البروتينات هي عنصر أساسي في أي نظام غذائي. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على خصائصها ووظائفها في الجسم وأهميتها للأشخاص النشطين بدنيًا الذين يرغبون في إنقاص الوزن. سوف تتعلم أيضًا ما هي أفضل مصادر البروتين وكيفية تجنب نقصه أو فائضه.
نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك
تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.
البروتينات ، والمعروفة أيضًا بالبروتينات ، هي مغذيات كبيرة المقدار ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. وهي مصنوعة من الأحماض الأمينية المرتبطة ببعضها البعض في سلاسل الببتيد. تصنف البروتينات على أنها كاملة أو غير كاملة اعتمادًا على محتوى جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
دور البروتين (البروتين) في النظام الغذائي للرياضي
للرياضيين والأشخاص النشطين بدنيًا ، البروتينات مهمة بشكل خاص. أنها تساعد في تطوير كتلة العضلات وتجديد وإصلاح الأنسجة. الطلب على البروتين لدى الأشخاص النشطين أعلى منه لدى الأشخاص الذين يعيشون نمط حياة خامل.
نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك
تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.
مساحيق البروتين هي مكملات غذائية تساعد في توفير الكمية المناسبة من البروتين ، خاصة للرياضيين والأشخاص النشطين بدنيًا. كما أنها مفيدة للأشخاص الذين يجدون صعوبة في تلبية احتياجاتهم من البروتين من الطعام ، على سبيل المثال بسبب القيود الغذائية أو الحساسية.
متى تستخدم مسحوق البروتين:
ما بعد التمرين - تناول البروتين بعد التمرين يدعم تعافي العضلات واستعادتها.
أثناء اتباع نظام غذائي للتخفيض - يمكن أن تساعد مكملات البروتين في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.
في حالة وجود صعوبات في توفير الكمية المناسبة من البروتين من النظام الغذائي - النباتيون ، النباتيون ، الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الطعام أو الحساسية لبعض مصادر البروتين.
كإضافة إلى الوجبات - يمكن إضافة مسحوق البروتين إلى الكوكتيلات أو دقيق الشوفان أو الفطائر أو الحلويات لزيادة قيمتها الغذائية.
أنواع مسحوق البروتين:
بروتين مصل اللبن (WPC ، WPI ، WPH) - مشتق من الحليب ، سريع الهضم ، موصى به بشكل أساسي للرياضيين.
بروتين الكازين - مشتق أيضًا من الحليب ، سهل الهضم ببطء ، يمكن استخدامه كوجبة خفيفة بين الوجبات أو قبل النوم.
البروتين النباتي - فول الصويا والبازلاء والأرز والقنب وبذور اليقطين. مثالي للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
بروتين البيض - بديل للأشخاص الذين يعانون من حساسية من بروتين الحليب ، سهل الهضم ، ولكن بقيمة غذائية أقل مقارنة ببروتين مصل اللبن.
البروتينات وفقدان الوزن
يلعب البروتين دورًا رئيسيًا في عملية إنقاص الوزن. يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع ، مما يقلل من خطر الإفراط في تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم البروتين الحفاظ على كتلة العضلات مع تقليل الدهون في الجسم ، مما يسمح بفقدان الوزن بشكل أكثر صحة وفعالية.
نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك
تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.
يمكن أن يكون كل من نقص البروتين الزائد وفائضه ضارًا بالصحة. تشمل أعراض نقص البروتين الضعف وفقدان كتلة العضلات ومشاكل التركيز أو صعوبة التئام الجروح. في المقابل ، يمكن أن يؤدي البروتين الزائد إلى إجهاد الكلى والجفاف واضطرابات الجهاز الهضمي وحتى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك ، من المهم الحفاظ على التوازن وتزويد الجسم بالكمية المناسبة من البروتين.
ملخص
تعد البروتينات عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي ، خاصة للأشخاص النشطين بدنيًا الذين يرغبون في إنقاص الوزن. من المهم تزويد الجسم بالكمية المناسبة من البروتين ، وفي نفس الوقت تجنب نقصه وفائضه. تذكر أن مجموعة متنوعة من مصادر البروتين هي المفتاح لنمط حياة صحي.
فهرس:
كامبل ، ب ، كريدر ، ر. ب ، زيجنفوس ، ت. ، لا باونتي ، ب ، روبرتس ، إم ، بورك ، د. ، أنطونيو ، ج. (2007). موقف الجمعية الدولية للتغذية الرياضية: البروتين والتمارين الرياضية. مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية ، 4 (1) ، 1-7.
فيليبس ، إس إم ، وفان لون ، إل جي (2011). البروتين الغذائي للرياضيين: من المتطلبات إلى التكيف الأمثل. مجلة علوم الرياضة، 29 (sup1)، S29-S38.
باسياكوس ، إس إم ، ماكليلان ، تي إم ، وليبرمان ، إتش آر (2015). آثار مكملات البروتين على كتلة العضلات وقوتها وقوتها الهوائية واللاهوائية لدى البالغين الأصحاء: مراجعة منهجية. الطب الرياضي ، 45 (1) ، 111-131.
هيلمز ، إي آر ، زين ، سي ، رولاندز ، دي إس ، آند براون ، إس آر (2014). مراجعة منهجية للبروتين الغذائي أثناء تقييد السعرات الحرارية لدى الرياضيين النحيفين المدربين على المقاومة: حالة من المدخولات الأعلى. المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمثيل الغذائي للتمارين الرياضية، 24 (2) ، 127-138.
نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك
تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.
