Odkrijte skrivnosti priprave pristnega belgijskega krompirčka doma
Belgija je po svetu znana po marsičem, a eden najbolj izrazitih elementov njene prehranjevalne kulture je ocvrt krompirček. Te hrustljave, zlate krompirjeve palčke so sestavni del belgijske gastronomske pokrajine. V tem članku bomo odkrili skrivnosti priprave pristnega belgijskega krompirčka doma. Recept je preprost in ne zahteva posebne opreme, zahvaljujoč kateri bo vsak ljubitelj pomfrita lahko užival v njegovem edinstvenem okusu, ne da bi šel od doma.
Sestavine:
- 1 kg krompirja (35,27oz)
- 1000 ml govejega loja (33,81 fl oz)
- 1 čajna žlička soli
- pest peteršilja (po želji)
Navodila:
- Izberite pravi krompir – najboljši bo tisti srednje trdote, ki je bolj mokast.
- Krompir narežemo na približno 1,5 cm debele dolge palčke.
- Narezan krompir za nekaj minut postavite v posodo s hladno vodo, nato pa ga posušite.
- V lonec vlijemo mast in jo segrejemo na največ 150 stopinj C.
- Pomfri cvremo v dveh obratih, v vsakem približno 4-6 minut.
- Pomfri vzamemo ven in ga odstavimo, da se ohladi.
- Maščobo ponovno segrejemo, tokrat na približno 180 stopinj C.
- Ohlajen krompirček pražimo toliko časa, da lepo zapeče.
- Pripravljen krompirček vzamemo ven in ga solimo po okusu. Lahko jih potresete tudi s sesekljanim peteršiljem.
Čas priprave: 5 min
Čas kuhanja: 12 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 230.3 kcal
Ogljikovi hidrati: 35.7 g
Beljakovine: 14 g
Maščobe: 3.5 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.