Avocado's: calorieën, macronutriënten en gezonde eigenschappen
Avocado's zijn een populaire vrucht die over de hele wereld steeds meer erkenning krijgt vanwege hun gezonde vetten, voedingswaarde en smaak. Dit artikel zal je helpen de voordelen te begrijpen van het eten van een avocado, hoeveel calorieën het bevat in verschillende porties en wat de macronutriënten zijn.
Teelt en soorten avocado's
Avocado's worden voornamelijk geteeld in landen met een tropisch en subtropisch klimaat, zoals Mexico, Chili, Peru en Spanje. De Hass-avocado is de meest populaire variëteit, goed voor ongeveer 80% van de wereldproductie. Het wordt gekenmerkt door een donkergroene, bobbelige schil en romig, delicaat vruchtvlees.
Voedingswaarden en macronutriënten van avocado
Avocado is een bron van veel vitamines en mineralen, zoals vitamine A, C, E, K, B6, kalium, magnesium en koper. Er zitten ongeveer 160 kcal in 100 g avocado, waarvan de meeste afkomstig zijn van vetten. Hass-avocado, dikker dan andere soorten, bevat ongeveer 167 kcal per 100 g.De verhouding van omega-3 tot omega-6-vetzuren is 1:13, wat goed is voor de gezondheid.
Avocado-porties en calorieën
Verschillende porties avocado's leveren verschillende hoeveelheden calorieën waarmee u rekening moet houden bij het plannen van uw maaltijden. Hier zijn voorbeelden van avocado-porties en hun energiewaarden:
- Een schijfje avocado (ongeveer 30 g) levert ongeveer 48 kcal. Dit is een goede optie als je smaak en voeding aan salades of sandwiches wilt toevoegen zonder veel calorieën toe te voegen.
- Een halve avocado, die ongeveer 100 g weegt, bevat ongeveer 160 kcal. Het kan gebruikt worden als basis voor guacamole, als toevoeging aan salades of als ingrediënt in gezonde smoothies.
- Een middelgrote avocado zonder pit weegt ongeveer 150 g Afhankelijk van de grootte van de vrucht kunnen de calorische waarden variëren, dus het is de moeite waard om het gewicht te controleren voordat je gaat eten.
Avocado in het dieet
Avocado's zijn een bron van gezonde vetten, zoals onverzadigde vetzuren, die een gunstig effect hebben op de bloedsomloop. Deze vetten helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) te verhogen. Hierdoor kunnen avocado's een waardevolle aanvulling zijn op het dieet van mensen die hartgezondheid belangrijk vinden. Hoewel avocado's veel calorieën bevatten, kunnen ze, als ze met mate worden gegeten, deel uitmaken van een gezond dieet. benodigde voedingsstoffen. Een voorbeeld van een gezonde avocadomaaltijd is een boterham met volkorenbrood, tomaat, ui en een plakje avocado. Zo'n maaltijd levert zo'n 300-400 kcal, en tegelijkertijd een schat aan vitaminen, mineralen en vezels.
Gezondheidsbevorderende eigenschappen van avocado
Avocado heeft een aantal gezondheidsbevorderende eigenschappen die bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid:
- Cardiovasculair systeem: Avocado's zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en antioxidanten die helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) te verhogen. Hierdoor kunnen avocado's hartaandoeningen helpen voorkomen.
- Ondersteuning van het zenuwstelsel: B-vitamines, die in avocado zitten, spelen een sleutelrol bij de goede werking van het zenuwstelsel. Ze kunnen helpen een goed humeur te behouden, het geheugen en de concentratie te verbeteren en stress en vermoeidheidssymptomen te verminderen.
- Versterking van het immuunsysteem: Avocado's bevatten vitamine C, dat het immuunsysteem ondersteunt, het lichaam helpt infecties te bestrijden en wondgenezing te versnellen. Daarnaast leveren avocado's ook vitamine E en A, die krachtige antioxiderende effecten hebben en cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
- Huidgezondheid: Avocado's zijn rijk aan vitamine E, wat essentieel is voor de gezondheid van de huid en bijdraagt aan de hydratatie, regeneratie en elasticiteit. Avocado-olie is ook een populair ingrediënt in cosmetica en kan worden gebruikt als natuurlijke vochtinbrengende crème en huidregenerator.
- Verbeterd metabolisme: de voedingsvezels in avocado's helpen de spijsvertering te reguleren en de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Het opnemen van vezels in uw dieet kan u ook helpen een gezond lichaamsgewicht te behouden, omdat vezels u langer vol houden.
Avocado is een smakelijke en waardevolle vrucht die het waard is om in uw dieet op te nemen. Vanwege de verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen en rijkdom aan voedingsstoffen kunnen avocado's een waardevolle aanvulling zijn op een evenwichtige en gezonde levensstijl. Onthoud echter dat matiging de sleutel tot gezondheid is, dus zorg voor variatie in uw dieet door avocado's te combineren met ander fruit, groenten, eiwitten en koolhydraten.
Avocado-olie
Avocado-olie wordt veel gebruikt in zowel koken als cosmetica. In de keuken is het een goede keuze vanwege het hoge rookpunt, waardoor het zijn voedingswaarde niet verliest bij het frituren of bakken. In cosmetica wordt het gebruikt als een natuurlijke vochtinbrengende crème en huidregenerator.
Avocado-pitten
Avocadozaden zijn moeilijk verteerbaar en kunnen giftig zijn voor mensen, dus het wordt niet aanbevolen om ze te eten. Sommige onderzoeken suggereren dat avocadozaden potentiële toepassingen hebben als antioxidanten of antimicrobiële middelen, maar deze vereisen verder onderzoek.
minpunten
In zeldzame gevallen kunnen avocado's allergische reacties veroorzaken, vooral bij mensen die allergisch zijn voor latex. Bovendien bevatten avocado's stoffen die coumarines worden genoemd en die de werking van sommige antistollingsmiddelen kunnen beïnvloeden. Raadpleeg bij twijfel uw arts.
Risico's van het eten van avocado's
Om de versheid en voedingswaarde van avocado's te behouden, bewaar ze op kamertemperatuur, uit de buurt van zonlicht. Rijp fruit kan worden gekoeld om het rijpingsproces te vertragen.
Opslag van avocado's
Avocado's zijn gezonde en smakelijke vruchten die de moeite waard zijn om in uw dieet op te nemen vanwege de rijkdom aan voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen. Het is de moeite waard om met verschillende recepten te experimenteren om te genieten van de smaak en voordelen van deze buitengewone vrucht.
Samenvatting
- USDA Food Data Central. (Zon). Avocado, rauw. Opgehaald van https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102643/nutrients
- Dreher, ML, en Davenport, AJ (2013). Hass Avocado-samenstelling en mogelijke gezondheidseffecten. Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding, 53(7), 738-750.
- Grant, WF (1962). De groei van zaailingen van avocadoperen. Annalen van Toegepaste Biologie, 50(1), 49-58.
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
