Çfarë është dieta ketogjenike dhe si funksionon ajo?
Shpjegimi i dietës ketogjenike
Dieta ketogjenike është një dietë me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë që synon të vendosë trupin në një gjendje ketoze. Ai përfshin reduktimin e marrjes së karbohidrateve dhe rritjen e marrjes së yndyrave të shëndetshme për të rritur humbjen e peshës, për të përmirësuar kontrollin e sheqerit në gjak dhe për të zvogëluar rrezikun e disa sëmundjeve kronike. Kur trupi është në ketozë, ai djeg yndyrë në vend të karbohidrateve, gjë që mund të çojë në humbje të konsiderueshme në peshë dhe përfitime të tjera shëndetësore.
Një histori e shkurtër e dietës ketogjenike
Dieta ketogjenike u zhvillua për herë të parë në vitet 1900 si një trajtim për epilepsinë tek fëmijët. Një dietë e pasur me yndyrë dhe me pak karbohidrate është treguar se zvogëlon shpeshtësinë dhe ashpërsinë e krizave te fëmijët. Vitet e fundit, dieta ketogjenike ka fituar popullaritet si një ndihmë e mundshme për humbjen e peshës dhe shëndetin e përgjithshëm.
Çfarë është një dietë ketogjenike?
Shpjegimi i raporteve makronutriente
Raportet makronutriente të një diete ketogjenike zakonisht përbëhen nga 70-80% yndyrë, 10-20% proteina dhe 5-10% karbohidrate. Një dietë me yndyrë të lartë dhe me pak karbohidrate është krijuar për ta vënë trupin në një gjendje ketoze. Duke kufizuar karbohidratet dhe duke rritur marrjen e yndyrës, trupi detyrohet të djegë yndyrë për energji në vend të glukozës, gjë që mund të çojë në humbje të konsiderueshme në peshë.
Përkufizimi i ketozës
Ketoza është një gjendje metabolike në të cilën trupi djeg yndyrën për energji në vend të karbohidrateve. Gjatë ketozës, mëlçia prodhon trupa ketone që përdoren si burim energjie nga truri dhe organet e tjera në trup. Kur trupi është në një gjendje ketoze, mund të çojë në humbje të konsiderueshme në peshë, përmirësim të kontrollit të sheqerit në gjak dhe ulje të inflamacionit.
Si funksionon dieta ketogjenike?
Një shpjegim se si trupi përdor glukozën dhe ketonet si burime energjie
Burimi kryesor i energjisë për trupin është glukoza, që rrjedh nga karbohidratet. Kur marrja e karbohidrateve është e kufizuar, trupi i drejtohet burimeve të tjera të energjisë, siç është yndyra. Gjatë ketozës, mëlçia prodhon ketone, të cilat ofrojnë një burim alternativ karburanti për trurin dhe organet e tjera në trup. Duke përdorur ketonet si burim karburanti në vend të glukozës, trupi mund të nxisë humbjen e peshës dhe të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak.
Roli i insulinës në dietën ketogjenike
Insulina është një hormon që rregullon nivelet e sheqerit në gjak në trup. Konsumimi i karbohidrateve çon në zbërthimin e glukozës, e cila stimulon sekretimin e insulinës. Në një dietë ketogjenike, marrja e karbohidrateve është e kufizuar, që do të thotë se nivelet e insulinës gjithashtu ulen. Kjo mund të çojë në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës, e cila ndihmon në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe zvogëlimin e rrezikut të diabetit të tipit 2.
Përfitimet e ketozës
Ka shumë përfitime të ndjekjes së një diete ketogjenike, duke përfshirë humbjen e peshës, përmirësimin e kontrollit të sheqerit në gjak, uljen e inflamacionit dhe përmirësimin e funksionit njohës. Studimet kanë treguar gjithashtu se dieta ketogjenike mund të jetë e dobishme për disa sëmundje, të tilla si epilepsia, diabeti i tipit 2 dhe lloje të caktuara të kancerit. Përveç kësaj, dieta mund të jetë e dobishme për atletët dhe njerëzit që duan të përmirësojnë performancën e tyre fizike.
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
