Recepta de tacos keto
Els tacs keto són una alternativa saborosa i saludable als tacs tradicionals, ideals per a persones amb dieta cetogènica. Estan farcits de carn sucosa, verdures fresques i una salsa saborosa, oferint un àpat satisfactori que no augmenta el sucre en la sang. Les truites d'aquests tacos s'elaboren amb farina d'ametlla o de coco en comptes de la tradicional farina de blat, la qual cosa els dóna un sabor i una textura interessants. Es poden servir amb diferents complements com alvocat, salsa, formatge o nata. Gràcies a això, tothom pot personalitzar els tacos ceto segons les seves preferències. Aquest plat no només és deliciós, sinó que també és baix en carbohidrats i ple de proteïnes, el que el converteix en una opció fantàstica per a un dinar o un sopar saludable.
Ingredients:
Per al farcit:
- 450 g de carn picada (per exemple, vedella, pollastre o gall dindi)
- 1 cullerada d'oli de coco o d'oliva
- 1 ceba, picada finament
- 2 grans d'all, picats
- 1 pebrot, tallat a daus
- 1 culleradeta de comí
- 1 culleradeta de pebre vermell en pols
Per a la crosta de tacos:
- Sal i pebre al gust
- 4 ous
- 120 g de formatge gras (per exemple, cheddar o gouda), ratllat
Per a extres (opcional):
- Enciam a rodanxes
- Llesques de tomàquet
- Trossos d'alvocat
- salsa
- Crema
Instruccions:
- Escalfeu l'oli de coco o l'oli d'oliva en una cassola gran o paella. Afegiu-hi la ceba i l'all picats, sofregiu-los uns minuts fins que estiguin suaus i lleugerament esmaltats.
- Afegiu la carn picada a la paella amb la ceba i l'all. Fregiu la carn a foc mitjà, trencant-la amb una forquilla, fins que estigui ben cuita i ja no estigui rosada.
- Afegiu el pebre vermell picat, el comí, el pebre vermell en pols, la sal i el pebre al gust. Barregeu tots els ingredients i deixeu-ho coure uns minuts més fins que els pebrots estiguin tous.
- En un bol a part, bateu els ous. Escalfeu una petita quantitat d'oli de coco o d'oliva en una paella o paella gran. Aboqueu una mica dels ous batuts i repartiu-los uniformement a la paella, formant una crosta rodona. Espolseu el formatge ratllat per tota la superfície de l'ou. Coure a foc lent uns minuts fins que el formatge es fongui i la crosta estigui ben cuita. Repetiu aquest pas fins que hàgiu esgotat tots els ous i el formatge.
- Després de fregir les pells, poseu el farcit de carn a la meitat de cada pell de tac. Doblegueu l'altra meitat de l'escorça sobre el farcit, creant una forma de taco tradicional.
- Afegiu els ingredients que vulgueu, com ara enciam, tomàquets, alvocat, salsa i crema agra.
- Els vostres tacos ceto estan preparats per servir! Podeu servir-lo com a plat principal o berenar. Que aprofiti!
Resum:
Els tacs keto són una alternativa saborosa i saludable als tacs tradicionals, ideals per a persones amb dieta cetogènica. En aquesta recepta, les pells de tacos cruixents es fan amb ous i formatge gras, i el farcit de carn és saborós i ple de sabor. La carn picada es fregeix amb ceba, all i pebre vermell, condimentada amb comí i pebre vermell en pols. A continuació, el farcit s'embolica amb pells de tacos i es pot guarnir amb els vostres ingredients preferits, com ara enciam, tomàquets, alvocats, salsa i crema agra. Aquest plat delectarà el vostre paladar mentre es manté en sintonia amb els vostres objectius cetogènics.
Temps de preparació:
Temps de cocció:
Macronutrients per 100 grams
Calories: 204 kcal
Hidrats de carboni: 13 g
Proteïna: 11 g
Greix: 12 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
