Keto: Il-prodotti favoriti tiegħek b'livell baxx ta' karboidrati
Id-dieta ketoġenika, magħrufa wkoll bħala d-dieta keto, saret popolari ħafna f'dawn l-aħħar snin. Grazzi għall-effettività tagħha fit-tnaqqis tal-piż, it-titjib tas-saħħa metabolika u l-kontroll taz-zokkor fid-demm, aktar u aktar nies qed jagħżlu dan il-mod kif jieklu. F'dan l-artikolu, aħna ser nuruk kif tissostitwixxi xi wħud mill-ikel favorit tiegħek b'verżjonijiet kompatibbli mal-keto.
Xaħmijiet b'saħħithom fuq id-dieta keto
Fuq id-dieta keto, huwa kruċjali li tikkonsma xaħmijiet b'saħħithom li jipprovdu enerġija u jappoġġaw ix-xogħol tal-ġisem. Meta tagħżel xaħmijiet għall-qali, huwa importanti li tingħata attenzjoni għall-istabbiltà termali tagħhom. Ix-xaħmijiet stabbli huma inqas suxxettibbli għall-ossidazzjoni waqt il-qali, li jnaqqas ir-riskju ta 'kimiċi ta' ħsara. Hawn huma xi wħud mix-xaħmijiet li huma adattati għat-tisjir fuq id-dieta keto:
- Żejt tal-ġewż: rikk f'aċidi grassi saturati, speċjalment aċidu lauriku, li għandu proprjetajiet antibatteriċi u antifungali. Iż-żejt tal-ġewż huwa wkoll reżistenti għal temperaturi għoljin, li jagħmilha ideali għall-qali.
- Żejt taż-żebbuġa: rikk f'aċidi grassi monoinsaturati b'saħħithom, speċjalment aċidu olejku, li għandu effetti ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-qalb. Iż-żejt taż-żebbuġa għandu stabbiltà termali moderata, għalhekk huwa adattat għall-qali f'temperaturi baxxi u medji.
- Butir iċċarat: butir mingħajr proteini u lattosju li għandu punt ta' duħħan ogħla mill-butir regolari. Hija rikka fil-vitamini A, D u E u aċidi grassi saturati.
- Lardu: xaħam tal-annimali li għandu stabbiltà termali għolja. Lardu hija rikka f'aċidi grassi saturati u fiha vitamina D.
- Żejt tal-avokado: għandu punt għoli tad-duħħan, li jagħmilha kbira għall-qali. Iż-żejt tal-avokado huwa rikk f'aċidi grassi monoinsaturati u vitamini A, D u E.
Mingħajr ħbub, iżda b'aptit: sostituti tal-karboidrati
Fuq id-dieta keto, huwa essenzjali li ssib alternattivi għal ikel b'ħafna karboidrati bħall-patata, ir-ross u l-għaġin. Hawn huma xi ideat għal prodotti alternattivi:
- Minflok patata: qara ħamra, Brussels sprouts, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jew pastard jistgħu jkunu sostitut fit-togħma u b'saħħtu għall-patata. Dawn il-ħxejjex huma sinjuri f'fibra, vitamini u minerali, filwaqt li għandhom ħafna inqas karboidrati.
- Minflok ross: il-pastard jista’ jintaħnu sal-konsistenza tar-ross u jintuża bħala bażi għal diversi platti. Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tnaqqas l-ammont ta 'karboidrati u fl-istess ħin tgawdi t-togħma ta' platti tradizzjonali.
- Minflok għaġin: zucchini imqatta 'rqiq jew spiralizzat jista' jkun sostitut kbir għall-għaġin f'ħafna platti. Alternattivi oħra huma l-għaġin tad-dqiq tal-konjac (imsejjaħ ukoll shirataki) jew l-għaġin tad-dqiq tal-lewż, li huwa baxx ta 'karboidrati u aktar kompatibbli mad-dieta keto.
