Рэцэпт кето тако
Кето-тако - гэта смачная і карысная альтэрнатыва традыцыйным тако, ідэальная для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. Яны напоўнены сакавітым мясам, свежай гароднінай і смачным соусам, прапаноўваючы сытную ежу, якая не павышае ўзровень цукру ў крыві. Аладкі для гэтых тако зроблены з міндальнай або какосавай мукі замест традыцыйнай пшанічнай мукі, што надае ім цікавы густ і тэкстуру. Іх можна падаваць з рознымі начынкамі, такімі як авакада, сальса, сыр або сліўкі. Дзякуючы гэтаму кожны можа наладзіць кето тако ў адпаведнасці са сваімі перавагамі. Гэта страва не толькі смачнае, але і з нізкім утрыманнем вугляводаў і поўным бялком, што робіць яго выдатным выбарам для здаровага абеду ці вячэры.
Інгрэдыенты:
Для начыння:
- 450 г фаршу (напрыклад, ялавічыны, курыцы або індычкі)
- 1 сталовая лыжка какосавага або аліўкавага алею
- 1 цыбуліна, дробна нарэзаная
- 2 зубчыка часныку, здробненых
- 1 балгарскі перац, нарэзаны кубікамі
- 1 гарбатная лыжка кмена
- 1 гарбатная лыжка парашка папрыка
Для скарыначкі тако:
- Соль і перац па гусце
- 4 яйкі
- 120 г тлустага сыру (напрыклад, чеддер або гауда), нацёртага на тарцы
Для дадатковых паслуг (неабавязкова):
- Нарэзаны салата
- Дзелькі памідораў
- Кавалачкі авакада
- сальса
- Сліўкі
Інструкцыі:
- Разагрэйце какосавае або аліўкавы алей у вялікім рондалі або патэльні. Дадаць здробнены лук і часнык, абсмажыць некалькі хвілін да мяккасці і злёгку глазуры.
- Фарш дадайце ў патэльню з лукам і часнаком. Абсмажвайце мяса на сярэднім агні, раздрабняючы яго відэльцам, пакуль яно добра не прыгатуецца і не стане ружовым.
- Дадайце здробненую папрыка, кмен, парашок папрыка, соль і перац па гусце. Змяшайце ўсе інгрэдыенты і варыце яшчэ некалькі хвілін, пакуль перац не стане мяккім.
- У асобнай місцы ўзбіваем яйкі. Разагрэйце невялікую колькасць какосавага або аліўкавага алею ў вялікай патэльні або патэльні. Уліце частку ўзбітых яек і раўнамерна раскладзеце іх па патэльні, сфармаваўшы круглую скарыначку. Усю паверхню яйкі пасыпце цёртым сырам. Варыце на павольным агні некалькі хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і скарыначка добра не прыгатуецца. Паўтарайце гэты крок, пакуль не скончацца ўсе яйкі і сыр.
- Пасля таго, як скуркі абсмажыць, выкладзеце мясную начынне на палову кожнай скуркі тако. Складзеце другую палову коржа на начынне, стварыўшы традыцыйную форму тако.
- Дадайце начынне па жаданні, напрыклад, салата, памідоры, авакада, сальсу і смятану.
- Вашы кето тако гатовыя да падачы! Падаваць можна як асноўнае страва, так і закуску. Смачна есці!
Рэзюмэ:
Кето-тако - гэта смачная і карысная альтэрнатыва традыцыйным тако, ідэальная для людзей, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты. У гэтым рэцэпце хрумсткія скуркі тако зроблены з яйкамі і тлустым сырам, а мясная начынне атрымліваецца духмянай і напоўненай густам. Фарш абсмажваюць з лукам, часнаком і папрыкай, запраўляюць кменам і парашком папрыка. Затым начынне заварочваецца ў скуркі тако і можа быць упрыгожана вашымі любімымі начынкамі, такімі як салата, памідоры, авакада, сальса і смятана. Гэта страва спадабаецца вашаму густу, застаючыся ў гармоніі з вашымі кетогенными мэтамі.
Час падрыхтоўкі:
Час гатавання:
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 204 kcal
Вугляводы: 13 g
Бялкавіны: 11 g
Жыры: 12 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
