, rezultatet paraprake sugjerojnë se vitamina C dextrorotatory mund të ketë përfitime të kufizuara shëndetësore në krahasim me levorotary.
Nevoja për vitaminë C
Kërkesa ditore për vitaminë C ndryshon me moshën, gjininë dhe shëndetin. Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) rekomandon që burrat e rritur të konsumojnë 90 mg vitaminë C në ditë, ndërsa gratë duhet të konsumojnë 75 mg në ditë. Për duhanpirësit, kjo vlerë është më e lartë për shkak të rritjes së nevojës së trupit për antioksidantë.
Burimet e vitaminës C
Vitamina C gjendet natyrshëm në shumë fruta dhe perime, të tilla si agrumet, kivi, luleshtrydhet, specat dhe brokoli. Plotësimi i vitaminës C mund të jetë i dobishëm për njerëzit me mungesë të këtij përbërësi, të moshuarit ose duhanpirësit. Forma e majtë e vitaminës C rekomandohet për shkak të aktivitetit më të madh biologjik.
Cilat janë efektet dhe simptomat e mungesës së vitaminës C
Mungesa e vitaminës C mund të çojë në një sërë problemesh shëndetësore. Simptomat e mungesës së vitaminës C përfshijnë një sistem imunitar të dobësuar, anemi, gjakderdhje të mishrave të dhëmbëve, shërim të vonuar të plagëve, lëkurë të thatë dhe të krisur dhe në raste ekstreme, skorbut. Grupet e rrezikut për mungesën e vitaminës C përfshijnë: duhanpirësit, të moshuarit, njerëzit me akses të kufizuar në fruta dhe perime të freskëta dhe njerëz me kushte të caktuara mjekësore, të tilla si sëmundjet e traktit gastrointestinal.
Mbidozimi i vitaminës C
Mbidozimi i vitaminës C është i rrallë sepse është një vitaminë e tretshme në ujë dhe teprica zakonisht ekskretohet nga trupi përmes veshkave. Megjithatë, marrja afatgjatë e dozave të larta të vitaminës C mund të çojë në efekte anësore të padëshiruara, si diarre, nauze, dhimbje barku dhe në raste ekstreme - formimin e gurëve në veshka. Për të shmangur mbidozimin, ndiqni dozat e rekomanduara të vitaminës C dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të filloni marrjen e suplementeve.
Vitamina C në kozmetikë
Kozmetikët që përmbajnë vitaminë C po bëhen gjithnjë e më të njohura për shkak të përfitimeve të tyre për shëndetin e lëkurës. Ato veprojnë si një antioksidant që mbron lëkurën nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira dhe rrezatimi UV. Përveç kësaj, vitamina C mund të ndihmojë në reduktimin e zbardhjes së lëkurës duke stimuluar prodhimin e kolagjenit dhe duke ndihmuar procesin e shërimit të plagëve. Megjithatë, përpara se të filloni të përdorni kozmetikë me vitaminë C, ia vlen të konsultoheni me një dermatolog, veçanërisht nëse keni lëkurë të ndjeshme.
Përmbledhje
Vitamina C është një lëndë ushqyese thelbësore për shëndetin dhe vitalitetin. Forma e tij e majtë është biologjikisht aktive dhe ofron një sërë përfitimesh shëndetësore, ndërsa forma e djathtas është më pak e zakonshme dhe ka përfitime të kufizuara shëndetësore. Për të përfituar përfitimet e vitaminës C, ia vlen të kujdeseni për një dietë të duhur, të pasur me fruta dhe perime, dhe të merrni parasysh plotësimin me vitaminë C levorotator në rast të mungesës.
Bibliografi:
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
