Keto taco receptje
A keto taco ízletes és egészséges alternatívája a hagyományos tacoknak, ideális a ketogén diétát folytatók számára. Lédús hússal, friss zöldségekkel és ízletes szósszal vannak töltve, így olyan kielégítő ételt kínálnak, amely nem emeli meg a vércukorszintet. A tortillák ezekhez a tacókhoz mandula- vagy kókuszlisztből készülnek a hagyományos búzaliszt helyett, ami érdekes ízt és állagot ad nekik. Tálalhatjuk különféle feltétekkel, például avokádóval, salsával, sajttal vagy tejszínnel. Ennek köszönhetően mindenki testreszabhatja a keto tacókat a saját ízlése szerint. Ez az étel nem csak finom, de szénhidrátszegény és tele van fehérjével, így nagyszerű választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók:
A töltelékhez:
- 450 g darált hús (pl. marha, csirke vagy pulyka)
- 1 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
- 1 hagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 kaliforniai paprika, felkockázva
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál paprikapor
A taco kéreghez:
- Só és bors ízlés szerint
- 4 tojás
- 120 g zsíros sajt (pl. cheddar vagy gouda), lereszelve
Extrák (opcionális):
- Szeletelt saláta
- Paradicsom szelet
- Avokádó darabok
- salsa
- Krém
Utasítás:
- Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben felforrósítjuk a kókuszolajat vagy az olívaolajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, pár perc alatt puhára és enyhén üvegesre pirítjuk.
- Adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe a hagymával és a fokhagymával. A húst közepes lángon, villával feltörve sütjük, amíg jól megpuhul, és már nem rózsaszín.
- Adjunk hozzá apróra vágott paprikát, köményt, paprikaport, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük még néhány percig, amíg a paprika megpuhul.
- Egy külön tálban verjük fel a tojásokat. Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben hevíts fel kis mennyiségű kókusz- vagy olívaolajat. Öntsön néhány felvert tojást, és egyenletesen kenje szét a serpenyőben, így kerek kérget formál. A tojás teljes felületét megszórjuk a reszelt sajttal. Lassú tűzön főzzük néhány percig, amíg a sajt megolvad és a héja jól megfő. Ismételje meg ezt a lépést, amíg az összes tojást és sajtot el nem használja.
- Miután a héjak megsültek, mindegyik taco bőr felére tegyük a hústölteléket. Hajtsa rá a tészta másik felét a töltelékre, így hagyományos taco formát hoz létre.
- Ízlés szerint adjunk hozzá feltéteket, például salátát, paradicsomot, avokádót, salsát és tejfölt.
- A keto taco tálalásra kész! Tálalhatod főételként vagy uzsonnaként. Jó étvágyat!
Összegzés:
A keto taco ízletes és egészséges alternatívája a hagyományos tacoknak, ideális a ketogén diétát folytatók számára. Ebben a receptben a ropogós taco héjak tojással és zsíros sajttal készülnek, a hústöltelék pedig ízletes és ízes. A darált húst hagymával, fokhagymával és paprikával megpirítjuk, köménnyel és paprikaporral ízesítjük. A tölteléket ezután taco héjakba csomagolják, és díszíthetik kedvenc feltéteivel, például salátával, paradicsommal, avokádóval, salsával és tejföllel. Ez az étel elkápráztatja az ízét, miközben összhangban marad ketogén céljaival.
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 204 kcal
Szénhidrát: 13 g
Fehérje: 11 g
Zsír: 12 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
