وصفة كيتو تيراميسو

هذا الكيتو تيراميسو اللذيذ والشهية هو نسخة النظام الغذائي الكيتون من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية. كعكة إسفنجية مصنوعة من دقيق اللوز تنقع بلطف في القهوة القوية ، مما يخلق قاعدة لكريم ماسكاربوني الكريمي المخملي. بدلاً من السكر ، يتم استخدام الإريثريتول ، والذي لا يزال يوفر طعمًا حلوًا دون التأثير على مستويات السكر في الدم. يتم تكديس طبقات الكيك الإسفنج والكريمة المحضرة معًا ويتم تبريد كل شيء حتى تمتزج النكهات ويستقر التناسق. بمجرد أن يبرد ، يصبح Tiramisu جاهزًا للتقديم ، مع وجود غبار مسحوق الكاكاو في الأعلى ، مما يخلق طبقًا أنيقًا ولذيذًا يرضي ذوقك دون المساس بمبادئ النظام الغذائي الكيتون.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

لتحضير كعكة إسفنجية:

• 4 بيضات
• 1/2 كوب إريثريتول (أو بديل للسكر)
• 1/2 كوب دقيق لوز
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

للقشدة:

• 2 كوب جبن ماسكاربوني كريمي
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• 1/4 كوب إريثريتول (أو بديل للسكر)
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

بالإضافة إلى ذلك:

• 1/2 كوب قهوة قوية مبردة
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو بدون سكر مضاف

تعليمات:

1. تحضير الكعكة الإسفنجية: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. افصل البياض عن الصفار. يخفق بياض البيض بالملح حتى يجمد. أضف الإريثريتول تدريجياً مع الخلط باستمرار. ثم أضيفي صفار البيض وخلاصة الفانيليا واخلطيهم برفق. في وعاء منفصل ، اخلطي دقيق اللوز والبيكنج باودر. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات المبللة واخلطيها برفق حتى تتشكل عجينة متجانسة.
2. انقلي العجينة إلى شكل مستطيل مبطن بورق الخبز. قم بمحاذاة الجزء العلوي. تُخبز الكعكة الإسفنجية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ونابضة بالحياة. إزالة من الفرن وتترك لتبرد.
3. تحضير الكريمة: في وعاء ، اخلطي الماسكاربوني والقشدة والإريثريتول وخلاصة الفانيليا. تغلب على المكونات حتى تصبح ناعمة بالخلاط.
4. قطّعي الكيك الإسفنجي المبرد إلى قطع مستطيلة تتناسب مع الأكواب أو قوالب التيراميسو.
5. حضري مشروبًا لنقع الكعكة الإسفنجية: في وعاء صغير ، اخلطي القهوة القوية مع ملعقة كبيرة من الإريثريتول.
6. تجميع التيراميسو: اغمس كل قطعة من الكعكة الإسفنجية في القهوة ، على كلا الجانبين ، للحظة لتنقعها. ضع البسكويت المنقوع في قاع الأكواب أو القوالب.
7. توضع طبقة من كريم الماسكاربوني على البسكويت. كرر الطبقات حتى نفاد المكونات ، مع الانتهاء بالكريمة.
8. نرش وجه التيراميسو بمسحوق الكاكاو.
9. ضع التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل طوال الليل) ليبرد ويتجمد جيدًا.
10. بمجرد أن يبرد ، يصبح التيراميسو جاهزًا للتقديم. يمكنك تزيينها بمسحوق كاكاو إضافي أو كريمة مخفوقة.
11. أتمنى لك وجبة شهية! هذه وصفة تيراميسو تتبع مبادئ النظام الغذائي الكيتون. تذكر أن تكيف المكونات حسب تفضيلاتك واحتياجاتك الغذائية.

ملخص:

هذا الكيتو تيراميسو اللذيذ والشهية هو نسخة النظام الغذائي الكيتون من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية. كعكة إسفنجية مصنوعة من دقيق اللوز تنقع بلطف في القهوة القوية ، مما يخلق قاعدة لكريم ماسكاربوني الكريمي المخملي. بدلاً من السكر ، يتم استخدام الإريثريتول ، والذي لا يزال يوفر طعمًا حلوًا دون التأثير على مستويات السكر في الدم. يتم تكديس طبقات الكيك الإسفنج والكريمة المحضرة معًا ويتم تبريد كل شيء حتى تمتزج النكهات ويستقر التناسق. بمجرد أن يبرد ، يصبح Tiramisu جاهزًا للتقديم ، مع وجود غبار مسحوق الكاكاو في الأعلى ، مما يخلق طبقًا أنيقًا ولذيذًا يرضي ذوقك دون المساس بمبادئ النظام الغذائي الكيتون.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.