Birra mhux alkoħolika - Alternattiva b'saħħitha għal min iħobb il-ħops?
Il-birra mhux alkoħolika qed tikseb aktar u aktar popolarità bħala alternattiva għax-xorb alkoħoliku tradizzjonali. Madankollu, din ix-xarba hija tassew tajba għas-saħħa u tista’ tiġi kkunsmata minn kulħadd? F'dan l-artikolu, se nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn dan is-suġġett.
Il-proċess tal-produzzjoni tal-birra mhux alkoħolika
Il-birra mhux alkoħolika ssir permezz ta 'proċess ta' fermentazzjoni, bħall-kontroparti alkoħolika tagħha. Il-proċess jinvolvi diversi passi bħall-produzzjoni tal-birra, il-fermentazzjoni u l-maturazzjoni. Id-differenza ewlenija bejn il-birra tradizzjonali u dik mhux alkoħolika hija l-kontenut ta 'alkoħol, miksub permezz ta' metodi differenti.
- Ħin ta 'fermentazzjoni iqsar: It-tnaqqis tal-ħin tal-fermentazzjoni jista' jnaqqas l-ammont ta 'alkoħol li se jiġi prodott. Għalhekk, birra b'ħin ta 'fermentazzjoni iqsar ikollha kontenut ta' alkoħol aktar baxx.
- Temperaturi aktar baxxi: Fermentazzjoni f'temperaturi aktar baxxi tista 'wkoll tnaqqas il-kontenut ta' alkoħol tal-birra. Kundizzjonijiet kesħin inaqqsu l-attività tal-ħmira, u għalhekk jiġi prodott inqas alkoħol.
- Ħmira ta 'speċjalità: Approċċ ieħor huwa li tuża ħmira b'kapaċità aktar baxxa biex tipproduċi l-alkoħol. Din il-ħmira tiffermenta iz-zokkor sa ċertu punt, li jwassal għal kontenut aktar baxx ta 'alkoħol fil-birra.
- Evaporazzjoni tal-Alkoħol: F'xi każijiet, wara li titlesta l-fermentazzjoni, l-alkoħol jitneħħa mill-birra permezz ta 'evaporazzjoni f'temperaturi elevati. Dan jippermettilek tikseb birra b'kontenut ta 'alkoħol saħansitra aktar baxx.
Kontenut ta 'alkoħol fil-birra mhux alkoħolika: M'hemm l-ebda alkoħol tassew?
Għalkemm il-birra mhux alkoħolika għandha kontenut ta 'alkoħol ħafna aktar baxx meta mqabbla mal-birra tradizzjonali, mhix żero. Fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi, il-birra titqies bħala mhux alkoħolika jekk fiha inqas minn 0.5% alkoħol. Ammont żgħir bħal dan ta 'alkoħol m'għandux jikkawża effetti negattivi fuq is-saħħa assoċjati mal-konsum tiegħu għal ħafna nies. Madankollu, ta' min jinnota li għal dawk li jastjenu, nisa tqal, tfal jew persuni allerġiċi għall-alkoħol, anke tali ammont żgħir ta 'alkoħol jista' jkun mhux mixtieq.
Birra mhux alkoħolika u tqala u tfal: huwa sigur għalihom?
Minħabba l-preżenza ta 'ammonti minimi ta' alkoħol, il-birra mhux alkoħolika mhix rakkomandata għal nisa tqal u tfal. Anke ammont żgħir ta 'alkoħol jista' jaffettwa l-iżvilupp tal-fetu, speċjalment fl-istadji bikrija tat-tqala. Waqt it-treddigħ, l-alkoħol jista 'jgħaddi fil-ħalib tas-sider, li jista' jaffettwa b'mod negattiv l-iżvilupp tat-tarbija. Fil-każ tat-tfal, il-korpi tagħhom mhumiex kapaċi jimmetabolizzaw l-alkoħol b'mod effiċjenti daqs l-adulti, li jfisser li anke ammont żgħir ta 'alkoħol jista' jaffettwa s-saħħa u l-iżvilupp tagħhom. Barra minn hekk, il-konsum tal-alkoħol mit-tfal jista 'jwassal għal problemi ta' mġieba u tagħlim b'konsegwenzi fit-tul. Għalhekk, kemm in-nisa tqal kif ukoll it-tfal għandhom jevitaw il-konsum ta 'birra mhux alkoħolika u xorb ieħor li jkun fih l-alkoħol. Għażla aktar sigura għalihom hija xorb mhux alkoħoliku bħall-ilma, meraq, sodas u tejiet tal-frott.
Ingredjenti u valuri nutrittivi tal-birra mhux alkoħolika
Birra mhux alkoħolika fiha vitamini B, minerali u fibra. Madankollu, ta 'min joqgħod attent għan-numru ta' kaloriji, speċjalment fil-każ ta 'birer bit-togħma, li jista' jkun fihom aktar zokkor.
Tqabbil ta 'birra regolari u birra mhux alkoħolika: differenzi ewlenin
Hawn taħt hawn id-differenzi ewlenin bejn il-birra tradizzjonali u dik mhux alkoħolika:
- Kontenut ta 'alkoħol: L-aktar differenza ovvja hija l-ammont ta' alkoħol fil-birra. Birer mhux alkoħoliċi għandhom inqas minn 0.5% ABV, filwaqt li birer tradizzjonali tipikament fihom bejn 4% u 6% ABV.
- Kaloriji: Il-birra mhux alkoħolika ġeneralment tkun inqas kalorika mill-birra tradizzjonali, li hija prinċipalment minħabba l-kontenut aktar baxx ta 'alkoħol. L-alkoħol huwa wieħed mis-sorsi ewlenin ta 'kaloriji fil-birra.
