15 suurimat toitumismüüti – avastame tõe!
Tänases artiklis püüame kummutada populaarseid toitumismüüte, mis meid sageli eksitavad ja õigete toitumisotsuste langetamist raskendavad. Kutsume teid tutvuma 15 levinuima müüdiga ja avastama tõde.
MÜÜT: Viimane söögikord tuleks süüa enne kella 18.00
Tegelikult on olulisem säilitada järjepidev energiatasakaal kogu päeva jooksul, kui pidada kinni oma viimase toidukorra kindlast ajast. Erinevatel inimestel on erinevad vajadused ja elustiil ning seetõttu võib teie viimase söögikorra aeg erineda.
MÜÜT: Vasakukäelistel C-vitamiinil on ainulaadsed omadused
C-vitamiini on kahes vormis, vasakukäelised ja paremakäelised. Siiski pole teaduslikke tõendeid selle kohta, et üks on teisest parem. Oluline on tarbida C-vitamiini õiges koguses üldiselt, mitte keskenduda selle vormile.
MÜÜT: Tsitrusviljad – asendamatu vitamiinide allikas
Kuigi tsitruselised on C-vitamiini allikas, tasub meeles pidada, et seda vitamiini annavad ka teised puu- ja juurviljad. Näiteks on C-vitamiini rikkad ka paprika, kiivi ja lehtkapsas.
MÜÜT: Mesi kui tervislik alternatiiv suhkrule
Mesi sisaldab tegelikult veidi rohkem toitaineid kui suhkur, kuid see on siiski kõrge kalorsusega toode, mis võib liigsel tarbimisel põhjustada kaalutõusu.
MÜÜT: Taimne dieet – toitainete puudus?
Õige planeerimise korral võib taimne toitumine pakkuda kõiki vajalikke toitaineid. Peamine on süüa mitmekesist toitu ja tagada piisavad valgu-, raua- ja B12-vitamiini allikad.
MÜÜT: kohv viib dehüdratsioonini
Kohv mõõdukas koguses ei põhjusta dehüdratsiooni. Levinud on arvamus, et kohvi joomine võib isegi kaasa aidata päevase vedelikutarbimise normi täitmisele. Siiski on oluline kohvi kogusega mitte üle pingutada ja selle tarbimine veega tasakaalustada.
MÜÜT: Gluteen ja laktoos – tervise suurimad vaenlased?
Tegelikult kannatab laktoositalumatuse või tsöliaakia all vaid väike osa elanikkonnast. Enamiku inimeste jaoks on gluteeni või laktoosi sisaldavate toodete söömine ohutu ja võib olla osa tasakaalustatud toitumisest.
MÜÜT: Puuviljad alles enne lõunat – miks see on eksiarvamus?
Puuviljad on toitumise tervislik osa, mida võib süüa igal kellaajal. Puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et pärastlõunal söödud puuviljad on tervisele vähem kasulikud.
MÜÜT: puuviljade piiramatu tarbimine nende vitamiinisisalduse tõttu
Puuviljad sisaldavad palju vitamiine, aga ka suhkruid, mille liig võib põhjustada kaalutõusu. Seetõttu soovitatakse mõõdukalt puuvilju tarbida, nagu soovitavad toitumisspetsialistid.
MÜÜT: Kookosõli – terviseeliksiir?
Kookosõli on muutunud populaarseks tervisliku alternatiivina teistele rasvadele, kuid see sisaldab suures koguses küllastunud rasvhappeid, mis võivad kolesteroolitaset tõsta. Parem on kasutada küllastumata rasvhapete rikkaid taimeõlisid, näiteks oliiviõli või linaseemneõli.
MÜÜT: GMO – tervisetapja?
GMO-toite on laialdaselt uuritud ja neid peetakse ohutuks. Puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et GMO-toidu tarbimine on teie tervisele kahjulik.
MÜÜT: Tomati ja kurgi kombineerimine – kas see on tõesti viga?
Väidetele, et tomati ja kurgi kombineerimine on kahjulik, pole teaduslikku alust. Neid puuvilju võib koos süüa, kartmata negatiivseid tervisemõjusid.
MÜÜT: Kas on teatud toite, mis teevad meid paksuks?
Rasvumine tuleneb sellest, et võtame rohkem kaloreid, kui suudame põletada. Ei ole ühtegi toodet, mis viiks selgelt kaalutõusuni. Oluline on säilitada kalorite tasakaal ja tagada mitmekülgne toitumine.
MÜÜT: Aspartaam ja selle väidetav kantserogeenne toime
Teaduslikud uuringud ei kinnita, et aspartaam on kantserogeenne. Seda populaarset magusainet kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ja seda peetakse mõõdukal tarbimisel ohutuks.
MÜÜT: Spinat kui vaieldamatu rauaallikas
Spinat sisaldab küll rauda, kuid selle biosaadavus on madalam kui loomsel raual. Rauanõudluse täiendamiseks tasub süüa ka muid tooteid, näiteks liha, kala, kaunvilju või tangu.
Kokkuvõte
Toitumismüütidega tegelemine võib aidata teil teha paremaid toiduotsuseid ja juhtida tervislikumat elustiili. Oluline on juhinduda teaduslikest faktidest, kasutada usaldusväärseid teabeallikaid ja konsulteerida dietoloogia valdkonna spetsialistidega.
Bibliograafia:
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.
