Što je ketogena dijeta i kako djeluje?
Objašnjenje ketogene dijete
Ketogena dijeta je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti kojoj je cilj dovesti tijelo u stanje ketoze. Uključuje smanjenje unosa ugljikohidrata i povećanje unosa zdravih masti kako bi se povećao gubitak težine, poboljšala kontrola šećera u krvi i smanjio rizik od određenih kroničnih bolesti. Kada je tijelo u ketozi, sagorijeva masnoće umjesto ugljikohidrata, što može dovesti do značajnog gubitka težine i drugih zdravstvenih prednosti.
Kratka povijest ketogene dijete
Ketogena dijeta prvi put je razvijena 1900-ih kao tretman za epilepsiju kod djece. Pokazalo se da prehrana s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata smanjuje učestalost i težinu napadaja u djece. Posljednjih je godina ketogena dijeta stekla popularnost kao potencijalna pomoć pri mršavljenju i općem zdravlju.
Što je ketogena dijeta?
Objašnjenje omjera makronutrijenata
Omjeri makronutrijenata ketogene dijete obično se sastoje od 70-80% masti, 10-20% proteina i 5-10% ugljikohidrata. Dijeta s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata osmišljena je tako da dovede tijelo u stanje ketoze. Ograničavanjem ugljikohidrata i povećanjem unosa masti, tijelo je prisiljeno sagorijevati mast za energiju umjesto glukoze, što može dovesti do značajnog gubitka težine.
Definicija ketoze
Ketoza je metaboličko stanje u kojem tijelo sagorijeva mast za energiju umjesto ugljikohidrata. Tijekom ketoze jetra proizvodi ketonska tijela koja mozak i drugi organi u tijelu koriste kao izvor energije. Kada je tijelo u stanju ketoze, to može dovesti do značajnog gubitka težine, poboljšane kontrole šećera u krvi i smanjene upale.
Kako funkcionira ketogena dijeta?
Objašnjenje kako tijelo koristi glukozu i ketone kao izvore energije
Glavni izvor energije za tijelo je glukoza, dobivena iz ugljikohidrata. Kada je unos ugljikohidrata ograničen, tijelo se okreće drugim izvorima energije, poput masti. Tijekom ketoze jetra proizvodi ketone koji predstavljaju alternativni izvor goriva za mozak i druge organe u tijelu. Korištenjem ketona kao izvora goriva umjesto glukoze, tijelo može potaknuti gubitak težine i poboljšati kontrolu šećera u krvi.
Uloga inzulina u ketogenoj dijeti
Inzulin je hormon koji regulira razinu šećera u krvi u tijelu. Konzumacija ugljikohidrata dovodi do razgradnje glukoze, što potiče lučenje inzulina. U ketogenoj dijeti ograničen je unos ugljikohidrata, što znači da se snižava i razina inzulina. To može dovesti do poboljšane osjetljivosti na inzulin, što pomaže u regulaciji razine šećera u krvi i smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2.
Prednosti ketoze
Brojne su prednosti ketogene dijete, uključujući gubitak težine, poboljšanu kontrolu šećera u krvi, smanjenje upale i poboljšanu kognitivnu funkciju. Studije su također pokazale da ketogena dijeta može biti korisna za određene bolesti, poput epilepsije, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Osim toga, dijeta može biti korisna za sportaše i osobe koje žele poboljšati svoju tjelesnu izvedbu.
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
