menu

Autor: Julia Kulakovska | Përditësuar: 22 gusht 2024

Dieta FODMAP: Një udhëzues gjithëpërfshirës

Dieta FODMAP po fiton popullaritet si një zgjidhje për njerëzit që luftojnë me problemet e tretjes. Në këtë artikull, ne do të hedhim një vështrim më të thellë se çfarë janë FODMAP-et, si ndikojnë ato në trup dhe si mund të përdoret një dietë FODMAP për të përmirësuar shëndetin e zorrëve.

Dieta FODMAP: Një udhëzues gjithëpërfshirës
Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja
Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.
Krijo dietën për mua
Application preview

Çfarë është FODMAPs?

FODMAP është një shkurtim për oligosakaridet, disakaridet, monosakaridet dhe poliolet e fermentueshme. Këto janë karbohidrate me zinxhir të shkurtër që gjenden në shumë ushqime.

Sheqernat e thjeshtë si fruktoza dhe glukoza gjenden në fruta, perime, mjaltë, shurup panje dhe shumë ushqime të tjera.

FODMAP-et gjenden në një shumëllojshmëri ushqimesh, duke përfshirë perimet (p.sh. qepët, hudhrat), frutat (p.sh. mollët, kajsitë), produktet e drithërave (p.sh. gruri, thekra) dhe produktet e qumështit (p.sh. qumështi i lopës, kos).

Si ndikojnë FODMAP-et në trup?

FODMAP-et janë të vështira për t'u tretur, kështu që ato qëndrojnë në zorrët ku fermentohen, duke shkaktuar fryrje, dhimbje barku dhe shqetësime të tjera.

FODMAP-et e tepërta mund të çojnë në simptoma të sindromës së zorrës së irrituar (IBS) si dhimbje barku, fryrje, diarre ose kapsllëk.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja
Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.
Krijo dietën për mua
Application preview

Kur duhet të filloni të ndiqni dietën FODMAP? Cilat simptoma mund ta tregojnë këtë?

Dieta FODMAP rekomandohet për njerëzit e diagnostikuar me sindromën e zorrës së irrituar (IBS) ose probleme të tjera të tretjes që mund të shkaktohen nga FODMAP-et e tepërta në dietë.

Cilat janë fazat e dietës FODMAP?

Në fillim të dietës FODMAP eliminoni të gjitha ushqimet e pasura me FODMAP për 4-6 javë.

Më pas, produktet individuale që përmbajnë FODMAP futen gradualisht në dietë, duke vëzhguar reagimin e trupit.

Pas identifikimit të produkteve që shkaktojnë sëmundje, krijohet një plan individual ushqimor që ju lejon të shmangni FODMAP-et problematike dhe në të njëjtën kohë siguron një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar.

Parimet e dietës FODMAP

Dieta e ulët FODMAP lejon ushqime me FODMAP të ulët si fruta të caktuara (p.sh. banane, portokall), perime (p.sh. karrota, spinaq), drithëra (p.sh. orizi, quinoa) dhe proteina (p.sh. mish, peshk).

Produktet që nuk rekomandohen në dietën e ulët FODMAP janë ato që përmbajnë shumë FODMAP, si qepa, hudhra, mollët, qumështi i lopës ose produktet e grurit.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja
Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.
Krijo dietën për mua
Application preview

Dieta FODMAP - çfarë të hani dhe çfarë të shmangni?

Lista e FODMAP ofron informacione se cilat ushqime janë të larta në FODMAP dhe cilat duhet të shmangen.

Perimet:

  • Qepë
  • Hudhra
  • Lakra
  • Asparagus
  • Brokoli
  • Kampionët

    • Fruta:

  • Mollët
  • Dardha
  • Kajsi
  • Pjeshkë
  • Manaferrat e zeza
  • kumbulla

    • Qumështore:

  • Qumështi i lopës
  • Kos
  • Djathë i bardhë
  • Akullore

    • Produktet e grurit:

  • Gruri
  • Thekra
  • Produkte që përmbajnë gluten

    • Bishtajoret:

  • Bizele
  • Fasule
  • qiqra
  • Thjerrëzat

    • Pije:

  • Pijet e gazuara
  • Lëng molle
  • lëng dardhe

    • Ëmbëlsirat dhe ushqimet:

  • Sheqeri
  • Biskota
  • Bare

    • Dieta FODMAP ka të bëjë me kufizimin e konsumit të ushqimeve të pasura me FODMAP duke mbajtur një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar.

    Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja
    Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.
    Krijo dietën për mua
    Application preview

    Si të ndiqni një dietë të ulët FODMAP?

