Автор: Юлия Кулаковская | Обновлено: 13 января 2025 г.
Белки — основы и их роль для организма
Белки являются ключевым компонентом любой диеты. В этой статье мы подробно рассмотрим их характеристики, функции в организме и значение для физически активных людей, желающих похудеть. Вы также узнаете, каковы лучшие источники белка и как избежать его дефицита или избытка.
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Белки, также известные как протеины, представляют собой макроэлементы, необходимые для правильного функционирования организма. Они состоят из аминокислот, соединенных в пептидные цепи. Белки классифицируют как полноценные и неполноценные в зависимости от содержания всех незаменимых аминокислот.
Роль протеина (белка) в питании спортсмена
Для спортсменов и физически активных людей белки особенно важны. Они помогают в развитии мышечной массы, регенерации и восстановлении тканей. Потребность в белке у активных людей выше, чем у людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Протеиновые порошки — это пищевые добавки, которые помогают обеспечить нужное количество белка, особенно для спортсменов и физически активных людей. Они также полезны для людей, которым трудно удовлетворить свои потребности в белке из пищи, например, из-за диетических ограничений или аллергии.
Когда использовать протеиновый порошок:
После тренировки - потребление белка после тренировки способствует восстановлению и восстановлению мышц.
Во время редукционной диеты белковые добавки могут помочь сохранить мышечную массу во время похудения.
В случае затруднений с обеспечением нужного количества белка из рациона – вегетарианцам, веганам, людям с пищевой непереносимостью или аллергией на некоторые источники белка.
В качестве дополнения к еде – протеиновый порошок можно добавлять в коктейли, овсянку, блины или десерты для повышения их пищевой ценности.
Типы протеинового порошка:
Сывороточный протеин (WPC, WPI, WPH) – получен из молока, быстро усваивается, рекомендуется в основном спортсменам.
Казеиновый протеин - тоже полученный из молока, медленно усваивается, можно употреблять в качестве перекуса между приемами пищи или перед сном.
Растительный белок – соевый, гороховый, рисовый, конопляный, тыквенные семечки; отлично подходит для вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью лактозы.
Яичный белок - альтернатива для людей с аллергией на молочный белок, хорошо усваивается, но с меньшей пищевой ценностью по сравнению с сывороточным белком.
Белки и потеря веса
Белок играет ключевую роль в процессе похудения. Помогает поддерживать чувство сытости, что снижает риск переедания. Кроме того, белок поддерживает поддержание мышечной массы при одновременном уменьшении жировых отложений, что позволяет более здоровой и эффективной потере веса.
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Как дефицит, так и избыток белка может нанести вред здоровью. Симптомы дефицита белка включают слабость, потерю мышечной массы, проблемы с концентрацией внимания или трудности с заживлением ран. В свою очередь, избыток белка может привести к перенапряжению почек, обезвоживанию, расстройству пищеварения и даже повышенному риску сердечных заболеваний. Поэтому важно соблюдать баланс и обеспечивать организм нужным количеством белка.
Краткое содержание
Белки являются важным компонентом здорового питания, особенно для физически активных людей, которые хотят похудеть. Важно обеспечить организм нужным количеством белка, и в то же время не допускать его дефицита и избытка. Помните, что разнообразие источников белка – залог здорового образа жизни.
Библиография:
Кэмпбелл Б., Крайдер Р. Б., Зигенфусс Т., Ла Баунти П., Робертс М., Берк Д., ... и Антонио Дж. (2007). Позиция Международного общества спортивного питания: белок и упражнения. Журнал Международного общества спортивного питания, 4(1), 1-7.
Филлипс, С.М., и Ван Лун, Л.Дж. (2011). Диетический белок для спортсменов: от потребности к оптимальной адаптации. Журнал спортивных наук, 29(sup1), S29-S38.
Пасиакос, С.М., Маклеллан, Т.М., и Либерман, Х.Р. (2015). Влияние белковых добавок на мышечную массу, силу, аэробную и анаэробную мощность у здоровых взрослых: систематический обзор. Спортивная медицина, 45(1), 111-131.
Хелмс, Э. Р., Зинн, К., Роулендс, Д. С., и Браун, С. Р. (2014). Систематический обзор пищевого белка во время ограничения калорий у худощавых спортсменов, тренирующихся с отягощениями: случай более высокого потребления. Международный журнал спортивного питания и метаболизма при физических нагрузках, 24(2), 127-138.
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
