एसआईआरटी आहार (एडेल)
एसआईआरटी आहार, जिसे एडेल आहार के रूप में भी जाना जाता है, ने शानदार परिणाम हासिल करने वाले गायक की बदौलत लोकप्रियता हासिल की। यह सिर्टुइन प्रोटीन की सक्रियता के आधार पर पोषण की एक अलग अवधारणा प्रस्तुत करता है। लेकिन क्या यह उतना ही प्रभावी है जितना लगता है?
एसआईआरटी आहार का विभाजन और चरण
एसआईआरटी आहार के रचनाकारों, एडन गोगिंस और ग्लेन मैटन ने इसे दो चरणों में विभाजित किया, जिनमें से प्रत्येक में दो चरण शामिल थे। पहला चरण एक सप्ताह तक चलता है और इसका उद्देश्य शरीर को वसा जलने की स्थिति में लाना है। तीन सप्ताह तक चलने वाले दूसरे चरण का उद्देश्य प्रभाव को बनाए रखना और शरीर के वजन को और कम करना है।
एसआईआरटी आहार कैसे काम करता है?
एसआईआरटी आहार वैज्ञानिक अनुसंधान पर आधारित है जिसमें दिखाया गया है कि पौधे पॉलीफेनोल्स सर (सिर्टुइन्स) प्रोटीन को सक्रिय कर सकते हैं, जो ऊर्जा चयापचय और वजन प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सिर्टुइन्स एंजाइम प्रोटीन हैं जो लिपोलिसिस या वसा ऑक्सीकरण जैसी चयापचय प्रक्रियाओं के नियमन में शामिल होते हैं। वे सूजन में कमी, डीएनए सुरक्षा और कोशिका उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। सिर्टुइन उत्पादों से भरपूर आहार का उपयोग इन एंजाइमों को उत्तेजित करने के लिए किया गया है, जो सैद्धांतिक रूप से बेहतर वजन नियंत्रण, तेज चयापचय और समग्र स्वास्थ्य में सुधार ला सकता है।
कैलोरी भार और व्यक्तिगत शरीर की जरूरतें
एसआईआरटी आहार में, उम्र, लिंग, वजन, ऊंचाई और शारीरिक गतिविधि को ध्यान में रखते हुए भोजन की कैलोरी सामग्री को शरीर की व्यक्तिगत जरूरतों के अनुसार समायोजित करना महत्वपूर्ण है। यह आपको एक स्वस्थ ऊर्जा संतुलन बनाए रखने और पोषण संबंधी कमियों से बचने की अनुमति देता है। अपनी कैलोरी आवश्यकताओं को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, आप विभिन्न ऑनलाइन कैलकुलेटर का उपयोग कर सकते हैं या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं। शरीर की जरूरतों के अनुसार आहार की कैलोरी सामग्री को समायोजित करना हार्मोनल संतुलन बनाए रखने, आंतरिक अंगों के उचित कामकाज और शरीर की पुनर्योजी क्षमता को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
सिर्टुइन उत्पाद और दैनिक मेनू
यद्यपि एसआईआरटी आहार एक ठोस वैज्ञानिक आधार पर आधारित प्रतीत होता है, यह याद रखना चाहिए कि इसे अपेक्षाकृत हाल ही में विकसित किया गया था और स्वास्थ्य के लिए इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षा की पुष्टि करने वाले शोध की कमी है। यदि आपको कोई संदेह है, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एसआईआरटी आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। पुरानी बीमारियों, चयापचय संबंधी विकारों या पाचन समस्याओं से जूझ रहे लोगों को एसआईआरटी आहार का उपयोग करने के मुद्दे पर विशेष रूप से सावधानी से विचार करना चाहिए। ऐसे मामलों में, आहार को संशोधित करना, इसे व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित करना या किसी अन्य व्यक्ति के लिए अधिक उपयुक्त, पोषण संबंधी समाधानों के पक्ष में इसे पूरी तरह से अस्वीकार करना आवश्यक हो सकता है।
सिर्टफ़ूड आहार का एक नमूना मेनू