    Hyrje në dietë

    Përpara se të filloni një dietë FODMAP, është mirë të kontrolloni me mjekun ose nutricionistin tuaj për t'u siguruar që është mënyra e duhur për të përmirësuar shëndetin e zorrëve.

    Monitorimi i simptomave

    Kur përdorni dietën FODMAP, është e rëndësishme të monitorohen rregullisht simptomat për të vlerësuar efektivitetin e dietës dhe për ta përshtatur atë me nevojat individuale.

    Produkte dhe pjata të gatshme dhe dieta FODMAP

    Disa dyqane ofrojnë produkte të gatshme dhe pjata me FODMAP të ulët, por zgjidhja më e mirë është përgatitja e vakteve në shtëpi, gjë që lejon kontroll më të madh mbi përmbajtjen e FODMAP të dietës.

    Dieta FODMAP - një shembull i një plani ditor të vakteve

    Dieta FODMAP - çfarë të hani?

  • Mëngjesi: bollgur në ujë me banane dhe arra
  • Mëngjesi i dytë: sallatë me pulë, spinaq dhe domate
  • Dreka: fileto merluci i pjekur, oriz dhe perime në avull
  • Çaji i pasdites: smoothie me qumësht me luleshtrydhe, mjedër dhe bajame
  • Darka: omëletë me perime (p.sh. speca, spinaq) dhe djathë feta

    • Efektiviteti i dietës FODMAP

    Studimet shkencore tregojnë se dieta FODMAP mund të jetë efektive në lehtësimin e simptomave të sindromës së zorrës së irrituar (IBS) dhe sëmundjeve të tjera të tretjes. Shumë ekspertë besojnë se dieta FODMAP mund të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë së jetës për njerëzit me probleme të tretjes.

    Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja
    Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.
    Krijo dietën për mua
    Application preview

    Përmbledhje

    Dieta FODMAP është një mjet efektiv në luftën kundër problemeve të tretjes si sindroma e zorrës së irrituar. Duke eliminuar, rifutur dhe personalizuar dietën tuaj, ju mund të gjeni burimet tuaja optimale të ushqimit duke shmangur ushqimet e pasura me FODMAP që mund të shkaktojnë sëmundje.

    Bibliografi:

  • Gibson, P.R., & Shepherd, S.J. (2010). Menaxhimi dietik i bazuar në prova të simptomave funksionale gastrointestinale: Qasja FODMAP. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 25 (2), 252-258.
  • Halmos, E. P., Power, V. A., Shepherd, S. J., Gibson, P. R., & Muir, J. G. (2014). Një dietë e ulët në FODMAP redukton simptomat e sindromës së zorrës së irrituar. Gastroenterology, 146 (1), 67-75.
  • Marsh, A., Eslick, E. M., & Eslick, G. D. (2016). A redukton një dietë e ulët në FODMAP simptomat që lidhen me çrregullimet funksionale gastrointestinale? Një rishikim sistematik gjithëpërfshirës dhe meta-analizë. European Journal of Nutrition, 55 (3), 897-906.
  • Staudacher, HM, Lomer, MCE, & Anderson, JL (2012). Kufizimi i fermentueshëm i karbohidrateve redukton bifidobakteret luminale dhe simptomat gastrointestinale në pacientët me sindromën e zorrës së irrituar. Journal of Nutrition, 142 (8), 1510-1518.
  • Tuck, C. J., & Barrett, J. S. (2017). Ri-sfidimi i FODMAP-ve: Faza e dytë e dietës me FODMAP të ulët. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32 (S1), 11-15.
  • Böhn, L., Störsrud, S., Liljebo, T., Collin, L., Lindfors, P., Törnblom, H., & Simrén, M. (2015). Dieta e ulët në FODMAP redukton simptomat e sindromës së zorrës së irrituar, si dhe këshillat tradicionale dietike: një provë e kontrolluar e rastësishme. Gastroenterologjia, 149 (6), 1399-1407.
  • Hill, P., Muir, J. G., & Gibson, P. R. (2017). Polemikat dhe zhvillimet e fundit të dietës me FODMAP të ulët. Gastroenterology & Hepatology, 13 (1), 36-45.
  • Eswaran, S., Chey, W. D., Han-Markey, T., Ball, S., & Jackson, K. (2016). Një provë e kontrolluar e rastësishme që krahason dietën e ulët FODMAP vs. Udhëzimet e modifikuara NICE në të rriturit në SHBA me IBS-D. Gazeta Amerikane e Gastroenterologjisë, 111 (12), 1824-1832.
    • Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja
    Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.
    Krijo dietën për mua
    Application preview

    Rreth meje
    Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET

    Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.

    Picture of me as ballerina and aerial artist