SIRT diéta (Adele)
Diéta SIRT, známa aj ako Adele diéta, si získala obľubu vďaka speváčke, ktorá dosiahla veľkolepé výsledky. Predstavuje odlišný koncept výživy založený na aktivácii sirtuínových proteínov. Je to však také účinné, ako sa zdá?
Rozdelenie a fázy SIRT diéty
Tvorcovia diéty SIRT, Aidan Goggins a Glen Matten, ju rozdelili do dvoch etáp, pričom každá pozostáva z dvoch fáz. Prvá fáza trvá týždeň a jej cieľom je uviesť telo do stavu spaľovania tukov. Druhá etapa v trvaní troch týždňov je zameraná na udržanie účinkov a ďalšie zníženie telesnej hmotnosti.
Ako funguje SIRT diéta?
Diéta SIRT je založená na vedeckom výskume, ktorý ukazuje, že rastlinné polyfenoly môžu aktivovať proteíny Sir (sirtuíny), ktoré hrajú kľúčovú úlohu v energetickom metabolizme a regulácii hmotnosti. Sirtuíny sú enzýmové proteíny, ktoré sa podieľajú na regulácii metabolických procesov, ako je lipolýza alebo oxidácia tukov. Ovplyvňujú redukciu zápalu, ochranu DNA a procesy starnutia buniek. Používanie stravy bohatej na sirtuínové produkty je určené na stimuláciu týchto enzýmov, čo teoreticky môže viesť k lepšej kontrole hmotnosti, rýchlejšiemu metabolizmu a zlepšeniu celkového zdravia.
Kalorická záťaž a individuálne potreby tela
Pri diéte SIRT je dôležité prispôsobiť kalorický obsah jedál individuálnym potrebám organizmu s prihliadnutím na vek, pohlavie, hmotnosť, výšku a fyzickú aktivitu. To vám umožní udržiavať zdravú energetickú rovnováhu a vyhnúť sa nutričným nedostatkom. Na správne určenie kalorickej potreby môžete využiť rôzne online kalkulačky alebo sa poradiť s odborníkom na výživu. Prispôsobenie kalorického obsahu stravy potrebám organizmu je kľúčové pre udržanie hormonálnej rovnováhy, správne fungovanie vnútorných orgánov a udržanie regeneračnej schopnosti organizmu.
Produkty Sirtuin a denné menu
Hoci sa zdá, že diéta SIRT je založená na solídnom vedeckom základe, je potrebné pripomenúť, že bola vyvinutá pomerne nedávno a chýba výskum potvrdzujúci jej účinnosť a bezpečnosť pre zdravie. Ak máte nejaké pochybnosti, poraďte sa so svojím lekárom alebo dietológom. Je tiež dôležité poznamenať, že diéta SIRT nemusí byť vhodná pre každého. Zvlášť opatrne by mali k problematike používania SIRT diéty pristupovať ľudia, ktorí bojujú s chronickými ochoreniami, poruchami metabolizmu či tráviacimi problémami. V takýchto prípadoch môže byť potrebné upraviť stravu, prispôsobiť ju individuálnym potrebám alebo ju úplne odmietnuť v prospech iných, pre daného človeka vhodnejších, výživových riešení.
Vzorový jedálny lístok sirtfoodovej diéty
Základom SIRT diéty sú zelené smoothies, bohaté na minerály a vitamíny. Príkladom takéhoto kokteilu je kokteil SIRT, ktorý obsahuje špenát, kel, zeler, zelený čaj, petržlen, citrón a jablko. Ďalším chutným jedlom je marinovaný losos na quinoa, so sušenými paradajkami a grilovanou zeleninou.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri diéte SIRT
Počas diéty SIRT je dôležité vyhýbať sa vysoko spracovaným potravinám s vysokým obsahom soli, nasýtených tukov a chemických prísad. Obmedziť by ste mali aj konzumáciu rýchleho občerstvenia, sladkostí, tučného mäsa a údenín.
Bezpečnosť stravy SIRT pre zdravie
Diéta SIRT, napriek tomu, že je založená na zaujímavých vedeckých objavoch, zatiaľ nemá dostatok výskumov potvrdzujúcich jej účinnosť a bezpečnosť pre zdravie. Ak máte pochybnosti, pred začatím diéty sa poraďte so svojím lekárom alebo dietológom. Je tiež dôležité si uvedomiť, že diéta SIRT nemusí byť vhodná pre každého, najmä ak máte určité zdravotné ťažkosti alebo potravinovú intoleranciu. V takýchto prípadoch stojí za zváženie individuálnejší prístup k stravovaniu, prispôsobený potrebám organizmu.
Chudnutie a kalorický deficit
Kľúčovým faktorom vedúcim k chudnutiu je kalorický deficit, teda situácia, kedy prijímame menej kalórií, ako naše telo spotrebuje na aktuálnu energetickú potrebu. Diéta SIRT môže pomôcť udržať energetickú rovnováhu zavedením zdravých, nízkokalorických produktov bohatých na sirtuíny, ale je to práve kalorický deficit, ktorý bude hlavným dôvodom úspechu pri redukcii hmotnosti. Preto stojí za to pripomenúť, že SIRT diéta, ako každá iná, bude účinná len vtedy, ak povedie ku kalorickému deficitu.
Kritická analýza predpokladov diéty SIRT
Niektorí vedci a odborníci na výživu spochybňujú predpoklad SIRT diéty, že jej účinnosť je spôsobená najmä vplyvom sirtuínových bielkovín. Tvrdia, že vyvážená, zdravá strava a správna energetická bilancia sú dôležitejšie ako založenie stravy výlučne na produktoch bohatých na sirtuíny. V skutočnosti môže byť účinnosť SIRT diéty spôsobená zavedením zdravších, nízkokalorických produktov a produktov s vysokým obsahom vlákniny do denného menu, čo prirodzene vedie ku kalorickému deficitu a strate hmotnosti. Preto stojí za zváženie, či SIRT diéta pôsobí na organizmus naozaj jedinečným spôsobom, alebo je to jednoducho jeden z mnohých prístupov k zdravému stravovaniu, ktoré vedú k chudnutiu cez kalorický deficit.
Zhrnutie
- Goggins, A., & Matten, G. (2016). Sirtfoodová diéta. Žltý šarkan.
- Hubbard, B. P., Sinclair, D. A. (2014). Aktivátory SIRT1 s malou molekulou na liečbu starnutia a chorôb súvisiacich s vekom. Trends in Pharmacological Sciences, 35 (3), 146-154.
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
