Recepta de gambes Keto
Les gambes Keto són una manera ràpida i saborosa de preparar un plat saludable baix en carbohidrats. En aquesta recepta, les gambes sucoses es fregeixen suaument amb all aromàtic, després es condimenten amb sal, pebre i pebre vermell fumat per obtenir un sabor distintiu. L'addició de suc de llimona acabat d'esprémer aporta al plat una lleugera acidesa i frescor. Tot es complementa amb anet o julivert picat, que destaquen el gust de les gambes. Aquest plat és perfecte com a berenar autònom, com a complement a les amanides o com a ingredient en truites o amanides. La preparació de la gamba ceto només dura uns minuts i el resultat és una gamba blanca saborosa, de sabor intens i la consistència adequada.
Ingredients:
- 500 g de gambes (preferiblement crues i pelades)
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 grans d'all (picats)
- 1/2 culleradeta de sal marina
- 1/2 culleradeta de pebre
- 1 culleradeta de pebre vermell fumat
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 cullerades d'anet o julivert fresc picat (opcional)
Instruccions:
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà.
- Afegiu-hi l'all picat i fregiu-ho durant aproximadament 1 minut fins que estigui fragant i estigui lleugerament daurat.
- Afegiu els llagostins a la paella i fregiu-los uns 3-4 minuts fins que estiguin rosats i ben cuits. Remeneu les gambes de tant en tant perquè es coguin uniformement.
- Condimenteu les gambes amb sal, pebre i pebre vermell fumat. Remeneu suaument perquè totes les gambes quedin cobertes amb les espècies.
- Afegiu el suc de llimona i barregeu-ho bé amb les gambes. Cuini un minut més perquè els sabors es fonguin.
- Quan els llagostins estiguin a punt, empolvoreu-los amb anet o julivert picat per obtenir un extra de frescor.
- Transferiu les gambes a un plat i serviu immediatament. Podeu servir-los com a plat autònom, com a complement a les amanides o com a farciment per a truites o amanides keto.
- Aquesta recepta de gambes ceto és senzilla, saludable i baixa en carbohidrats. Podeu personalitzar-lo al vostre gust canviant les espècies o afegint-hi altres ingredients com pebrot vermell, ceba o olives. Que aprofiti!
Resum
Les gambes Keto són una manera ràpida i saborosa de preparar un plat saludable baix en carbohidrats. En aquesta recepta, les gambes sucoses es fregeixen suaument amb all aromàtic, després es condimenten amb sal, pebre i pebre vermell fumat per obtenir un sabor distintiu. L'addició de suc de llimona acabat d'esprémer aporta al plat una lleugera acidesa i frescor. Tot es complementa amb anet o julivert picat, que destaquen el gust de les gambes. Aquest plat és perfecte com a berenar autònom, com a complement a les amanides o com a ingredient en truites o amanides. La preparació de la gamba ceto només dura uns minuts i el resultat és una gamba blanca saborosa, de sabor intens i la consistència adequada.
Temps de preparació:
Temps de cocció:
Macronutrients per 100 grams
Calories: 136 kcal
Hidrats de carboni: 1.2 g
Proteïna: 27.6 g
Greix: 2.35 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