- Togħma: Ħafna nies isibu birra mhux alkoħolika li għandha togħma differenti mill-birra tradizzjonali, ħafna drabi deskritta bħala inqas intensa u 'ilma'. Għalkemm dawn id-differenzi huma notevoli, il-produtturi qed jaħdmu kontinwament biex itejbu t-togħma tal-birer mhux alkoħoliċi.
- Benefiċċji tas-Saħħa: Birra mhux alkoħolika jista 'jkollha benefiċċji għas-saħħa kemmxejn differenti meta mqabbla mal-birra tradizzjonali minħabba differenzi fil-kontenut ta' alkoħol. Livelli baxxi ta 'alkoħol jistgħu jaffettwaw il-livelli ta' deidrazzjoni u l-abbiltà li jassorbu vitamini u minerali.
Idratazzjoni: Il-birra mhux alkoħolika verament tgħin?
Għalkemm il-birra mhux alkoħolika hija inqas deidrata mill-birra tradizzjonali, ma tistax titqies bħala xarba perfettament idrata. L-ilma huwa l-aħjar sors ta 'idratazzjoni, u xorb isotoniku jista' jkun ta 'benefiċċju meta elettroliti żejda huma meħtieġa wara eżerċizzju qawwi. Birra mingħajr alkoħol tista' tgħinek iżżommok idratat, iżda m'għandhiex tkun is-sors ewlieni tiegħek ta 'fluwidi. Ta 'min jiftakar li tixrob l-ammont korrett ta' ilma, meraq jew tejiet tal-frott biex iżżomm livell adegwat ta 'idratazzjoni.
Birra mhux alkoħolika u aptit: ix-xorb ta 'din ix-xarba jaffettwa l-ammont ta' ikel li tiekol?
M'hemm l-ebda evidenza konklużiva li l-konsum ta 'birra mhux alkoħolika jaffettwa direttament l-aptit jew l-ammont ta' ikel. Madankollu, ta 'min jinnota li ħafna drabi jiġi kkunsmat bi snacks b'ħafna kaloriji, li jistgħu jwasslu għal konsum ogħla ta' kaloriji. , m'għandux iwassal għal konsum eċċessiv ta 'kaloriji. Iċ-ċavetta hija li żżomm bilanċ u tagħżel konxjament il-prodotti li tikkonsma.
Kaloriji tal-birra mhux alkoħolika: paragun ta 'tipi differenti
Birra żero: L-inqas valur kaloriku fost birer mhux alkoħoliċi, li jammonta għal madwar 20-40 kcal għal kull 100 ml. Birra bit-togħma: Il-valur kalorifiku tal-birra bit-togħma jiddependi fuq l-addittivi tat-togħma. Dawn il-valuri jistgħu jkunu għoljin daqs 80-100 kcal għal kull 100 ml. Birra 0.5% alc.: Birra b'kontenut minimu ta' alkoħol għandha valur kalorifiku simili għal birra żero, li hija madwar 20-50 kcal. għal kull 100 ml.
Kemm-il darba tista' tixrob birra mhux alkoħolika? Rakkomandazzjonijiet tal-konsumatur
Il-birra mhux alkoħolika hija alternattiva aktar b'saħħitha għall-birer tradizzjonali, iżda huwa rakkomandat li tixrobha bil-moderazzjoni. M'hemm l-ebda standards stretti, iżda ta 'min jiftakar dwar il-konsum moderat.
Il-birra mhux alkoħolika taffettwa l-irqad? Benefiċċji possibbli għall-kwalità tal-irqad
M'hemm l-ebda studji konklussivi li juru li l-birra mhux alkoħolika tgħinek torqod. Fil-fatt, l-alkoħol jista’ jinterferixxi mal-kwalità tal-irqad tiegħek u saħansitra jagħmilha aktar diffiċli biex torqod. Għalkemm il-kontenut ta 'alkoħol tal-birra mhux alkoħolika huwa baxx ħafna, xorta jista' jaffettwa l-irqad f'nies li huma sensittivi għall-alkoħol. Jekk ikollok problemi biex torqod, jista 'jkun aħjar li tiffoka fuq drawwiet ta' rqad b'saħħithom. , Bħaż-żamma ta 'ċiklu regolari li tevita l-kaffeina u ikliet tqal qabel tmur torqod, u tuża tekniki ta' rilassament. Għal nies li m'għandhomx diffikultà biex jorqdu, konsum moderat ta 'birra mhux alkoħolika m'għandux jaffettwa ħażin l-irqad. Madankollu, huwa importanti li tiftakar dwar id-differenzi u l-preferenzi individwali, u li tisma 's-sinjali mibgħuta minn ġismek stess.
Min għandu jevita birra mhux alkoħolika: kontraindikazzjonijiet u riskji
Nies li huma allerġiċi għall-ingredjenti tal-birra, bħall-glutina, għandhom jevitaw li jikkunsmaw birra mhux alkoħolika. Barra minn hekk, kif issemma qabel, nisa tqal u tfal m'għandhomx jikkunsmaw din ix-xarba minħabba l-kontenut minimu ta 'alkoħol.
Sommarju
Birra mhux alkoħolika tista 'tkun alternattiva b'saħħitha għall-birer tradizzjonali, iżda konsum moderat huwa importanti. Nies li jridu jevitaw l-alkoħol jew qed ifittxu għażliet inqas kaloriji jistgħu jużaw din ix-xarba, iżda b'moderazzjoni u b'kont meħud tal-kontraindikazzjonijiet individwali
Biblijografija:
- Lamuela-Raventos, R.M., & Waterhouse, A.L. (1994). Separazzjoni diretta HPLC tal-fenoli tal-inbid. Ġurnal Amerikan tal-Enoloġija u l-Vitikultura, 45(1), 1-5.
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
