Proteínas - Noções básicas e seu papel para o corpo

As proteínas são um componente chave de qualquer dieta. Neste artigo, veremos mais de perto suas características, funções no corpo e importância para pessoas fisicamente ativas que desejam perder peso. Você também aprenderá quais são as melhores fontes de proteína e como evitar sua deficiência ou excesso.

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Proteínas (proteínas) - o que é isso?

As proteínas, também conhecidas como proteínas, são macronutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Eles são feitos de aminoácidos que estão ligados entre si em cadeias peptídicas. As proteínas são classificadas como completas ou incompletas, dependendo do conteúdo de todos os aminoácidos essenciais.

O papel da proteína (proteína) na dieta do atleta

Para atletas e pessoas fisicamente ativas, as proteínas são especialmente importantes. Ajudam no desenvolvimento da massa muscular, regeneração e reparação dos tecidos. A demanda por proteína em pessoas ativas é maior do que em pessoas que levam um estilo de vida sedentário.

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Proteína na comida

A proteína é um componente essencial de qualquer dieta, e suas fontes podem ser encontradas em produtos animais e vegetais.

Proteínas animais: carne, aves, peixe, ovos, laticínios

  • Carne - carne de vaca, porco, vitela, carneiro, carne de cavalo
  • Aves - frango, peru, pato, ganso
  • Peixes - salmão, atum, cavala, bacalhau, truta, sardinha
  • Ovos - frango, codorna, avestruz
  • Produtos lácteos - leite, iogurte, kefir, queijo cottage, queijo (especialmente maturado), soro de leite
  • Proteínas vegetais: leguminosas, nozes, sementes, cereais, proteína vegetal em pó

  • Leguminosas - grão-de-bico, lentilhas, feijões, ervilhas, soja, tempeh, tofu
  • Nozes - amêndoas, nozes, castanha de caju, avelãs, pistache, manteiga de amendoim
  • Sementes - linhaça, sementes de chia, gergelim, girassol, abóbora
  • Cereais - quinoa, amaranto, bulgur, trigo sarraceno, cevada, centeio, trigo
  • Proteína vegetal em pó - soja, ervilha, cânhamo, arroz, proteína de semente de abóbora
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    Proteína em pó - quando usá-los?

    Os pós de proteína são suplementos dietéticos que ajudam a fornecer a quantidade certa de proteína, especialmente para atletas e pessoas fisicamente ativas. Eles também são úteis para pessoas que têm dificuldade em atender às suas necessidades de proteína de alimentos, por exemplo, devido a restrições alimentares ou alergias.

    Quando usar proteína em pó:

  • Pós-treino - a ingestão de proteínas após o exercício apoia a recuperação e recuperação muscular.
  • Durante uma dieta de redução - a suplementação de proteína pode ajudar a manter a massa muscular durante a perda de peso.
  • Em caso de dificuldade em fornecer a quantidade certa de proteína da dieta - vegetarianos, veganos, pessoas com intolerâncias alimentares ou alergias a algumas fontes de proteína.
  • Como complemento das refeições - a proteína em pó pode ser adicionada a coquetéis, aveia, panquecas ou sobremesas para aumentar seu valor nutricional.
  • Tipos de proteína em pó:

  • Whey protein (WPC, WPI, WPH) - derivado do leite, de rápida digestão, recomendado principalmente para atletas.
  • Proteína de caseína - também derivada do leite, de digestão lenta, pode ser usada como lanche entre as refeições ou antes de dormir.
  • Proteína vegetal - soja, ervilha, arroz, cânhamo, sementes de abóbora; ótimo para vegetarianos, veganos e pessoas com intolerância à lactose.
  • Proteína do ovo - uma alternativa para pessoas alérgicas à proteína do leite, bem digerível, mas com menor valor nutricional em comparação com a proteína do soro de leite.
  • Proteínas e emagrecimento

    A proteína desempenha um papel fundamental no processo de perda de peso. Ajuda a manter a sensação de saciedade, o que reduz o risco de comer demais. Além disso, a proteína auxilia na manutenção da massa muscular enquanto reduz a gordura corporal, o que permite uma perda de peso mais saudável e eficaz.

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    Deficiência e excesso de proteína

    Tanto a deficiência quanto o excesso de proteínas podem ser prejudiciais à saúde. Os sintomas de deficiência de proteína incluem fraqueza, perda de massa muscular, problemas de concentração ou dificuldade de cicatrização de feridas. Por sua vez, o excesso de proteína pode levar a tensão renal, desidratação, distúrbios digestivos e até mesmo um risco aumentado de doença cardíaca. Portanto, é importante manter o equilíbrio e fornecer ao corpo a quantidade certa de proteína.

    Resumo

    As proteínas são um componente essencial de uma dieta saudável, especialmente para pessoas fisicamente ativas que desejam perder peso. É importante fornecer ao corpo a quantidade certa de proteína e, ao mesmo tempo, evitar sua deficiência e excesso. Lembre-se de que uma variedade de fontes de proteína é a chave para um estilo de vida saudável.

    Bibliografia:

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    Sobre mim
    E uma breve história sobre a LEET DIET

    Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.

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