menu

Autor: Julia Kulakovska | Actualizat: 21 septembrie 2024

Dieta FODMAP: un ghid cuprinzător

Dieta FODMAP câștigă popularitate ca soluție pentru persoanele care se luptă cu probleme digestive. În acest articol, vom arunca o privire mai profundă asupra a ceea ce sunt FODMAP-urile, cum afectează acestea organismul și cum poate fi folosită o dietă FODMAP pentru a îmbunătăți sănătatea intestinului.

Dieta FODMAP: un ghid cuprinzător
Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele
Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.
Creează-mi un plan alimentar
Application preview

Ce este FODMAP-urile?

FODMAP este o abreviere pentru oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli fermentabili. Aceștia sunt carbohidrați cu lanț scurt care se găsesc în multe alimente.

Zaharurile simple precum fructoza și glucoza se găsesc în fructe, legume, miere, siropul de arțar și multe alte alimente.

FODMAP-urile se găsesc într-o varietate de alimente, inclusiv legume (de exemplu, ceapă, usturoi), fructe (de exemplu, mere, caise), produse din cereale (de exemplu, grâu, secară) și produse lactate (de exemplu, lapte de vacă, iaurt).

Cum afectează FODMAP-urile organismul?

FODMAP-urile sunt greu de digerat, așa că rămân în intestine unde fermentează, provocând balonare, dureri abdominale și alte disconfort.

Excesul de FODMAP poate duce la simptome ale sindromului colonului iritabil (IBS), cum ar fi dureri abdominale, balonare, diaree sau constipație.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele
Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.
Creează-mi un plan alimentar
Application preview

Când ar trebui să începeți să urmați dieta FODMAP? Ce simptome pot indica acest lucru?

Dieta FODMAP este recomandată persoanelor diagnosticate cu sindrom de colon iritabil (IBS) sau alte probleme digestive care pot fi cauzate de excesul de FODMAP din dietă.

Care sunt etapele dietei FODMAP?

La inceputul dietei FODMAP, elimina toate alimentele bogate in FODMAP timp de 4-6 saptamani.

Apoi, produsele individuale care conțin FODMAP sunt introduse treptat în alimentație, observând reacția organismului.

După identificarea produselor care provoacă afecțiuni, se creează un plan de nutriție individual care vă permite să evitați FODMAP-urile problematice și, în același timp, asigură o dietă sănătoasă și echilibrată.

Principiile dietei FODMAP

Dieta cu conținut scăzut de FODMAP permite alimente cu conținut scăzut de FODMAP, cum ar fi anumite fructe (de exemplu, banane, portocale), legume (de exemplu, morcovi, spanac), cereale (de exemplu, orez, quinoa) și proteine (de exemplu, carne, pește).

Produsele nerecomandate în dieta săracă în FODMAP sunt cele care conțin o mulțime de FODMAP, precum ceapa, usturoiul, merele, laptele de vacă sau produsele din grâu.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele
Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.
Creează-mi un plan alimentar
Application preview

Dieta FODMAP - ce să mănânci și ce să eviți?

Lista FODMAP oferă informații despre ce alimente sunt bogate în FODMAP și care ar trebui evitate.

Legume:

  • Ceapă
  • Usturoi
  • Varză
  • Sparanghel
  • Brocoli
  • Champignons

    • Fructe:

  • Merele
  • Pere
  • Caise
  • Piersici
  • Mure
  • prune

    • Lactat:

  • Lapte de vaca
  • Iaurt
  • brânză albă
  • Înghețată

    • Produse din cereale::

  • Grâu
  • secară
  • Produse care conțin gluten

    • Leguminoase:

  • Mazăre
  • Fasole
  • Naut
  • Linte

    • Băuturi:

  • Bauturi carbogazoase
  • Suc de mere
  • suc de pere

    • Dulciuri și gustări:

  • Zahăr
  • Cookie-uri
  • Baruri

    • Dieta FODMAP se referă la limitarea consumului de alimente bogate în FODMAP, menținând în același timp o dietă sănătoasă și echilibrată.

    Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele
    Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.
    Creează-mi un plan alimentar
    Application preview

    Cum să urmezi o dietă cu conținut scăzut de FODMAP?