Ħobż fuq id-dieta keto: alternattivi possibbli
Ħobż tradizzjonali, rikk fil-karboidrati, mhuwiex rakkomandat fuq id-dieta keto. Fortunatament, hemm alternattivi li jippermettulek tgawdi t-togħma u n-nisġa tal-ħobż, iżda b’kontenut baxx ta’ karboidrati. Hawn huma ftit minnhom:
- Ħobż tal-lewż: Magħmul mid-dqiq tal-lewż, il-ħobż tal-lewż huwa baxx fil-karboidrati, għoli fil-proteini u xaħmijiet b'saħħithom. Jista 'jiġi moħmi fid-dar, u prodotti lesti huma wkoll disponibbli fis-suq.
- Ħobż tal-ġewż: Dan il-ħobż huwa magħmul bid-dqiq tal-ġewż u l-bajd, li jagħmilha rikka fil-proteina u l-fibra. Il-ħobż tal-ġewż għandu togħma kemmxejn ħelwa u nisġa ratba li tagħmilha perfetta għal sandwiches u toast.
- Ħobż taż-żerriegħa ta 'Chia: Iż-żerriegħa ta' Chia hija għolja f'fibra, proteini u xaħmijiet b'saħħithom, u l-ħobż taż-żerriegħa ta 'Chia huwa alternattiva kbira għall-ħobż tradizzjonali fuq dieta keto. Il-ħobż taż-żerriegħa taċ-Chia għandu tessut distintiv u huwa faċli biex tipprepara d-dar.
B'dawn l-alternattivi tal-ħobż keto, tista 'tkompli tgawdi l-ikel favorit tiegħek mingħajr ma tikkomprometti d-dieta tiegħek. Esperimenta b'riċetti differenti u skopri t-togħmiet ta 'verżjonijiet baxxi ta' karboidrati tal-platti favoriti tiegħek.
Id-dinja ħelwa tal-keto: alternattivi għaz-zokkor u l-ħelu
Iz-zokkor u l-ħelu b'ħafna karboidrati għandhom jiġu evitati fuq id-dieta keto, iżda hemm alternattivi aktar tajbin għas-saħħa biex tgawdi togħmiet ħelwin:
- Ħlewwiet naturali: Stevia, Erythritol u Xylitol huma ħlewwiet naturali li jistgħu jintużaw minflok iz-zokkor. Huma prattikament ħielsa mill-kaloriji u għandhom impatt minimu fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm, u jagħmluhom adattati għad-dieta keto.
- Deżerti Keto: Hemm ħafna riċetti għal verżjonijiet baxxi ta 'karboidrati ta' deżerti tradizzjonali, bħal kejkijiet, cookies, u custards. Huma jużaw dqiq baxx ta 'karboidrati, bħal lewż jew coconut, u l-ħlewwa msemmija qabel. Dan jippermettilek tgawdi snacks ħelwin filwaqt li żżomm stat ta 'ketożi.
- Ċikkulata Low Carb: Hemm ċikkulati mingħajr zokkor jew b'kontenut baxx ta 'karboidrati fis-suq li huma dolċifikati b'sustanzi li jagħtu ħlewwa li huma kompatibbli mad-dieta keto. Agħżel ċikkulata skura b'kontenut għoli ta 'kawkaw, li hija rikka f'antiossidanti u xaħmijiet b'saħħithom.
X'għandek tixrob fuq dieta keto?
Fuq id-dieta keto, ta 'min joqgħod attent għax-xorb li nikkunsmaw. Hawn huma xi alternattivi għall-kafè:
- Te: Tejiet ħodor, iswed u erbali huma xorb eċċellenti fuq id-dieta keto. Huma sinjuri fl-antiossidanti u għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa. Jistgħu jittieklu sħun jew kiesaħ, mingħajr zokkor miżjud.
- Kafè taċ-ċereali: Din hija alternattiva għall-kafè mingħajr kaffeina. Il-kafè taċ-ċereali huwa magħmul minn ħbub taċ-ċereali inkaljati bħal xgħir, segala jew ċiċri. Jista 'jiġi ppreparat sħun jew kiesaħ, biż-żieda ta' ħalib tal-pjanti u ħlewwa kompatibbli mad-dieta keto.
