Focaccia retsept
Kohev focaccia: Itaalia leib krõbeda kooriku ja õrna sisemusega. Sobib suurepäraselt eelroaks, roogade lisandiks või eraldi roana! Ihaned koheva Itaalia focaccia maitse järele? Meie retsept võimaldab teil valmistada seda ainulaadset krõbeda kooriku , õrna sisemuse ja intensiivse ürdiaroomiga leiba. Focaccia sobib suurepäraselt eelroaks, lisandiks või eraldi roaks! Focaccia on populaarne Itaalia leib, mida iseloomustab krõbe koorik, pehme sisemus ja rohkelt aromaatseid ürte nagu rosmariin, tüümian ja pune. Meie retseptiga valmib kohev focaccia, mis sobib suurepäraselt serveerimiseks oliiviõli, balsamico, pestoga või salatite ja liharoogade lisandina Kohva focaccia valmistamine on lihtne, kuid võtab veidi aega. Valmista lihtsalt tainas jahust, pärmist, veest, oliiviõlist ja soolast, siis sõtku ja jäta kerkima. Pärast kerkimist vormige päts, pintseldage seda oliiviõliga, puistake üle ürtide ja meresoolaga, seejärel küpsetage, kuni sellel on krõbe koorik ja kuldne värv. Proovige meie koheva focaccia retsepti ja nautige selle krõbedat maitset. koorik, õrn sisemus ja intensiivne ürtide aroom. See on ideaalne roog pidudele, piknikule või lisandiks igapäevasele toidule!
Koostis:
- 500 g (17,5 untsi) nisujahu
- 7 g (0,25 untsi) kuivpärmi
- 350 ml (12 untsi) sooja vett
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl soola
- Näputäis suhkrut
- Näputäis kuivatatud oreganot
- Näputäis meresoola
- Näputäis värsket rosmariini (valikuline)
Juhised:
- Sega kausis jahu, pärm, sool ja suhkur.
- Lisa soe vesi ja oliiviõli, seejärel sõtku tainast ühtlaseks ja elastseks.
- Tõsta tainas kaussi, kata rätikuga ja jäta umbes 1 tunniks sooja kohta kerkima, kuni see kahekordistub.
- Valmista küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaat. Tõsta kerkinud tainas ahjuplaadile ja venita õrnalt ahjuplaadi suuruseks.
- Nirista taignale oliiviõli, puista peale meresoola, pune ja soovi korral värsket rosmariini.
- Lase tainal uuesti umbes 30 minutit kerkida.
- Küpseta focacciat eelkuumutatud ahjus (220°C (428°F)) umbes 20-25 minutit, kuni see on pealt kuldne.
- Võta ahjust välja ja lase restil jahtuda.
Kokkuvõte
Teie Itaalia focaccia on serveerimiseks valmis! See aromaatne ja krõbedaks küpsetatud leivaplaat on suurepärane lisand teie einele. Selle valmistamine on lihtne ja lõpptulemus on hingemattev. Taigna õrn, suussulav tekstuur koos oliiviõli, meresoola, pune ja valikulise värske rosmariiniga annab focacciale ainulaadse maitse. Saate seda serveerida vahepalana, eelroana või pearoogade lisandina. Itaalia külalislahkus täidab teie kodu küpsetatud leiva lõhnaga. Nüüd pole vaja teha muud, kui focaccia tükkideks lõigata ja seda imelist maiust nautida. Naudi oma einet!
Valmistamisaeg: 1 h10 min
Küpsetusaeg: 30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 306 kcal
Süsivesikud: 47 g
Valgud: 7 g
Rasvad: 10 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.