15 najvećih mitova o prehrani - otkrivamo istinu!
U današnjem ćemo članku pokušati razriješiti popularne mitove o prehrani koji nas često dovode u zabludu i otežavaju donošenje pravih prehrambenih odluka. Pozivamo vas da se upoznate s 15 najčešćih mitova i otkrijete istinu.
MIT: Posljednji obrok trebao bi biti prije 18 sati
Zapravo, važnije je održavati dosljednu energetsku ravnotežu tijekom dana nego držati se fiksnog vremena za posljednji obrok. Različiti ljudi imaju različite potrebe i stilove života, pa stoga vrijeme vašeg posljednjeg obroka može varirati.
MIT: Ljevoruk vitamin C ima jedinstvena svojstva
Vitamin C dolazi u dva oblika, lijevo i desno. Međutim, nema znanstvenih dokaza da je jedan bolji od drugog. Važno je općenito konzumirati pravu količinu vitamina C, a ne fokusirati se na njegov oblik.
MIT: Citrusi - nezamjenjiv izvor vitamina
Iako su citrusi izvor vitamina C, vrijedi zapamtiti da i drugo voće i povrće također osigurava ovaj vitamin. Na primjer, paprika, kivi i kelj također su bogati vitaminom C.
MIT: Med kao zdrava alternativa šećeru
Med zapravo sadrži nešto više hranjivih tvari od šećera, ali je još uvijek visokokaloričan proizvod koji može dovesti do debljanja ako se konzumira prekomjerno.
MIT: Biljna prehrana - nedostatak hranjivih tvari?
Uz pravilno planiranje, biljna prehrana može osigurati sve potrebne hranjive tvari. Ključno je jesti raznoliku hranu i osigurati odgovarajuće izvore proteina, željeza i vitamina B12.
MIT: Kava dovodi do dehidracije
Kava u umjerenim količinama ne uzrokuje dehidraciju. Uvriježeno je mišljenje da ispijanje kave može čak doprinijeti ispunjavanju dnevne norme unosa tekućine. No, važno je ne pretjerivati s količinom kave i uravnotežiti njezinu konzumaciju s vodom.
MIT: Gluten i laktoza – najveći neprijatelji zdravlja?
Zapravo, samo mali dio stanovništva pati od intolerancije na laktozu ili celijakije. Za većinu ljudi jedenje proizvoda koji sadrže gluten ili laktozu sigurno je i može biti dio uravnotežene prehrane.
MIT: Voće samo prije podne - zašto je to pogrešno mišljenje?
Voće je zdrav dio prehrane koji se može jesti u bilo koje doba dana. Nema znanstvenih dokaza koji bi upućivali na to da je voće koje se jede poslijepodne manje korisno za zdravlje.
MIT: Neograničen unos voća zbog vitaminske vrijednosti
Voće sadrži mnogo vitamina, ali i šećera koji u prekomjernosti mogu dovesti do debljanja. Stoga se preporučuje umjerena konzumacija voća, što preporučuju nutricionisti.
MIT: Kokosovo ulje - eliksir zdravlja?
Kokosovo ulje postalo je popularno kao zdrava alternativa drugim masnoćama, ali sadrži veliku količinu zasićenih masnih kiselina koje mogu povisiti razinu kolesterola. Bolje je koristiti biljna ulja bogata nezasićenim masnim kiselinama, poput maslinovog ulja ili lanenog ulja.
MIT: GMO – ubojica zdravlja?
GMO hrana se naširoko proučava i smatra sigurnom. Nema znanstvenih dokaza da je konzumacija GMO hrane štetna za zdravlje.
MIT: Kombiniranje rajčice i krastavca – je li to stvarno greška?
Ne postoji nikakva znanstvena osnova za tvrdnju da je kombinacija rajčice i krastavca štetna. Ovo voće se može jesti zajedno bez straha od negativnih učinaka na zdravlje.
MIT: Postoji li određena hrana koja nas deblja?
Pretilost je rezultat uzimanja više kalorija nego što možemo sagorjeti. Ne postoji niti jedan proizvod koji jasno dovodi do debljanja. Važno je održavati kalorijsku ravnotežu i osigurati raznoliku prehranu.
MIT: Aspartam i njegovi navodni kancerogeni učinci
Znanstvene studije ne potvrđuju da je aspartam kancerogen. Ovaj popularni zaslađivač naširoko se koristi u prehrambenoj industriji i smatra se sigurnim ako se konzumira u umjerenim količinama.
MIT: Špinat kao neosporan izvor željeza
Špinat sadrži željezo, ali je njegova bioraspoloživost niža od životinjskog željeza. Da biste nadoknadili potrebu za željezom, vrijedi jesti i druge proizvode, poput mesa, ribe, mahunarki ili krupice.
Sažetak
Suočavanje s mitovima o prehrani može vam pomoći da donesete bolje odluke o hrani i vodite zdraviji način života. Važno je voditi se znanstvenim činjenicama, koristiti pouzdane izvore informacija i savjetovati se sa stručnjacima iz područja dijetetike.
Bibliografija:
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