    Introducere în dietă

    Înainte de a începe o dietă FODMAP, este o idee bună să consultați medicul sau nutriționistul pentru a vă asigura că este modalitatea corectă de a vă îmbunătăți sănătatea intestinală.

    Monitorizarea simptomelor

    Când utilizați dieta FODMAP, este important să monitorizați simptomele în mod regulat pentru a evalua eficacitatea dietei și pentru a o ajusta la nevoile individuale.

    Produse și preparate gata preparate și dieta FODMAP

    Unele magazine oferă produse gata preparate și preparate cu conținut scăzut de FODMAP, dar cea mai bună soluție este pregătirea meselor acasă, ceea ce permite un control mai mare asupra conținutului de FODMAP al dietei.

    Dieta FODMAP - un exemplu de plan zilnic de masă

    Dieta FODMAP - ce să mănânci?

  • Mic dejun: fulgi de ovaz pe apa cu banane si nuci
  • Al 2-lea mic dejun: salata cu pui, spanac si rosii
  • Prânz: file de cod la cuptor, orez și legume la abur
  • Ceai de după-amiază: smoothie cu lapte de căpșuni, zmeură și migdale
  • Cina: omletă cu legume (de exemplu, ardei, spanac) și brânză feta

    • Eficacitatea dietei FODMAP

    Studiile științifice arată că dieta FODMAP poate fi eficientă în ameliorarea simptomelor sindromului de colon iritabil (IBS) și a altor afecțiuni digestive. Mulți experți consideră că dieta FODMAP poate ajuta la îmbunătățirea calității vieții persoanelor cu probleme digestive.

    Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele
    Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.
    Creează-mi un plan alimentar
    Application preview

    rezumat

    Dieta FODMAP este un instrument eficient în lupta împotriva problemelor digestive precum sindromul colonului iritabil. Prin eliminarea, reintroducerea și personalizarea dietei, vă puteți găsi propriile surse optime de hrană, evitând în același timp alimentele bogate în FODMAP care pot provoca boli.

    Bibliografie:

  • Gibson, P.R. și Shepherd, S.J. (2010). Managementul alimentar bazat pe dovezi a simptomelor gastrointestinale funcționale: abordarea FODMAP. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 25(2), 252-258.
  • Halmos, E. P., Power, V. A., Shepherd, S. J., Gibson, P. R. și Muir, J. G. (2014). O dietă săracă în FODMAP reduce simptomele sindromului de colon iritabil. Gastroenterologie, 146(1), 67-75.
  • Marsh, A., Eslick, E. M. și Eslick, G. D. (2016). O dietă săracă în FODMAP reduce simptomele asociate cu tulburările gastrointestinale funcționale? O revizuire sistematică cuprinzătoare și o meta-analiză. Jurnalul European de Nutriție, 55(3), 897-906.
  • Staudacher, HM, Lomer, MCE și Anderson, JL (2012). Restricția carbohidraților fermentabili reduce bifidobacteriile luminale și simptomele gastrointestinale la pacienții cu sindrom de colon iritabil. Journal of Nutrition, 142(8), 1510-1518.
  • Tuck, C. J. și Barrett, J. S. (2017). Reprovocarea FODMAP-urilor: Faza a doua a dietei cu conținut scăzut de FODMAP. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32(S1), 11-15.
  • Böhn, L., Störsrud, S., Liljebo, T., Collin, L., Lindfors, P., Törnblom, H. și Simrén, M. (2015). Dieta săracă în FODMAP reduce simptomele sindromului de colon iritabil, precum și sfaturile dietetice tradiționale: un studiu controlat randomizat. Gastroenterology, 149(6), 1399-1407.
  • Hill, P., Muir, J. G. și Gibson, P. R. (2017). Controverse și evoluții recente ale dietei cu conținut scăzut de FODMAP. Gastroenterology & Hepatology, 13(1), 36-45.
  • Eswaran, S., Chey, W. D., Han-Markey, T., Ball, S. și Jackson, K. (2016). Un studiu controlat randomizat care compară dieta cu conținut scăzut de FODMAP vs. ghiduri NICE modificate la adulții din SUA cu IBS-D. Jurnalul American de Gastroenterologie, 111(12), 1824-1832.
    • Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele
    Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.
    Creează-mi un plan alimentar
    Application preview

    Despre mine
    Și o scurtă poveste despre LEET DIET

    Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.

    Picture of me as ballerina and aerial artist