आपको अपने आहार में नट्स को क्यों शामिल करना चाहिए?
नट्स को लंबे समय से उनके पोषण और स्वास्थ्य गुणों के लिए महत्व दिया गया है। विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा और फाइबर से भरपूर, ये आपके दैनिक आहार के लिए एक आदर्श पूरक हैं। इस लेख में, हम आपके आहार में नट्स को शामिल करने के लाभों को प्रस्तुत करेंगे और आपको बताएंगे कि किस मात्रा और प्रकार के नट्स खाने लायक हैं।
मेवे और वसा
नट्स वसा से भरपूर होते हैं, ज्यादातर असंतृप्त, जो हृदय और परिसंचरण स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। संतृप्त वसा, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, बहुत कम मात्रा में मौजूद होती है। आहार में नट्स को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल के उचित स्तर को बनाए रखने और हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है।
प्रोटीन के स्रोत के रूप में मेवे
नट्स वनस्पति प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। पादप प्रोटीन का स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है क्योंकि इसमें पशु प्रोटीन की तुलना में कम संतृप्त फैटी एसिड होते हैं। अपने आहार में नट्स को शामिल करना शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है, जिन्हें पर्याप्त प्रोटीन सेवन पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
नट्स के सूजन-रोधी गुण
नट्स, विशेष रूप से अखरोट, बादाम और काजू में सूजन-रोधी गुण होते हैं। नट्स में मौजूद पॉलीफेनोल्स जैसे यौगिक शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी कई बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
मेवे और आहारीय फाइबर
नट्स में बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। फाइबर आंत्र समारोह के नियमन में योगदान देता है, पाचन का समर्थन करता है, तृप्ति की भावना को बनाए रखने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है। इसके कारण, नट्स शरीर के स्वस्थ वजन को बनाए रखने में सहायक हो सकते हैं।
अखरोट खनिज
नट्स कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम जैसे कई खनिजों से भरपूर होते हैं। ये तत्व शरीर के समुचित कार्य और स्वस्थ हड्डियों, दांतों, मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और प्रतिरक्षा प्रणाली के रखरखाव के लिए आवश्यक हैं। कैल्शियम हड्डियों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक है और पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करता है। मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र के कामकाज को प्रभावित करता है, जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है, और सेलेनियम थायरॉयड ग्रंथि के काम का समर्थन करता है। चयनित नट्स के खनिजों की सूची से पता चलता है कि खनिजों का एक समृद्ध स्रोत सुनिश्चित करने के लिए आहार में विभिन्न प्रकार के नट्स को शामिल करना उचित है।
नट्स में विटामिन की मात्रा
नट्स भी विटामिन का एक स्रोत हैं, जैसे विटामिन बी, विटामिन ई और विटामिन के। बी विटामिन तंत्रिका तंत्र, ऊर्जा चयापचय और त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य के कामकाज को प्रभावित करते हैं। विटामिन ई, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, कोशिकाओं को क्षति से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है। विटामिन के, बदले में, उचित रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार है।
मेवे और व्यायाम क्षमता
नट्स शरीर की व्यायाम क्षमता पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों की सामग्री के लिए धन्यवाद, नट्स शारीरिक गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, अपने सूजन-रोधी गुणों के कारण, वे व्यायाम के बाद मांसपेशियों की रिकवरी में मदद कर सकते हैं। इसलिए नट्स एथलीटों और शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों के आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त हैं।
डाइट में कितने नट्स शामिल करें
नट्स का अनुशंसित दैनिक सेवन लगभग 30 ग्राम है, जो मुट्ठी भर विभिन्न नट्स के मिश्रण के बराबर है। इन्हें नाश्ते के रूप में, सलाद, दलिया या दही में मिलाकर खाया जा सकता है। नमक या संतृप्त वसा के अत्यधिक सेवन से बचने के लिए अनसाल्टेड और बिना भुने नट्स का चयन करना उचित है। नट्स के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है, इसलिए संयम के बारे में याद रखना उचित है।
सारांश
आहार में नट्स को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, जैसे हृदय, पाचन और तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार या शारीरिक दक्षता में वृद्धि। प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर नट्स आपके दैनिक आहार के लिए एक आदर्श पूरक हैं। हालाँकि, आइए हम नट्स से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए संयम और उनकी मात्रा के सही चयन के बारे में याद रखें, और साथ ही अत्यधिक खपत से होने वाले संभावित नकारात्मक प्रभावों से बचें। अपने आहार में नट्स के प्रकारों में विविधता लाने से आपको पोषण मूल्यों का एक विस्तृत स्पेक्ट्रम प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी जो स्वास्थ्य और अच्छे शारीरिक आकार को बनाए रखने में योगदान देगा। नट्स के सेवन के संबंध में सिफारिशों का पालन करके, आप आसानी से अपने आहार को मूल्यवान सामग्रियों से समृद्ध कर सकते हैं जो शरीर के समुचित कार्य का समर्थन करते हैं। इसलिए, नट्स ऊर्जा और पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जिन्हें स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में दैनिक मेनू में शामिल करना उचित है।
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और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।