Siguria e dietës vegane: mite, fakte dhe kërkime
Dieta vegane, e cila përjashton të gjitha produktet shtazore, po fiton popullaritet për arsye etike, mjedisore dhe shëndetësore. Megjithatë, shumë njerëz pyesin nëse është vërtet e shëndetshme dhe e sigurt.
Veganizmi dhe jetëgjatësia: A jetojnë vërtet veganët më gjatë?
Sipas hulumtimeve, njerëzit në një dietë vegan priren të jetojnë më gjatë. Kjo është për shkak të ndjeshmërisë më të ulët ndaj sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit të tipit 2 dhe disa llojeve të kancerit. Megjithatë, ia vlen të kujtojmë se jetëgjatësia varet jo vetëm nga dieta, por edhe nga stili i jetesës dhe gjenetika.
Rreziqet dhe polemikat e mundshme që lidhen me dietën vegane
Veganizmi është i rrethuar nga shumë mite. Një prej tyre është besimi se një dietë vegane nuk siguron mjaftueshëm proteina. Megjithatë, realiteti është i ndryshëm - një dietë vegane e balancuar siç duhet mund të sigurojë të gjitha aminoacidet thelbësore. Një mit tjetër është mungesa e hekurit dhe kalciumit. Ndërsa këto minerale gjenden kryesisht në produktet shtazore, ato janë gjithashtu të disponueshme në shumë bimë. Megjithatë, fakti që veganët duhet të plotësojnë vitaminën B12 është i vërtetë - kjo vitaminë gjendet kryesisht në produktet shtazore.
Veganizmi dhe sporti: A është një dietë vegane e përshtatshme për atletët?
Shumë njerëz besojnë se një dietë vegane nuk është e përshtatshme për atletët. Megjithatë, gjithnjë e më shumë atletë profesionistë dëshmojnë se veganizmi nuk është pengesë për të arritur rezultate të larta sportive. Megjithatë, është e rëndësishme që dieta të jetë e balancuar siç duhet dhe të sigurojë lëndët ushqyese të nevojshme.
Dieta vegane gjatë shtatzënisë: dilema dhe sfida për nënat e ardhshme
Shtatzënia është një periudhë kur dieta e një gruaje luan një rol kyç, jo vetëm për shëndetin e saj, por edhe për zhvillimin e foshnjës. Nënat e ardhshme në një dietë vegan mund të pyesin nëse dieta e tyre do të sigurojë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme për to dhe fëmijët e tyre të palindur. Lajmi i mirë është se një dietë vegane e ekuilibruar mirë nuk është vetëm e sigurt gjatë shtatzënisë, por mund të ketë edhe përfitime shëndetësore. Megjithatë, është e rëndësishme që nënat vegane t'u kushtojnë vëmendje disa lëndë ushqyese kryesore. Vitamina B12, plotësimi i së cilës është thelbësor për veganët, është thelbësore për zhvillimin e duhur të trurit dhe sistemit nervor të fëmijës. Veganët gjithashtu duhet të sigurohen që marrin mjaftueshëm proteina, hekur, kalcium dhe acide yndyrore omega-3, të cilat janë thelbësore për zhvillimin e shëndetshëm të foshnjës.
Dyshimet dietike: Si të balanconi në mënyrë efektive dhe të sigurt një dietë vegane?
Balancimi i duhur i një diete vegan nuk është vetëm i mundur, por edhe mjaft i lehtë nëse i dini bazat. Shumëllojshmëria është thelbësore - ngrënia e një shumëllojshmërie frutash, perimesh, farash, arra, drithëra dhe bishtajore do t'ju ndihmojë të siguroheni që të merrni të gjithë lëndët ushqyese që ju nevojiten, të tilla si bishtajore, fara, arra dhe drithëra të plota. Acidet yndyrore të vlefshme omega-3 mund të gjenden në farat e lirit, çias dhe kërpit, si dhe te arrat. Si hekuri dhe kalciumi janë të pranishëm në shumë ushqime bimore. Hekuri mund të gjendet në bishtajore, arra, fara, si dhe në drithërat integrale dhe perimet me gjethe jeshile të errët. Kalciumi është i pranishëm në ushqime të tilla si farat e susamit, bajamet, bishtajoret dhe disa perime me gjethe. Si përfundim, marrja e një diete vegane të ekuilibruar mirë kërkon disa njohuri dhe planifikim, por është plotësisht e arritshme dhe mund të sjellë shumë përfitimet shëndetësore. Është e rëndësishme të konsultoheni me një dietolog ose mjek për planin tuaj të të ushqyerit, veçanërisht në rastin e shtatzënisë, sëmundjeve kronike ose sporteve intensive.
Përmbledhje
Një dietë vegane, e balancuar siç duhet, mund të jetë e shëndetshme dhe e sigurt për njerëzit e të gjitha moshave. Pavarësisht sfidave të mundshme, me njohuritë dhe planifikimin e duhur, veganizmi mund të ketë përfitime për shëndetin dhe jetëgjatësinë.
Bibliografi:
- Appleby, P., & Key, T. (2016). "Shëndeti afatgjatë i vegjetarianëve dhe veganëve". Proceedings of the Nutrition Society, 75 (3), 287-293.
- Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). "Pozicioni i Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë: Dietat Vegjetariane". Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116 (12), 1970-1980.
- Rogerson, D. (2017). "Dietat vegane: këshilla praktike për atletët dhe ushtruesit". Gazeta e Shoqërisë Ndërkombëtare të Ushqimit Sportiv, 14 (1), 36.
- Pawlak, R., Parrott, S.J., Raj, S., Cullum-Dugan, D., & Lucus, D. (2013). 'Sa e përhapur është mungesa e vitaminës B-12 tek vegjetarianët?'. Rishikimet e të ushqyerit, 71 (2), 110-117.
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