- Ilma minerali: L-idratazzjoni hija kruċjali għas-saħħa u l-benessri, speċjalment fuq dieta keto. L-ilma minerali jista 'jipprovdi elettroliti bħall-manjeżju, il-potassju u l-kalċju, li jgħinu biex jinżamm il-bilanċ tal-elettroliti fil-ġisem.
Mayonnaise fuq id-dieta keto: hemm alternattiva?
Il-mayonnaise, għalkemm b'ħafna xaħam, ħafna drabi jkun fiha zokkor miżjud u xaħmijiet ħżiena għas-saħħa. Madankollu, hemm alternattivi aktar b'saħħithom għall-mayonnaise li jistgħu jintużaw fuq id-dieta keto:
- Butir: Il-butir naturali huwa sors eċċellenti ta 'xaħmijiet u togħma b'saħħithom li jistgħu jissostitwixxu l-mayonnaise f'ħafna riċetti. Jistgħu jintużaw bħala żieda għal sandwiches, insalati jew ħxejjex.
- Avokado: Kremu u rikk fix-xaħmijiet b'saħħithom, l-avokado jista 'jissostitwixxi l-mayonnaise fl-insalati u s-sandwiches. Jistgħu wkoll jitħalltu għal konsistenza simili għall-mayonnaise.
- Żejt taż-żebbuġa: Bl-użu taż-żejt taż-żebbuġa bħala bażi għal zlazi jew dressings, tista 'tikseb alternattivi fit-togħma u b'saħħithom għall-mayonnaise. Iż-żejt taż-żebbuġa huwa rikk f'aċidi grassi monounsaturated u antiossidanti li jappoġġjaw is-saħħa tal-qalb.
- Krema qarsa: Il-krema qarsa hija rikka f'xaħmijiet b'saħħithom u għandha nisġa krema li tista 'tissostitwixxi l-mayonnaise fl-insalati jew dips. Agħżel krema qarsa b'kontenut baxx ta' zokkor u karboidrati biex tibqa' konformi mad-dieta keto.
B'dawn l-alternattivi tal-mayonnaise, tista 'tgawdi t-togħma u n-nisġa tal-ikel favorit tiegħek waqt li tibqa' b'saħħitha u ssegwi d-dieta ketoġenika. Esperimenta b'kombinazzjonijiet differenti u skopri riċetti ġodda u fit-togħma fuq id-dieta keto.
Sommarju
- Paoli, A., Rubini, A., Volek, J. S., & Grimaldi, K. A. (2013). Lil hinn minn telf ta 'piż: reviżjoni ta' l-użi terapewtiċi ta 'dieti baxxi ħafna ta' karboidrati (ketoġeniċi). Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika, 67(8), 789-796.
- Westman, E. C., Tondt, J., Maguire, E., & Yancy, W. S. Jr. (2018). L-implimentazzjoni ta 'dieta ketoġenika b'livell baxx ta' karboidrati biex timmaniġġja d-dijabete mellitus tat-tip 2. Reviżjoni esperta ta 'Endokrinoloġija u Metaboliżmu, 13 (5), 263-272.
- Volek, J.S., & Phinney, S.D. (2011). L-Arti u x-Xjenza tal-Ħajja b'Karboidrati Baxx: Gwida Espert biex il-Benefiċċji li jsalvaw il-ħajja tar-Restrizzjoni tal-Karboidrati Sostenibbli u pjaċevoli. Lil hinn mill-Obeżità LLC.
Ħobż fuq id-dieta keto: alternattivi possibbli
B'dawn l-alternattivi tal-ħobż keto, tista 'tkompli tgawdi l-ikel favorit tiegħek mingħajr ma tikkomprometti d-dieta tiegħek. Esperimenta b'riċetti differenti u skopri t-togħmiet ta 'verżjonijiet baxxi ta' karboidrati tal-platti favoriti tiegħek.
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
