Фрикадельки в томатном соусе: традиционный вкус на современный лад
Фрикадельки – блюдо, которое знают почти все. Это небольшие мясные шарики, приготовленные из различных видов фарша, приправленные и запеченные или обжаренные до золотистого цвета. Это популярное блюдо во многих странах мира со своими региональными вариациями и версиями. Один из самых популярных и универсальных вариантов – фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо сочетает в себе простоту и вкус традиционной домашней кухни с универсальностью, допускающей любые модификации по вашему вкусу. Фрикадельки в томатном соусе вкусны как основное блюдо в горячем виде, но и в холодном виде они так же хороши, как дополнение к бутербродам. Это блюдо одинаково популярно среди детей и взрослых и никогда не выходит из моды.


Ингредиенты:
- 500 г (17,6 унции) мясного фарша (например, говяжьего, свиного или смешанного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 г (3,5 унции) панировочных сухарей
- соль и перец для вкуса
- 500 г томатной пассаты
- 1 столовая ложка масла
Инструкции:
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- В миске смешать фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Приправить солью и перцем.
- Сформировать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
- Разогрейте масло в сковороде, затем обжарьте фрикадельки на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
- Добавьте томатную пассату в сковороду с фрикадельками, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте около 20 минут.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 130 kcal
Углеводы: 9 g
Белки: 10 g
Жиры: 6 g

Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
