Prečo by ste mali zaviesť orechy do svojho jedálnička?
Orechy sú už dlho cenené pre svoje nutričné a zdravotné vlastnosti. Bohaté na vitamíny, minerály, bielkoviny, tuky a vlákninu, sú dokonalým doplnkom vašej každodennej stravy. V tomto článku vám predstavíme výhody zaradenia orechov do vášho jedálnička a povieme vám, aké množstvá a druhy orechov sa oplatí jesť.
Orechy a tuky
Orechy sú bohaté na tuky, väčšinou nenasýtené, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia srdca a krvného obehu. Nasýtené tuky, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé, sú zastúpené v oveľa menšom množstve. Zavedenie orechov do jedálnička môže pomôcť udržať primeranú hladinu cholesterolu a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Orechy ako zdroj bielkovín
Orechy sú výborným zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Rastlinný proteín má priaznivý vplyv na zdravie, pretože obsahuje menej nasýtených mastných kyselín ako živočíšne bielkoviny. Zaradenie orechov do jedálnička môže byť prospešné najmä pre vegetariánov a vegánov, ktorí si musia dávať pozor na dostatočný príjem bielkovín.
Protizápalové vlastnosti orechov
Orechy, najmä vlašské, mandle a kešu, majú protizápalové vlastnosti. Zlúčeniny v orechoch, ako sú polyfenoly, môžu pomôcť znížiť zápal v tele, čo môže pomôcť znížiť riziko mnohých chorôb, ako sú srdcové choroby, cukrovka a rakovina.
Orechy a vláknina
Orechy obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je dôležitá pre správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina prispieva k regulácii činnosti čriev, podporuje trávenie, pomáha udržiavať pocit sýtosti a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu môžu byť orechy nápomocné pri udržiavaní zdravej telesnej hmotnosti.
Orechové minerály
Orechy sú bohaté na množstvo minerálov ako vápnik, draslík, horčík, zinok a selén. Tieto prvky sú potrebné pre správne fungovanie organizmu a udržanie zdravých kostí, zubov, svalov, nervov a imunitného systému. Vápnik je nevyhnutný pre udržanie zdravých kostí a draslík reguluje krvný tlak. Horčík ovplyvňuje činnosť nervovej sústavy, zinok je dôležitý pre imunitný systém a selén podporuje činnosť štítnej žľazy. Zo zoznamu minerálov vybraných orechov vyplýva, že pre zabezpečenie bohatého zdroja minerálov sa oplatí zaradiť do jedálnička rôzne druhy orechov.
Obsah vitamínov v orechoch
Orechy sú tiež zdrojom vitamínov, ako sú vitamíny skupiny B, vitamín E a vitamín K. Vitamíny skupiny B ovplyvňujú fungovanie nervovej sústavy, energetický metabolizmus a zdravie pokožky, vlasov a nechtov. Vitamín E, ktorý je silným antioxidantom, chráni bunky pred poškodením a ovplyvňuje imunitný systém. Vitamín K je zasa zodpovedný za správnu zrážanlivosť krvi.
Orechy a cvičebná kapacita
Orechy môžu mať pozitívny vplyv aj na pohybovú kapacitu organizmu. Vďaka obsahu bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov dodávajú orechy energiu potrebnú na fyzickú aktivitu. Navyše vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam môžu pomôcť pri regenerácii svalov po cvičení. Orechy sú preto cenným doplnkom stravy športovcov a fyzicky aktívnych ľudí.
Koľko orechov zaradiť do stravy
Odporúčaný denný príjem orechov je okolo 30 gramov, čo v preklade znamená hrsť mixu rôznych orechov. Môžu sa jesť ako občerstvenie, pridávať do šalátov, ovsených vločiek alebo jogurtov. Oplatí sa vyberať nesolené a nepražené orechy, aby ste sa vyhli nadmernej konzumácii soli alebo nasýtených tukov. Nadmerná konzumácia orechov môže viesť k priberaniu, preto stojí za to pamätať na striedmosť.
Zhrnutie
Zaradenie orechov do jedálnička prináša mnohé zdravotné benefity, ako je zlepšenie práce srdca, tráviaceho a nervového systému či zvýšenie fyzickej výkonnosti. Orechy bohaté na bielkoviny, zdravé tuky, vitamíny, minerály a vlákninu sú dokonalým doplnkom vašej každodennej stravy. Nezabúdajme však na striedmosť a vhodný výber množstva orechov, aby sme z nich mali maximálny úžitok a zároveň sa vyhli možným negatívnym vplyvom vyplývajúcim z nadmernej konzumácie. Diverzifikácia druhov orechov vo vašej strave vám umožní získať široké spektrum nutričných hodnôt, ktoré prispejú k udržaniu zdravia a dobrej fyzickej formy. Dodržiavaním odporúčaní týkajúcich sa konzumácie orechov ľahko obohatíte svoj jedálniček o hodnotné zložky podporujúce správne fungovanie organizmu. Preto sú orechy výborným zdrojom energie a živín, ktoré sa oplatí zaradiť do denného jedálnička v rámci zdravého životného štýlu.
Bibliografia:
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