एसआईआरटी आहार का आधार खनिज और विटामिन से भरपूर हरी स्मूथी है। ऐसे कॉकटेल का एक उदाहरण एसआईआरटी कॉकटेल है, जिसमें पालक, केल, अजवाइन, हरी चाय, अजमोद, नींबू और सेब शामिल हैं। एक और स्वादिष्ट व्यंजन क्विनोआ पर सूखे टमाटर और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ मैरीनेट किया हुआ सैल्मन है।
एसआईआरटी आहार में परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ
एसआईआरटी आहार के दौरान अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है जिनमें नमक, संतृप्त वसा और रासायनिक योजक की मात्रा अधिक होती है। आपको फास्ट फूड, मिठाई, वसायुक्त मांस और सॉसेज का सेवन भी सीमित करना चाहिए।
स्वास्थ्य के लिए एसआईआरटी आहार की सुरक्षा
एसआईआरटी आहार, इस तथ्य के बावजूद कि यह दिलचस्प वैज्ञानिक खोजों पर आधारित है, अभी तक स्वास्थ्य के लिए इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षा की पुष्टि करने वाले पर्याप्त शोध नहीं हुए हैं। यदि संदेह हो, तो आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें। यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि एसआईआरटी आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, खासकर यदि आपको कुछ चिकित्सीय स्थितियां या खाद्य असहिष्णुता है। ऐसे मामलों में, शरीर की आवश्यकताओं के अनुरूप आहार के प्रति अधिक व्यक्तिगत दृष्टिकोण पर विचार करना उचित है।
वजन में कमी और कैलोरी की कमी
वजन घटाने का प्रमुख कारक कैलोरी की कमी है, यानी ऐसी स्थिति जिसमें हम अपने शरीर की वर्तमान ऊर्जा जरूरतों के लिए उपयोग की तुलना में कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। एसआईआरटी आहार सिर्टुइन्स से भरपूर स्वस्थ, कम कैलोरी वाले उत्पादों को पेश करके ऊर्जा संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकता है, लेकिन यह कैलोरी की कमी है जो वजन घटाने में सफलता का मुख्य कारण होगी। इसलिए यह याद रखने योग्य है कि एसआईआरटी आहार, किसी भी अन्य आहार की तरह, केवल तभी प्रभावी होगा जब इससे कैलोरी की कमी होगी।
एसआईआरटी आहार की मान्यताओं का आलोचनात्मक विश्लेषण
कुछ वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ एसआईआरटी आहार की इस धारणा पर सवाल उठाते हैं कि इसकी प्रभावशीलता मुख्य रूप से सिर्टुइन प्रोटीन के प्रभाव के कारण है। उनका दावा है कि आहार को केवल सिर्टुइन्स से भरपूर उत्पादों पर आधारित करने की तुलना में संतुलित, स्वस्थ आहार और उचित ऊर्जा संतुलन अधिक महत्वपूर्ण है। वास्तव में, एसआईआरटी आहार की प्रभावशीलता दैनिक मेनू में स्वस्थ, कम कैलोरी और उच्च फाइबर उत्पादों की शुरूआत के कारण हो सकती है, जो स्वाभाविक रूप से कैलोरी की कमी और वजन घटाने की ओर ले जाती है। इसलिए, यह विचार करने योग्य है कि क्या एसआईआरटी आहार वास्तव में शरीर को एक अनोखे तरीके से प्रभावित करता है, या क्या यह स्वस्थ भोजन के कई तरीकों में से एक है जो कैलोरी की कमी के माध्यम से वजन घटाने का कारण बनता है।
सारांश
- गोगिंस, ए., और मैटन, जी. (2016)। सिर्टफ़ूड आहार। पीली पतंग.
- हबर्ड, बी.पी., सिंक्लेयर, डी.ए. (2014)। उम्र बढ़ने और उम्र से संबंधित बीमारियों के इलाज के लिए छोटे अणु SIRT1 सक्रियकर्ता। औषधीय विज्ञान में रुझान, 35(3), 146-154।
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और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
