Recepta de tiramisú Keto

Aquest delicat i apetitós Keto Tiramisú és la versió de la dieta cetogènica de les clàssiques postres italianes. Un bescuit fet de farina d'ametlla es remull delicadament amb cafè fort, creant una base per a una crema de mascarpone cremosa i vellutada. En lloc de sucre, s'utilitza eritritol, que encara proporciona un gust dolç sense afectar els nivells de sucre en sang. Les capes preparades de bescuit i nata s'apilen i es refreden el conjunt perquè els sabors es barregin i s'estabilitzi la consistència. Un cop refredat, el Tiramisú ja està llest per servir, amb una pols de cacau al damunt, creant un plat elegant i saborós que satisfarà el vostre paladar sense comprometre els principis de la dieta cetogènica.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

Per al bescuit:

• 4 ous
• 1/2 tassa d'eritritol (o un altre substitut del sucre)
• 1/2 tassa de farina d'ametlla
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 1/4 culleradeta de sal

Per a la crema:

• 2 tasses de formatge mascarpone cremós
• 1/2 tassa de crema espesa
• 1/4 tassa d'eritritol (o un altre substitut del sucre)
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla

Addicionalment:

• 1/2 tassa de cafè fort i fred
• 2 cullerades de cacau sense sucre afegit

Instruccions:

1. Prepareu el bescuit: preescalfeu el forn a 180 °C. Separeu les clares dels rovells. Bateu les clares amb sal fins que estiguin rígides. Afegiu l'eritritol a poc a poc, barrejant constantment. A continuació, afegiu-hi els rovells d'ou i l'extracte de vainilla i barregeu-ho suaument. En un bol a part, combineu la farina d'ametlla i el llevat en pols. Afegiu els ingredients secs als ingredients humits i barregeu suaument fins que es formi una massa uniforme.
2. Transferiu la massa a una forma rectangular folrada amb paper de forn. Alineeu la part superior. Enforneu el bescuit durant uns 15-20 minuts fins que estigui daurat i elàstic. Retirar del forn i deixar refredar.
3. Prepareu la nata: En un bol, barregeu el mascarpone, la nata, l'eritritol i l'extracte de vainilla. Bateu els ingredients amb una batedora fins que quedin suaus.
4. Talleu el bescuit refredat a trossos rectangulars que cabin en tasses o motlles de tiramisú.
5. Prepareu una beguda per remullar el bescuit: en un bol petit, combineu cafè fort amb 1 cullerada d'eritritol.
6. Muntatge del Tiramisú: Submergeix cada tros de bescuit al cafè, per les dues cares, un moment per remullar-lo. Col·loqueu les galetes remullades al fons de tasses o motlles.
7. Aplicar una capa de crema de mascarpone sobre les galetes. Repetiu les capes fins que us quedeu sense ingredients, acabant amb nata.
8. Espolvorear la part superior del tiramisú amb cacau en pols.
9. Poseu el tiramisú a la nevera durant almenys 2 hores (preferiblement durant la nit) perquè es refredi i solidifiqui bé.
10. Un cop refredat, el tiramisú ja està llest per servir. Podeu decorar-los amb cacau extra en pols o nata muntada.
11. Que aprofiti! Aquesta és una recepta de tiramisú que segueix els principis de la dieta cetogènica. Recordeu adaptar els ingredients a les vostres preferències i necessitats dietètiques.

Resum:

Aquest delicat i apetitós Keto Tiramisú és la versió de la dieta cetogènica de les clàssiques postres italianes. Un bescuit fet de farina d'ametlla es remull delicadament amb cafè fort, creant una base per a una crema de mascarpone cremosa i vellutada. En lloc de sucre, s'utilitza eritritol, que encara proporciona un gust dolç sense afectar els nivells de sucre en sang. Les capes preparades de bescuit i nata s'apilen i es refreden el conjunt perquè els sabors es barregin i s'estabilitzi la consistència. Un cop refredat, el Tiramisú ja està llest per servir, amb una pols de cacau al damunt, creant un plat elegant i saborós que satisfarà el vostre paladar sense comprometre els principis de la dieta cetogènica.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.