15 največjih prehranskih mitov - odkrivamo resnico!
V današnjem članku bomo poskušali razbliniti priljubljene mite o dietah, ki nas pogosto zavedejo in otežujejo sprejemanje pravih prehranskih odločitev. Vabimo vas, da se seznanite s 15 najpogostejšimi miti in odkrijete resnico.
MIT: Zadnji obrok je treba zaužiti pred 18. uro
Pravzaprav je pomembneje vzdrževati dosledno energijsko ravnovesje ves dan kot pa se držati določenega časa zadnjega obroka. Različni ljudje imajo različne potrebe in življenjski slog, zato se lahko čas vašega zadnjega obroka razlikuje.
MIT: levičarski vitamin C ima edinstvene lastnosti
Vitamin C je na voljo v dveh oblikah, levo in desno. Vendar pa ni znanstvenih dokazov, da je eden boljši od drugega. Pomembno je, da zaužijemo pravo količino vitamina C na splošno in se ne osredotočamo na njegovo obliko.
MIT: Citrusi - nenadomestljiv vir vitaminov
Čeprav so citrusi vir vitamina C, si velja zapomniti, da ta vitamin zagotavljata tudi drugo sadje in zelenjava. Z vitaminom C so na primer bogate tudi paprika, kivi in ohrovt.
MIT: Med kot zdrava alternativa sladkorju
Med dejansko vsebuje nekoliko več hranilnih snovi kot sladkor, vendar je še vedno visoko kaloričen izdelek, ki lahko vodi do povečanja telesne teže, če ga uživate prekomerno.
MIT: Rastlinska prehrana – pomanjkanje hranil?
S pravilnim načrtovanjem lahko rastlinska prehrana zagotovi vsa potrebna hranila. Ključno je, da uživate raznoliko hrano in zagotovite ustrezne vire beljakovin, železa in vitamina B12.
MIT: Kava povzroča dehidracijo
Kava v zmernih količinah ne povzroča dehidracije. Splošno prepričanje je, da lahko pitje kave celo prispeva k doseganju dnevne norme vnosa tekočine. Pomembno pa je, da s količino kave ne pretiravate in njeno porabo uravnotežite z vodo.
MIT: Gluten in laktoza – največja sovražnika zdravja?
Pravzaprav le majhen del populacije trpi za intoleranco za laktozo ali celiakijo. Za večino ljudi je uživanje izdelkov, ki vsebujejo gluten ali laktozo, varno in je lahko del uravnotežene prehrane.
MIT: Sadje le pred poldnevom – zakaj je to napačno prepričanje?
Sadje je zdrav del prehrane, ki ga lahko jeste kadarkoli v dnevu. Ni znanstvenih dokazov, ki bi kazali, da je popoldansko sadje manj koristno za zdravje.
MIT: Neomejen vnos sadja zaradi njegove vitaminske vrednosti
Sadje vsebuje veliko vitaminov, a tudi sladkorje, ki v presežku lahko vodijo do povečanja telesne teže. Zato je priporočljivo zmerno uživanje sadja, kot priporočajo nutricionisti.
MIT: Kokosovo olje – eliksir zdravja?
Kokosovo olje je postalo priljubljeno kot zdrava alternativa drugim maščobam, vendar vsebuje veliko količino nasičenih maščobnih kislin, ki lahko zvišajo raven holesterola. Bolje je uporabljati rastlinska olja, bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami, na primer oljčno olje ali laneno olje.
MIT: GSO – morilec zdravja?
GSO živila so obsežno raziskana in veljajo za varna. Ni znanstvenih dokazov, da bi uživanje gensko spremenjenih živil škodovalo zdravju.
MIT: Kombinacija paradižnika in kumare – je res napaka?
Za trditev, da je kombinacija paradižnika in kumare škodljiva, ni znanstvene podlage. To sadje lahko jeste skupaj brez strahu pred negativnimi učinki na zdravje.
MIT: Ali obstajajo določena živila, zaradi katerih se zredimo?
Debelost je posledica vnosa več kalorij, kot jih lahko porabimo. Ni enega izdelka, ki bi očitno vodil do povečanja telesne teže. Pomembno je vzdrževati kalorično ravnovesje in zagotoviti pestro prehrano.
MIT: Aspartam in njegovi domnevni rakotvorni učinki
Znanstvene študije ne potrjujejo, da je aspartam rakotvoren. To priljubljeno sladilo se pogosto uporablja v prehrambeni industriji in velja za varno, če se uživa v zmernih količinah.
MIT: Špinača kot nesporen vir železa
Špinača sicer vsebuje železo, vendar je njegova biološka uporabnost manjša od živalskega. Za dopolnitev povpraševanja po železu je vredno jesti tudi druge izdelke, kot so meso, ribe, stročnice ali zdrob.
Povzetek
Ukvarjanje s prehranskimi miti vam lahko pomaga sprejemati boljše odločitve o hrani in voditi bolj zdrav način življenja. Pomembno je, da se ravnamo po znanstvenih dejstvih, uporabljamo zanesljive vire informacij in se posvetujemo s strokovnjaki s področja dietetike.
Bibliografija:
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.
