menu

Autor: Julia Kulakovska | Ažurirano: 21. juni 2024.

FODMAP dijeta: sveobuhvatni vodič

FODMAP dijeta postaje sve popularnija kao rješenje za ljude koji se bore s probavnim problemima. U ovom članku ćemo detaljnije pogledati šta su FODMAP, kako utječu na tijelo i kako se FODMAP dijeta može koristiti za poboljšanje zdravlja crijeva.

FODMAP dijeta: sveobuhvatni vodič
Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve
Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.
Napravite dijetu za mene
Application preview

Šta je FODMAPs?

FODMAP je skraćenica za fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. To su kratkolančani ugljikohidrati koji se nalaze u mnogim namirnicama.

Jednostavni šećeri kao što su fruktoza i glukoza nalaze se u voću, povrću, medu, javorovom sirupu i mnogim drugim namirnicama.

FODMAP se nalaze u raznim namirnicama, uključujući povrće (npr. luk, bijeli luk), voće (npr. jabuke, kajsije), proizvode od žitarica (npr. pšenica, raž) i mliječne proizvode (npr. kravlje mlijeko, jogurt).

Kako FODMAP-i utiču na organizam?

FODMAP-ovi su teško probavljivi, pa ostaju u crijevima gdje fermentiraju, uzrokujući nadimanje, bolove u trbuhu i druge neugodnosti.

Višak FODMAP-a može dovesti do simptoma sindroma iritabilnog crijeva (IBS) kao što su bol u trbuhu, nadimanje, dijareja ili zatvor.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve
Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.
Napravite dijetu za mene
Application preview

Kada treba da počnete da se pridržavate FODMAP dijete? Koji simptomi to mogu ukazivati?

FODMAP dijeta se preporučuje osobama kojima je dijagnosticiran sindrom iritabilnog crijeva (IBS) ili drugi probavni problemi koji mogu biti uzrokovani viškom FODMAP-a u prehrani.

Koje su faze FODMAP dijete?

Na početku FODMAP dijete eliminirajte svu hranu bogatu FODMAP-om na 4-6 sedmica.

Zatim se pojedini proizvodi koji sadrže FODMAP postepeno uvode u prehranu, posmatrajući reakciju tijela.

Nakon identifikacije proizvoda koji uzrokuju tegobe, kreira se individualni plan ishrane koji omogućava izbjegavanje problematičnih FODMAP-a i istovremeno osigurava zdravu i uravnoteženu prehranu.

Principi FODMAP dijete

Niska FODMAP dijeta dozvoljava hranu sa niskim sadržajem FODMAP-a kao što je određeno voće (npr. banane, narandže), povrće (npr. šargarepa, spanać), žitarice (npr. pirinač, kinoa) i proteini (npr. meso, riba).

Proizvodi koji se ne preporučuju u dijeti sa niskim sadržajem FODMAP-a su oni koji sadrže puno FODMAP-a, kao što su luk, bijeli luk, jabuke, kravlje mlijeko ili proizvodi od pšenice.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve
Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.
Napravite dijetu za mene
Application preview

FODMAP dijeta - šta jesti, a šta izbegavati?

FODMAP lista pruža informacije o tome koje namirnice imaju visok sadržaj FODMAP-a i koje treba izbjegavati.

povrće:

  • Luk
  • Bijeli luk
  • Kupus
  • Špargla
  • Brokula
  • Šampinjoni

    • voće:

  • Jabuke
  • Kruške
  • Kajsije
  • Breskve
  • Crne bobice
  • šljive

    • mliječni proizvodi:

  • Kravlje mleko
  • Jogurt
  • Bijeli sir
  • Sladoled

    • Proizvodi od žitarica::

  • Pšenica
  • Raž
  • Proizvodi koji sadrže gluten

    • mahunarke:

  • Grašak
  • Pasulj
  • slanutak
  • Leća

    • pića:

  • Gazirana pića
  • Sok od jabuke
  • sok od kruške

    • Slatkiši i grickalice:

  • Šećer
  • Kolačići
  • Barovi

    • FODMAP dijeta se odnosi na ograničavanje potrošnje hrane bogate FODMAP-om uz održavanje zdrave i uravnotežene prehrane.

    Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve
    Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.
    Napravite dijetu za mene
    Application preview

    Kako slijediti nisku FODMAP dijetu?

    Uvod u dijetu

    Prije nego počnete s FODMAP dijetom, dobro je provjeriti sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste bili sigurni da je to pravi način za poboljšanje zdravlja crijeva.

