เมนูของขนมหวานเคโท
ในโลกที่มีคนที่มุ่งหวังในการมีพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพและการรับประทานอาหารที่เหมาะสมมากขึ้น การลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารแบบเคโทก็กำลังเพิ่มขึ้นในยอดนิยม นี่คือการลดระดับคาร์โบไฮเดรตในอาหารลงมา ซึ่งสนับสนุนการรับประทานไขมันมากขึ้นและโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม ในสถานการณ์แบบนี้ มีที่สำหรับขนมหวานหรือไม่? แน่นอน! ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีที่คุณสามารถสนุกกับขนมหวานโดยไม่ต้องออกจากสถานะเคโทซึ่งสามารถใช้ส่วนผสมใดในการสร้างขนมหวานเคโทอร่อยและเพื่อสุขภาพดีได้
อาหารแบบเคโทคืออะไร?
การลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารแบบเคโทหรือเรียกสั้นๆ ว่าเคโท เป็นการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตไปยังขั้นต่ำที่สุด (โดยทั่วไปน้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน) ซึ่งทำให้ร่างกายผลิตสารเคโทนที่เรียกว่าในกระบวนการเคโตเจเนซิสซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกสำหรับกลูโคส. อาหารแบบนี้มักถูกใช้ไม่เพียงเพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีในการควบคุมภาวะโรคบางรูปแบบ เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือโรคลมชัก
ทำไมขนมหวานแบบดั้งเดิมไม่เหมาะกับอาหารแบบเคโท?
ขนมหวานแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตมาก ซึ่งอาจทำให้สถานะเคโตซี่สิ้นสุดได้อย่างรวดเร็วโดยที่ต้องย้อนกลับสู่การลดน้ำหนักที่ได้มีการดำเนินการไปแล้ว. น้ำตาลเหล่านี้ถูกดูดซึมเร็วทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของระดับกลูโคสในเลือดและอินซูลินซึ่งเป็นการต่อต้านกับสิ่งที่เราคาดหวังในอาหารแบบเคโท. ส่วนผสมเช่นแป้งขาว, น้ำตาล และแม้กระทั่งผลไม้บางชนิดก็อยู่ในรายการที่ห้ามในขณะที่ทำตามอาหารแบบเคโท
ส่วนผสมทางเลือกในขนมหวานเคโท
ด้วยความโชคดีมีวัสดุทดแทนหลายชนิดที่ช่วยให้สามารถสนุกกับของหวานได้โดยไม่มีความผิดสำหรับจิตใจ. เอริทริทอล, กซิลิทอล, หรือสเตเวียเป็นส่วนผสมทดแทนน้ำตาลที่นิยมซึ่งไม่มีผลกระทบต่อระดับกลูโคสในเลือดมากนักเหมาะสำหรับขนมหวานเคโท. แป้งที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น แป้งอัลมอนด์, แป้งมะพร้าวหรือแป้งซีเลี่ยมสามารถแทนที่แป้งสาหร่ายในแบบดั้งเดิมได้. ด้วยวัสดุเหล่านี้คุณสามารถทำทุกอย่าง ตั้งแต่เค้กและคุ๊กกี้ไปจนถึงซูเฟลและแผ่นแป้ง
ขนมหวานเคโทมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
แม้ว่าขนมหวานเคโทจะไม่มีน้ำตาลและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ยังอาจมีพลังงานสูงเนื่องจากมีไขมันมาก อย่างไรก็ตามในบริบทของอาหารแบบเคโท ไขมันเหล่านี้จำเป็นต้องใช้เพื่อรักษาสถานะเคโตซิส. อย่างนอกจากนี้ขนมหวานเคโทมักประกอบด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น เมล็ดถั่ว, เมล็ดพืช หรือโกโก้ดาร์ก ซึ่งให้วิตามิน, แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ. แต่ควรจำไว้ว่าต้องระมัดระวังการรับประทาน แม้แต่ในการใช้งานอาหารแบบเคโท
ด้านล่างนี้คุณจะพบรายการสูตรอาหารอร่อย:
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
