لماذا يجب عليك إدخال المكسرات في نظامك الغذائي؟
لطالما تم تقييم المكسرات لخصائصها الغذائية والصحية. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والألياف ، وهي مكمل مثالي لنظامك الغذائي اليومي. في هذه المقالة ، سوف نقدم فوائد تضمين المكسرات في نظامك الغذائي ونخبرك بكميات وأنواع المكسرات التي تستحق الأكل.
المكسرات والدهون
المكسرات غنية بالدهون ، ومعظمها غير مشبعة ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية. الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة ، موجودة بكميات أقل بكثير. يمكن أن يساعد إدخال المكسرات في النظام الغذائي في الحفاظ على مستوى مناسب من الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
المكسرات كمصدر للبروتين
تعد المكسرات مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي الضروري لعمل الجسم بشكل سليم. للبروتين النباتي تأثير مفيد على الصحة لأنه يحتوي على أحماض دهنية مشبعة أقل من البروتين الحيواني. يمكن أن يكون تضمين المكسرات في نظامك الغذائي مفيدًا بشكل خاص للنباتيين والنباتيين الذين يحتاجون إلى الانتباه للحصول على كمية كافية من البروتين.
خصائص مضادة للالتهابات للمكسرات
المكسرات ، وخاصة الجوز واللوز والكاجو ، لها خصائص مضادة للالتهابات. يمكن أن تساعد المركبات الموجودة في المكسرات ، مثل البوليفينول ، في تقليل الالتهاب في الجسم ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
المكسرات والألياف الغذائية
تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، وهو أمر مهم لحسن سير عمل الجهاز الهضمي. تساهم الألياف في تنظيم وظيفة الأمعاء ، وتدعم الهضم ، وتساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع وتثبت مستويات السكر في الدم. بفضل هذا ، يمكن أن تساعد المكسرات في الحفاظ على وزن صحي للجسم.
معادن البندق
المكسرات غنية بالعديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم. هذه العناصر ضرورية لحسن سير عمل الجسم والحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات والأعصاب والجهاز المناعي. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة العظام ، والبوتاسيوم ينظم ضغط الدم. يؤثر المغنيسيوم على عمل الجهاز العصبي ، والزنك مهم لجهاز المناعة ، كما يدعم السيلينيوم عمل الغدة الدرقية. تظهر قائمة معادن المكسرات المختارة أنه من المفيد إدراج أنواع مختلفة من المكسرات في النظام الغذائي لضمان مصدر غني بالمعادن.
محتوى الفيتامينات في المكسرات
تعد المكسرات أيضًا مصدرًا للفيتامينات ، مثل فيتامينات ب وفيتامين هـ وفيتامين ك.تؤثر فيتامينات ب على عمل الجهاز العصبي واستقلاب الطاقة وصحة الجلد والشعر والأظافر. فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة القوية ، يحمي الخلايا من التلف ويؤثر على جهاز المناعة. فيتامين ك ، بدوره ، مسؤول عن تخثر الدم السليم.
المكسرات والقدرة على ممارسة الرياضة
يمكن أن يكون للمكسرات أيضًا تأثير إيجابي على قدرة الجسم على ممارسة الرياضة. بفضل محتوى البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن ، توفر المكسرات الطاقة اللازمة للنشاط البدني. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل خصائصها المضادة للالتهابات ، يمكن أن تساعد في استعادة العضلات بعد التمرين. لذا فإن المكسرات هي إضافة قيمة إلى النظام الغذائي للرياضيين والأشخاص النشطين بدنيًا.
كم المكسرات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي
الاستهلاك اليومي الموصى به من المكسرات هو حوالي 30 جرامًا ، وهو ما يُترجم إلى حفنة من مزيج من المكسرات المختلفة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو دقيق الشوفان أو الزبادي. يجدر اختيار المكسرات غير المملحة وغير المحمصة لتجنب الإفراط في تناول الملح أو الدهون المشبعة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للمكسرات إلى زيادة الوزن ، لذلك يجدر بنا أن نتذكر الاعتدال.
ملخص
يجلب إدراج المكسرات في النظام الغذائي العديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين عمل القلب والجهاز الهضمي والجهاز العصبي أو زيادة الكفاءة البدنية. المكسرات غنية بالبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والألياف ، وهي مكمل مثالي لنظامك الغذائي اليومي. ومع ذلك ، دعونا نتذكر الاعتدال والاختيار المناسب لكمية المكسرات للحصول على أقصى استفادة منها ، وفي نفس الوقت تجنب الآثار السلبية المحتملة الناتجة عن الاستهلاك المفرط. سيسمح لك تنويع أنواع المكسرات في نظامك الغذائي بالحصول على مجموعة واسعة من القيم الغذائية التي ستساهم في الحفاظ على الصحة والشكل البدني الجيد. باتباع التوصيات المتعلقة باستهلاك المكسرات ، يمكنك بسهولة إثراء نظامك الغذائي بمكونات قيمة تدعم الأداء السليم للجسم. لذلك ، تعد المكسرات مصدرًا ممتازًا للطاقة والعناصر الغذائية التي تستحق تضمينها في القائمة اليومية كجزء من نمط حياة صحي.
فهرس:
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.