    Praćenje simptoma

    Kada koristite FODMAP dijetu, važno je redovno pratiti simptome kako biste procijenili učinkovitost dijete i prilagodili je individualnim potrebama.

    Gotovi proizvodi i jela i FODMAP dijeta

    Neke trgovine nude gotove proizvode i jela sa niskim sadržajem FODMAP-a, ali najbolje rješenje je pripremanje obroka kod kuće, što omogućava veću kontrolu nad sadržajem FODMAP-a u ishrani.

    FODMAP dijeta - primjer dnevnog plana obroka

    FODMAP dijeta - šta jesti?

  • Doručak: ovsena kaša na vodi sa bananom i orasima
  • 2. doručak: salata sa piletinom, spanaćem i paradajzom
  • Ručak: pečeni file bakalara, pirinač i povrće kuvano na pari
  • Popodnevni čaj: smoothie od jagoda, malina i bademovog mlijeka
  • Večera: omlet sa povrćem (npr. paprike, spanać) i feta sirom

    • Efikasnost FODMAP dijete

    Naučne studije pokazuju da FODMAP dijeta može biti efikasna u ublažavanju simptoma sindroma iritabilnog crijeva (IBS) i drugih probavnih tegoba. Mnogi stručnjaci vjeruju da FODMAP dijeta može pomoći u poboljšanju kvalitete života za osobe s probavnim problemima.

    Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve
    Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.
    Napravite dijetu za mene
    Application preview

    Sažetak

    FODMAP dijeta je efikasan alat u borbi protiv probavnih problema kao što je sindrom iritabilnog crijeva. Eliminacijom, ponovnim uvođenjem i personalizacijom svoje prehrane, možete pronaći vlastite optimalne izvore hrane, a izbjegavati hranu bogatu FODMAP-om koja može uzrokovati bolesti.

    Bibliografija:

  • Gibson, P.R., & Shepherd, S.J. (2010). Dijetalno upravljanje funkcionalnim gastrointestinalnim simptomima zasnovano na dokazima: FODMAP pristup. Časopis za gastroenterologiju i hepatologiju, 25(2), 252-258.
  • Halmos, E. P., Power, V. A., Shepherd, S. J., Gibson, P. R., i Muir, J. G. (2014). Dijeta sa malo FODMAP-a smanjuje simptome sindroma iritabilnog crijeva. Gastroenterologija, 146(1), 67-75.
  • Marsh, A., Eslick, E. M., & Eslick, G. D. (2016). Da li ishrana sa malo FODMAP-a smanjuje simptome povezane sa funkcionalnim gastrointestinalnim poremećajima? Sveobuhvatan sistematski pregled i metaanaliza. European Journal of Nutrition, 55(3), 897-906.
  • Staudacher, HM, Lomer, MCE, & Anderson, JL (2012). Ograničenje fermentabilnih ugljikohidrata smanjuje luminalne bifidobakterije i gastrointestinalne simptome kod pacijenata sa sindromom iritabilnog crijeva. Journal of Nutrition, 142(8), 1510-1518.
  • Tuck, C. J. i Barrett, J. S. (2017). Ponovno izazivanje FODMAP-a: Druga faza dijete s niskim FODMAP-om. Časopis za gastroenterologiju i hepatologiju, 32(S1), 11-15.
  • Böhn, L., Störsrud, S., Liljebo, T., Collin, L., Lindfors, P., Törnblom, H., & Simrén, M. (2015). Dijeta sa malo FODMAP-a smanjuje simptome sindroma iritabilnog crijeva, kao i tradicionalni savjeti o ishrani: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Gastroenterologija, 149(6), 1399-1407.
  • Hill, P., Muir, J. G. i Gibson, P. R. (2017). Kontroverze i nedavni razvoj dijete s niskim sadržajem FODMAP. Gastroenterologija i hepatologija, 13(1), 36-45.
  • Eswaran, S., Chey, W. D., Han-Markey, T., Ball, S., & Jackson, K. (2016). Nasumično kontrolirano ispitivanje koje uspoređuje dijetu s niskim FODMAP-om u odnosu na. modificirane NICE smjernice za odrasle osobe u SAD-u s IBS-D. American Journal of Gastroenterology, 111(12), 1824-1832.
    • Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve
    Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.
    Napravite dijetu za mene
    Application preview

    O meni
    I kratka priča o LEET DIET-u

    Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.

    Picture of me as ballerina and aerial artist